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恵比寿創業11年、路地裏徒歩4分の好立地！
女性スタッフも多数活躍中◎表参道に姉妹店cafeteria S 表参道もあります
国産食材をカジュアルイタリアンで楽しむお店です☆
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◆◆恵比寿神社を抜けた先にひっそりと佇む隠れ家バル『Baru　Comodo』◆◆
オーナーが大切にしているのは「美味しい食材をシンプルに食べてもらいたい」という想い。
使用する食材にこだわり、シンプルに素材の旨みを活かす料理が好評です。

上質なお肉を手軽に思う存分堪能できるのが自慢の当店◎
メニューの多彩さ・柔軟さに、近隣レストランのシェフも思わず通ってしまうほど！

◆◇大人の隠れ家のような味わいのある雰囲気◆◇
モザイクタイルで彩る壁が印象的な店内。
奥行きのある空間に面したカウンターで、お食事をしながらライブ感を味わえます。

カウンターではお客様との距離も近く、ちょっとした会話も楽しみのひとつ！
日々たくさんのお客様でにぎわい、こぼれる明かりが夜の街をやさしく照らします。

◆◇ソムリエの資格を持つオーナーが厳選したワイン、サングリア◆◇
ビールやワイン、サングリアなど、お酒の種類も充実。
香ばしく焼き上げたお肉や素材を活かした料理の味を引き立てます。
ハイクオリティなボトルワイン、ビンテージワインなど、50種類以上の厳選したお酒も多数取り揃えています。
ワインをあまり詳しくないお客様のために、好みに合ったワインを提案できるよう、スタッフ全員がソムリエを目指しています。

〜＊〜ここがポイント！〜＊〜
●お洒落な雰囲気で女性も働きやすいお店！
20席ほどのこじんまりとしたお店なので、未経験の方も安心♪
普段使いはもちろん、デートにもピッタリな雰囲気です。
時にはテラス席にて、ワンちゃん連れでお食事に来てくださる方もいます★

●幅広いワインや食材の知識が学べる！
お肉、お魚、野菜は全て国産にこだわっている当店。
他店では中々扱わない、蝦夷鹿肉やラム肉などのジビエ肉も炭火焼でご提供！
オーナーがソムリエ資格を持っているので、ワインなどお酒も厳選しています。
ソムリエ資格取得に向けて勉強中の方や、ワインが大好きな方にはピッタリな環境です♪

●独立のためのノウハウを直伝！
オーナーは、外食産業を席巻するグローバルダイニングの卒業生。
カフェの店長経験や、池袋のイタリアンでの経験を経て、小規模店舗の運営を学んできました。
社員登用も積極的に行っているので、独立希望の方も大歓迎◎
ホール・キッチン・運営など、幅広いノウハウを人気店で学ぶチャンスです！

【　最後に…　】
将来、自分のお店を持ちたい方や、がっつり稼ぎたいフリーターの方は大歓迎◎
お店の外でも一生役立つスキルが身に付くので、
飲食店を志さない方も、何かここで掴んでいってくれればと思います。

「どうせ学ぶなら、食材や料理も一流のお店がいい！」
「お洒落なお店でお仕事がしたい！」

そんな方は、是非一度お話してみませんか？
ご応募お待ちしています！