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母体は複数飲食店を経営する安定企業！
ミシュラン店を巡る勉強会あり！スキルが身に付く環境です◎
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～～『韓国料理水刺齋（スランジェ）新大久保』～～
美容大国とも言われる韓国。体の内側から美しくなる韓国料理が注目されています。
当店では「薬食同源」という韓国の伝統思想のもと、野菜や薬膳をたっぷりと使用したお料理をご用意。
美容に必要不可欠なコラーゲン、ビタミン豊富な豚肉や鶏肉を、ヘルシーかつ美味しく調理していきます。

お料理は、“福を包む”という意味を持つ、葉物野菜で包むサムスタイル。
バランスよく栄養価の高い野菜を取ることが出来ます。
野菜へのこだわりが伝わり、「日本野菜ソムリエ協会認定レストラン」の称号も獲得いたしました！

店内は、明るく広々とした活気のある雰囲気。
美容に良い薬膳料理を扱っているので、女性のお客様も多くいらっしゃいます♪
新大久保駅から徒歩1分とアクセスも良く、通勤しやすいお店です☆

★★ここが魅力★★
◎ミシュラン店を巡る勉強会あり
スタッフのスキル向上のため、ミシュラン星付き店を巡る勉強会もしています。
世界が認める味を実際に食べることで、知識を深めるだけでなく、モチベーション向上にもつなげて頂けたらと思います。
「本物のスキルを身につけたい」「イチから学んでいきたい」という方にもピッタリな環境です。

◎離職率の低さもポイント！
母体は、飲食事業をメインにさまざまな業態の店舗を運営する安定企業。
飲食業でのノウハウを活かして、やりがいのある仕事内容や充実した研修制度、働きやすい環境づくりに力を入れています。
そのため、離職率が低く成長できる現場であるとともに、安心して働ける環境です。

◎独立希望者歓迎！
やる気のある方には、現場スキルだけでなく、店舗の運営まで幅広く教えていきます。
将来は自分のお店を開いていきたい！という方も大歓迎！
当店での経験を、あなたの夢につなげて頂けたらと思っています。

【　株式会社トータルウェル　】
平成6年設立。飲食店の企画、開発、プロデュースなど、飲食店経営を中心に行っています。
現在、都内を中心にさまざまな業態の店舗を9店舗運営。
大手チェーン店との差別化を図り、職人による手作りにこだわったお料理、ホスピタリティあふれるサービスをご提供しています。

【　運営店舗情報　】
■ PIZZERIA CAPOLI／東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル(PAX)B1
■韓花（ハンファ）／東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル（ＰＡＸ）2F
■はなもんや／東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル6F
■ビストロ 熟肉（なれにく）／東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル（PAX）7F
■酉桂（とりけい）／東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル8階
■水刺齋（スランジェ）新宿店／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2　新宿高島屋 13F
■水刺齋（スランジェ）渋谷ヒカリエ店／東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ 6F
■ピッツェリア カンパニーレ ／千葉県船橋市本町7-1-1