◆◆　常時120種以上の品揃えの日本酒＆和食を楽しむ『ぬる燗佐藤』 ◆◆

「品川」駅から徒歩3分の駅チカにある『ぬる燗佐藤 御殿山茶寮』。
この度、当店を支えてくれる新しい仲間を募集します！

《ぬる燗佐藤》
全国各地から厳選された個性豊かな日本酒と和食職人が作る
本格的なベジ串・創作おでんをはじめとした創作和食を提供していきます。

発泡性の日本酒、低アルコールの日本酒を豊富に取り揃え、
日本酒初心者の方や女性の方でもお手軽に日本酒をお愉しみ頂ける空間です。

日本酒は、⽇本各地「120種以上」の⽇本酒を提供。
お酒の個性や深みが引き出される、一番美味しい温度で御提供いたします。
もちろん、お好みに合わせて熱燗・冷やでもご用意します。

熱燗・ぬる燗・雪冷えなど、温度によって奥ゆかしい名前を持つ日本酒。
厳選した⽇本酒を11段階にも渡る温度変化で、
それぞれの香りや味わいの繊細な変化をお愉しみ頂けます。

日本酒好きの方はもちろん、
初心者の方にもお好みの日本酒との『出会い』を提供できるお店です。

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【運営企業：東京レストランツファクトリー株式会社】
「世界中の人々を日本のファンにする」という想いを胸に、ミシュラン星付きレストランからB級グルメ店まで、国内外で60店舗の飲食店を展開している東京レストランツファクトリー株式会社。
いま世界では、日本人シェフが生み出すクリエイティブな料理や、きめ細やかなおもてなしなどに見られる「JAPAN QUALITY」が高く評価され、注目が集まっています。
そこで、
日本の良さに共感する外国人を増やし、訪日外国人観光客を増やすことで、日本をもっと元気にしたい！
インバウンドやアウトバウンドを通じて、日本の良さを世界に発信したい！
当社はそのリーディングカンパニーでありたい！
私たちは本気でそう願い、日々努力を続けています。

☆★☆海外では5店舗展開中！N.Yではミシュラン１ツ星獲得☆★☆
現在当社では、海外で5店の飲食店を運営中です。
2017年7月には、N.Yに2店舗をオープン！
なんと！そのうちのひとつ『sushi AMANE』はミシュラン１ツ星を獲得いたしました！
2018年8月にオープンした『鳥幸 N.Y』も、私たちにとっての大きな1歩。
そしてこの度「N.Yミシュランガイド2020」にN.Yの3店舗がすべて掲載されました。
★sushi AMANE：3年連続1ツ星獲得
★MIFUNE N.Y：ミシュランプレート受賞
★鳥幸 N.Y：ミシュランプレート受賞
N.Yで日本の外食が苦戦している中、私たちの心を込めた仕事が世界で評価されている証です。
国内にとどまらず、海外でも活躍したい方は、ぜひお会いしましょう！

☆12月☆急伸中の注目2ブランドがオープン！＠渋谷東急プラザ
和食系ブランドをメインに首都圏、大阪、ニューヨーク、台湾などで展開中の私たちは、12月にオープンする東急プラザ渋谷に２店舗をオープンさせることになりました！
新店のオープニングスタッフも募集しています！
◆花椒庭 渋谷東急プラザ店：本格点心、フカヒレ、薬膳火鍋
◆荒木山 渋谷東急プラザ店：伊達鶏焼鳥とジビエ料理

これにとどまらず、今後も出店を加速させていきます！
新店はもちろん、既存店においても、みなさんの経験やアイデアと私たちのノウハウをコラボさせていきましょう！
そんな素晴らしいコラボから、新店、そして新ブランドも一緒に生み出していければと思っています。

☆★☆2021年の上場を見据えて、事業を着々と拡大中！☆★☆
店舗数を確実に増やし、事業を拡大し続けている当社。2021年には上場することを目標に、これからも拡大を続けていきます。
そのため、
イチから新店、新ブランドの立ち上げにも携わっていただける幹部候補も大募集中！
あなたのポジションは料理長や店長では終わりません！
店舗拡大に伴い、エリアマネージャー、統括料理長や統括店長などのポジションも増えていきます。
また、商品開発や業態開発のほか、事業部長への就任など、多くのチャンスが待っています！
キャリアアップを目指して、積極的に取り組んでいただければと思います。

☆★☆長く安心して働ける環境をご用意して、お待ちしています☆★☆
東京レストランツファクトリー株式会社は、スタッフ全員が心身ともに無理なく、楽しく、長く安心して働ける環境を整えています。
◎勤務時間
シフト制の実働8時間。月220時間程度が基本です。（時間外手当も支給します）
ほとんどの店舗が23時30分頃には閉店なので、深夜勤務はなし。終電の心配もいりません。
◎休日・休暇
月の休日は8日。
有給休暇や冬季休暇、慶弔休暇のほか、産休育休、介護休暇、ハネムーン休暇も充実しています。
◎各種手当
役職手当や従業員割引などのほか、結婚手当や出産手当もあります。
◎研修制度・イベントなど
スタッフ同士の絆を深めるイベント（新年会、BBQ、歓迎会など）や、スキルアップのための研修制度（社内研修、無料英会話教室など）、表彰制度（勤続、MVPなど）も充実。
やりがいをもって頑張ることができますよ！

ライフスタイルの変化にもしっかりと対応しながら、ご家族との日々やプライベートを大切に、無理なく長くやりがいをもって働いていただけます。
ぜひ、私たちと一緒に働きましょう！ご応募をお待ちしています！