オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 10:29]

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【ランチなし★南青山★老舗レストラン】高いスキルが身につく♪夢を追い求める方大募集!

「レストラン カナユニ」の求人情報

[ レストラン カナユニ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 レストラン 
客単価 15000円〜20000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩7分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩13分
勤務地 東京都港区南青山4-1-15 アルテカベルテプラザ 地下1階 [地図]
定休日 日祝日
運営 有限会社横田
レストラン カナユニ
素敵な方の応募をお待ちしています

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜 試用期間:3ヶ月(条件の変更なし)
固定残業代含む(17,600円、13時間)
※経験・能力・前職給与等考慮します。
 面接時にご相談下さい。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ■普通自動車免許、又は原付免許
■調理師免許

未経験者歓迎
経験者優遇
経験より人柄重視◎
勤務時間 15:00〜24:00(休憩あり)
休日・休暇 月6~8日休み
日曜日、祝日定休
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇
資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◇◆◇スキルアップしたい方、注目!!◇◆◇
南青山の有名レストラン『カナユニ』でスキルを磨いてみませんか
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初代オーナーから受け継いだ”ナイトクラブ”のようなレストラン♪
リニューアルオープンしてパワーアップ!
一緒に切磋琢磨してくださるメンバーを募集します!!

【仕事内容】
〜調理スタッフ〜
調理業務全般と、営業に関わる一切の業務をお任せします。
・料理製作
・メニュー開発
・接客対応
・店舗保全管理 など
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

【求める人材】
・飲食に対し、夢や憧れを持った方
・社交的で明るく元気で謙虚な方
・臨機応変に動ける方
・ホスピタリティの気持ちが強い方

◎資格支援制度・インセンティブ制度
当店では、働きながらスキルを得て、飲食の資格を取得できる応援制度があります。
また、インセンティブ制度もあるので、頑張った分、働くモチベーションもUPしますよ。

◎休日
休日は日曜と祝日、GWや夏期、年末などの連休や有休などもあります。
ご友人やご家族やイベントごとなど、予定を合わせやすいので、無理なく働ける環境です。

ぜひ当店で、調理・サービスともに質の高いスキルを身に着けてみませんか!
あなたのやる気を聞かせてください。
不明点や不安なことなどがありましたら、何でもお話くださいね。
まずはお話しましょう♪

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>レストラン カナユニ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン > レストラン カナユニ

レストラン カナユニ
居心地の良い大人の隠れ家的レストランです
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古き良き時代を再現した、老舗レストラン
質の高い料理やサービスを学べます
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◇◆レストラン カナユニ
1966年に元赤坂にオープンしたレストラン『カナユニ』。
文化人や各界のセレブが通う、知る人ぞ知る名店として親しまれてきました。
開店から50年、ビルの取り壊しのため、約2年間の休業期間を経て、2018年南青山に再びオープン。
その場所は、藤村俊二さんが経営なさっていたワインバー『オヒョイズ』の跡地になります。
名前の由来は「かなりユニーク」。
ヨーロッパ料理を”かなりユニーク”にというコンセプトのもと、フレンチを軸にしながら、ピラフやギョウザなど、独特なメニューもユニークに取り入れております。

初代のオーナー横田宏氏の亡き後、二代目横田誠氏が継ぎ、料理スタッフも若い世代に変わりましたが、昔のままのレシピを受け継いでいます。
心から楽しんで欲しいという想いから、お客様主体の独自の温かいサービスを心がけております。
店内は古木材をベースにしながらも、数々の職人さんの手によってつくり上げられた漆喰の白でモダンで落ち着いた雰囲気。

ジャズなどのライブ演奏も行われている、今は少なくなってきたナイトクラブ的クラブレストランという大人の遊び場が、ここ南青山に再現されました。
現在も、”あの味””あの雰囲気”を求め、たくさんのお客さまにお越しいただいております。

◇◆カナユニで愛されている名物メニュー
・三島幸雄も虜になったオニオングラタンスープ
・昭和55年に生肉の調理法として特許出願を届け出た、タルタルステーキ
・伝統的な調理法のエスカルゴ
・ワインや季節のフレッシュフルーツを使ったカクテルなど

★飲食が好きな方
初代がオーナーを務めていた頃からご愛顧いただいている方々が、多くご来店くださっております。
質の高いメニューや、マニュアルにない、さり気ないサービスのできる、お客様の高いご期待に応えらえるようなスタッフを希望しております。
「難しい?」と思われるかもしれませんが、「飲食が好き」「飲食に夢や憧れ」のある方なら、やる気があれば、少しずつ当店で働きながら身につくものなので安心してご応募ください! 

★職場環境
スタッフは現在、27〜29歳のメンバーで構成されています。
各々、飲食に目標を持つ方スタッフ同士、言いたいことを言える職場で、和気あいあいと働いております。
社員旅行もあり、交流を深められる機会でもあります♪

当店で働いてみたい方は、ぜひお気軽にご相談ください!
様々なシーンでお客様に愛されています
様々なシーンでお客様に愛されています
インテリアにももちろんこだわっています
インテリアにももちろんこだわっています
カウンターもあります
カウンターもあります
代表料理のタルタルステーキ
代表料理のタルタルステーキ
伝統的な調理法のエスカルゴ
伝統的な調理法のエスカルゴ
三島幸雄も虜になったオニオングラタンスー
三島幸雄も虜になったオニオングラタンスー
<応募先>レストラン カナユニ
調理スタッフの募集
レストラン カナユニ
レストラン カナユニ [レストラン ]
外苑前駅より徒歩7分 表参道駅より徒歩13分
調理スタッフ 月給24万円〜