オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

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THE CITY BAKERYの新たなレストラン業態が横浜に初上陸!

「 BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン」の求人情報

[ ブラッスリールービン ヨコハマニュウマン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩5分 
勤務地 神奈川県横浜市西区 南幸1-1-1 ニュウマン横浜 8F [地図]
運営 株式会社フォンス
 BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜35万円 ※経験・能力を考慮し、相談決定いたします。
※給与には一部定額残業代を含みます。
※賞与・昇給・残業手当あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・洋食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方
・一緒にお店を盛り上げてくれる方
・早朝・夜間働ける方

※経験者優遇いたします!
勤務時間 7:00〜23:30(早番・遅番の交替制) ※休憩あり
休日・休暇 休日 月8日(年間休日100日以上、シフト希望OK)
休暇 有給休暇制度
年2回のリフレッシュ休暇制度
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費規定支給(1日1,000円/月2万円まで)
・昇給(随時)
・賞与年2回(入社2年目から査定対象)
・残業代支給
・社員割引あり
・各種手当あり
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
―マニュアルに縛られない自由な職場で、あなたらしく働きませんか?―

【 仕事内容 】
「THE CITY BAKERY天神」の横に併設されているレストランや、1Fの「THE CITY BAKERY BAR & BURGER RUBIN」で、調理スタッフとして働いていただきます。
主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理、食器洗い、店内の清掃など。
積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバーを大歓迎します。
経験に応じて季節ごとに新メニューの提案もOK!
各々の裁量に任せる部分が多いため、実力次第では開発に携わることが増えていきます。
実は、ソースなども手作りでこだわって提供していますので、こだわりを持って料理をしたい方にはぴったりです。
基本的にしばりのない会社ですので、自分でこうしたいという思いを持った方には、働きやすい環境だと思います。
毎月1回の店舗ミーティングでは、社員アルバイト関係なく、それぞれがお客様にとってどうすればもっと喜んでいただけるか、ポジションを超えて意見を出し合っています。
毎日提供されるおいしいまかないも、料理人にとっては自分の腕を試す絶好の場です♪


【 求める人材 】
◎お客様が喜ぶことを「やりがい」と感じられる方
◎思ったことが形になる!そんな環境で働きたい方
◎料理の腕を上げて、ステップアップしたい方
◎今の自分に満足することなく、何が一番良いのだろうと常に考えることができる方
◎スタッフ同士の密なコミュニケーションを心がけ、お店を盛り上げてくれる方


★思いついたことはなんでも提案できる当社★

誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています。
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、やりがいのある仕事をココで見つけて下さい。
新しいアイディアをどんどん提案して頂き、お店を一緒に盛り上げていきましょう!


☆新たな出会いがあなたを待っています!一緒に成長しましょう!☆

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発
<応募先> BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン 調理スタッフの募集

お店の特徴 <少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン>  BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン

 BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
【 横浜初上陸!「THE CITY BAKERY」のレストラン 】
新業態であるBRASSERIE RUBIN(レストラン)では厳選した素材を活かしたグリル料理を中心に、ワインにぴったりなタパスもご用意。ベーカーが作る風味豊かなピザ生地を使ったベーカーズピザ、THE CITY BAKERY特製バンズが話題のハンバーガーなどもあり、スタンダードでありながらTHE CITY BAKERYらしい工夫を凝らしたレストランです。アルコールメニューも充実し、お子様から大人まで、心地よいひとときをお過ごし頂けます。

≪お店の特徴≫
THE CITY BAKERYがプロデュースするレストランです。オーナーであるモーリー・ルービンが認める確かな「味」を提供。パンやワインに合う多彩な料理はカジュアルにもハレの日にもお楽しみいただけます。様々な国の⽂化が⼊り混じり、独⾃の視点で発展したNYの“⾷”と“今”を表現。ワンランク上の贅沢な店内で、料理・ワイン・焼き⽴てパン等を提供します。

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 食材は素材重視、料理は全て手作りが基本。各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

≪サービス業務だけでなく、ブランドの立ち上げから醸成すべてを期待しています!≫
店長や部門責任者を目指せる環境を整備!
当社が大切にしている「料理」「空間」「サービス」をしっかりお届けするのはもちろんのこと、新しいブランドを育てていく上で「人財」「数字」のマネジメントや、積極的な改善案の発信などを期待しております。経験値に合わせて積極的に店舗・ブランドの醸成に挑戦してください!
また、未経験の方、経験が浅い方でも、サービスの基本をしっかり学べる環境があります。基本を身につけた上で、ぜひブランドの中核となる人財を目指してください!

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪


【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・


~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆THE CITY BAKERY【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を創りませんか?
<応募先> BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
調理スタッフの募集
 BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン
BRASSERIE RUBIN 横浜ニュウマン [少しの贅沢を提案するカジュアルダイニングレストラン]
横浜駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給23万円〜35万円