オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月18日 14:15]

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◇社員募集◇【月8日休】独立希望者大歓迎♪調理スキル・接客スキルが両方身に付きます

「BeefDining 肉いさ」の求人情報

[ ビーフダイニング ニクイサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お肉を主体としたフレンチ和食
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座6丁目7番9号 銀座丸喜ビル5階 [地図]
定休日 不定休
運営 Beef Dining 肉いさ
BeefDining 肉いさ
木のぬくもり感じるこ店内です‼

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 経験者大歓迎
独立希望者歓迎

★昇給
★交通費規定内支給(上限1万円)
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理師免許
※前職が和食でなくても歓迎します!
※経験よりも人柄を重視します
勤務時間 11:00〜23:00(実労働8時間・休憩あり)
※終電考慮
※勤務時間応相談
終電考慮
休日・休暇 月8日(週休2日制)

★有給休暇
★年末年始休暇
★夏季休暇
★GW休暇
★慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ★食事補助
★制服貸与
★社会保険完備
★雇用・労災保険
★生産者訪問
★独立支援制度
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★独立希望者歓迎!★
ゆくゆくはBEEF DINING肉いさの料理長・本店の銀座割烹ふくいさの料理長へも♪
あなた次第で役員や新店経営をお任せします!
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【お仕事内容】
■調理業務全般…仕込み、料理の調理、料理長の補助など

調理業務全般をお願いします。
当店にはカウンター席があり、カウンター越しでお客様の接客をしつつ調理をしていただきます。
繊細かつ大胆に・・・あなたの技術を活かしてください!
研鑽を積んだ経験豊富な料理長の元、しっかりした環境で学ぶことで成長のスピードが違います!
また、本店で割烹料理・和食の基礎も学べます!


【こんな方を歓迎します】
■お客様と積極的にコミュニケーションをとれる方・好きな方
■料理の知識・経営の知識を身に付けたい方
■お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
■ともかくお客様に喜んでもらえる環境で仕事をしたい方

当店のカウンター越しに、調理をしつつ接客もしていただきます。
お客様との会話を楽しみつつ、和やかな時間をあなたらしく演出してください。

前職でのお仕事が、和食関係でなくても大丈夫です。
当店はお客様との距離感も近いお店なので、経験よりもスタッフの人柄を重視しています。
堅苦しい決まり事などは設けておりませんので、お客様に快適にお過ごしいただけるお店を共に演出しましょう!

独立希望のある方大歓迎です。
将来的には本店(ふくいさ)の料理長になっていただきたいとも考えています。
その他、役員や新店の経営をお任せできればと考えています。
そのためのスキルや経験はもちろん、当店で十分に積んでいくことができるかと思います。
他の職人の技も参考にできるものはどんどん参考にし、スキルアップしていってください!

皆さんからの積極的なご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>BeefDining 肉いさ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <お肉を主体としたフレンチ和食> BeefDining 肉いさ

BeefDining 肉いさ
優しく丁寧に教えます
=◆=◇=◆=◇=◆=
【ホールアルバイト】【 社員募集 】
30代〜40代が活躍中!【独立希望のある方大歓迎です】
=◆=◇=◆=◇=◆=


東京メトロ銀座線「銀座」駅から徒歩4分。
落ち着いた高級感溢れる大人の街に、こだわり黒毛和牛の『Beef Dining 肉いさ』。
隠れ家のようなお店での、【ホールアルバイト募集】【社員(調理補助からスタートの方)募集】です!

◆◆ 厳選した黒毛和牛をメインにしたフレンチ和食料理を提供します ◆◆
黒毛和牛の中でもA5未経産牛という、一度も出産しておらず、最も状態の良い牛を仕入れています。

そんな上質な肉で作る和食とフレンチの要素を兼ね合わせた料理には、代表的なものから当店の研鑽を積んだ職人が丹精込めて作り上げた創作和食料理まで幅広くあります。
質と見た目にこだわった上質なお皿に盛りつけ、最高の状態でお客様にお届けします。

店内に広がるのは、杉戸ひのきで仕上げたぬくもりある空間。
お客様とスタッフの距離感が近く、和気あいあいとしています。
6席あるカウンター席からは、カウンター越しのキッチンで当店の経験豊富な職人が腕を振るっている姿を見ることができます。
お客さまとカウンターキッチンに立つスタッフの距離感が近いので、会話が弾むこともしばしば、気さくな雰囲気のお店です。
こだわりのお料理と一緒に、楽しいひとときをお楽しみいただけます。

◆◆ 当店で働くメリット ◆◆
◎調理スキル・接客スキルなど全体的なスキル・経験が身に付く!
カウンターキッチンでの調理業務になるため、カウンター越しで接客をしながらのお仕事となります。
ですから、日々の仕事の中で調理スキルと接客スキルが両方身に付きます。
客単価の高い店舗での接客スキルを磨ける経験は、貴重ですよ!
肉の焼き方、盛り付け技術、フレンチの技法など日常的に身に付きます。
また、本店が割烹料理専門店ですので、和食の基本もしっかり身に付きます!

◎店舗運営ノウハウも学べる!
客単価の高い当店の経営について勤務していくうちに自然と知っていくことができるほか、その他の店舗運営ノウハウも学んでいくことができます。

【 こんなスタッフが活躍中! 】
現在、20代〜40代のスタッフが活躍中!
アルバイトスタッフは、学生さんも活躍中です♪

【 求職者の方にメッセージ 】
当店では、前職がフレンチ・和食ではない方も大歓迎します。
ご自身の経験・スキルを最大限に活かし、夫々のお客様に合わせたお料理をどんどん提供してください。
経験途上の方は、無理をせず経験を積んでいってください。。
一人前の料理人にするので、一緒に働く仲間の技も「いいな」と思ったものはどんどん吸収していってくださいね。
独立希望のある方も大歓迎!
あなたの目標に向けてどんどんスキルアップしていってくださいね!
仕入れから店舗運営に必要な細かいところも丁寧に教えます。

皆さんからの積極的なご応募をお待ちしております!
毎日厳選された黒毛和牛を使用します
毎日厳選された黒毛和牛を使用します
6名様までの個室が1部屋
6名様までの個室が1部屋
4名様までの個室が1部屋
4名様までの個室が1部屋
厚切のお肉を絶妙な焼き具合に仕上げます
厚切のお肉を絶妙な焼き具合に仕上げます
逸品は魚介もふんだんに使用します
逸品は魚介もふんだんに使用します
逸品はフレンチテイスト満載
逸品はフレンチテイスト満載

お店からの投稿

  • BeefDining 肉いさ

    旬の味覚も四季折々ふんだんに使っております。 大将が食材ごとに良し悪しを見極めるポイントを親切に教えてくれますよ。 また食材に合うレシピも直接伝授いたします。 毎日毎日スキルアップすること間違いなし!です。

    メニュー・イチオシ食材
    2021/09/22
  • BeefDining 肉いさ

    フレンチテイストを活かした、料理長おススメの逸品。 鴨肉等、牛肉以外の食材も使用しています。 盛付はもちろん、ソースの仕込み等、親切にゆっくりと教えていきます。 もちろん、和食の技術もしっかり教えていきます。 経験者の方のは、率先してメニュー構成から仕込み、調理等お任せしていきます。 意見をどんどん出し合っていける環境なので、楽しく明るく働きましょう!

    メニュー・イチオシ食材
    2020/01/29
<応募先>BeefDining 肉いさ
調理スタッフの募集
BeefDining 肉いさ
BeefDining 肉いさ [お肉を主体としたフレンチ和食]
銀座駅より徒歩4分 新橋駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円