オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月22日 23:43]

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NEW! 【月8休】★Newスタッフ募集★こだわりの朝挽き&希少部位焼鳥の店★待遇充実でキャリアアップ★

「焼鳥 ここりこ庵」の求人情報

[ ヤキトリ ココリコアン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 朝挽き焼鳥と親子丼
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区六本木6-4-1 B2階 [地図]
運営 株式会社東京フードワークス
焼鳥 ここりこ庵
安定した環境で一緒に頑張りましょう♪

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 ※基準内労働時間(月間平均191時間)
※月間残業時間は45時間以内(5.9万円)含む
※賞与年2回(業績や社会情勢による)
※その他法定通り
【ゆとり職】
①残業なし契約 200,000円〜+賞与なし
②残業15時間契約 220,000円〜+賞与なし
③残業25時間契約 235,000円〜+賞与年1回(業績や社会情勢による)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ※飲食店経験者歓迎
※調理経験者歓迎
※未経験歓迎
※利き酒師資格歓迎(取得支援あり)
勤務時間 9:45〜23:15
休憩あり・シフト制
終電考慮
休日・休暇 週休2日
※月間残業時間により出勤の場合あり
冬期休暇(2日)・夏期休暇(2日)・慶弔休暇・有給休暇
※その他法定通り
①残業なし契約 完全週休2日、原則残業なし
②残業15時間契約 完全週休2日、月間残業時間15時間以内
③残業25時間契約 完全週休2日、月間残業時間25時間以内
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 役職手当、従業員割引制度、引越手当、大入手当、利き酒師取得支援、酒蔵見学会、勉強会(他店リサーチ)、定期健康診断、インフルエンザ予防接種
生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆仕事内容◆
仕込みや盛り付けなどの補助からメイン調理までスキルに合わせてお任せします。

◆希望するスタイルで、勤務できます◆
焼き手としての業務に専念し、職人としての技術をみがくことができます。また、仕込み作業や、サイドメニューの調理、カウンターやホールでの接客など、店内業務をオールマイティにこなすという働き方もできます。あなたが希望するスタイルで勤務できますので、お気軽にご相談ください。
将来的には毎年新店の出店計画がありますので、料理長や店長を視野に、
幅広い経験とスキルアップに繋げていける環境です。
マネージメント目線で働かれる方をお待ちしています。

◆こんな方歓迎◆
・古い板場の慣習の中ではなく、真に実力を試せる環境で働きたい方
・将来、経営にも携わってみたいという方
サポート体制も万全ですので、年齢や経験は関係ありません。
次世代感覚の安定した環境で是非、あなたの実力を思う存分発揮して下さい!

◆当社は「働き方改革」を支援します!
法令遵守しますはもちろん、古い飲食店の慣習や人間関係を徹底排除し、クリーンで公正な職場環境に努めます。

◆飲食業で豊かな人生を共に歩みましょう♪
新型コロナウイルスのの感染拡大に伴い、外食事業は新しい時代に突入しています。
当社は「新しい時代への適応」を念頭に事業計画を力強く推進します。
お店に関わる全ての人が安全で安心して生活ができる環境を目指します。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥 ここりこ庵 調理スタッフの募集

お店の特徴 <朝挽き焼鳥と親子丼> 焼鳥 ここりこ庵

焼鳥 ここりこ庵
モダンで清潔感のある店内!
【ここりこ】
「ここりこ」は仏語で「コケコッコー」
ここりこ庵の焼鳥は、日本の伝統的な焼き方に加えて、フレンチの技法も取り入れた新しいスタイルの焼鳥。

【朝挽き希少部位の焼鳥】
朝挽きされた新鮮な鶏肉使用!内臓部位は新鮮だからこそ味わえる希少部位を
多数取り揃えています。

【50席、たくさんのお客様を笑顔に】
店舗は六本木ヒルズのメトロハットB2階にあります。
「六本木」駅直結だので通勤も便利です!
これまで焼鳥屋を経験された方も未経験の方も「お客様が笑顔になる」店を一緒に作り上げて行きましょう!店長をはじめ、笑顔でお待ちしています♪

【キャリアアップ】
今後、出店計画もありますので、店長や熟練の焼手として、また複数店舗を統括するSVポジションや店舗開発チームなど、活躍できる環境をご用意しています。

■焼手募集
「串打ち3年、焼一生…」
などという古い概念にこだわらず、能力に合わせてしっかりと効率的に技を伝授します!
経験者は、即戦力としてご活躍ください。焼き手としての実務経験がない方は、イチからていねいに指導しますのでご安心ください。

■食の専門家がプロデュース
母体は、都内にレストラン9店舗を経営し、外部クライアントをコンサルティグもしている会社です。
直営する飲食店は、「カラダとココロが感動する店」をコンセプトに、ノウハウを生かした収益性の高い店づくりが自慢。
どの店も「人の“顔”が見える」「料理人が調理技術を活かせる」店として盛況です。
チェーン店とは一線を画し、“食材や人”にこだわったお店を展開しています。

■お客様とスタッフの距離感の近い、実力のある店舗を目指しています
会社として展開をしていますが、各店舗の個性・雰囲気を大切にし、
あくまで一人の店主が経営しているかのような人を大切にした現場主義の運営をおこなっています。
また、料理の技術、食材・お酒の知識だけでなく、マーケティングのプロが手掛ける飲食店ならではのノウハウを
身に付けルことできますので、独立志願者には大変勉強になる環境です。
現場経験の浅い方・和食を学び直したい方もご安心ください。一から丁寧に仕事をお教えいたします。

■頑張り・結果・実績を給与でしっかり還元します
コンサルティング業務を手掛ける会社だからこそ、社会保険の完備ももちろん、
ふぐ調理師や利き酒師の資格取得の支援、健康診断や引越手当、休日休暇など、
「安心できる環境」と「充実の待遇」をきちんと整えています。
「企業として腰を据えて働ける安定性」と食材・料理にこだわりたい「料理人としての誇り」の
両方を満たすことが出来る環境です。

■ご応募お待ちしています
待遇を始め、安心して店舗業務に専念し、働いていただくよう環境を整えています。
また将来、独立希望者には支援ならびにノウハウなどしっかりと指導していく体制も
ありますので、未経験の方をはじめ、将来を見据えて最後の転職をお考えの方など、
お気軽にご応募くだされば幸いです。

最後までお読み頂きありがとうございました。
ぜひ面談にてお会いできるのを楽しみにしております!
低離職率が自慢!安定した職場です!
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「ここりこ」は仏語で「コケコッコー」の意
「ここりこ」は仏語で「コケコッコー」の意
朝挽きの新鮮な焼鳥です!
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ここりこは伊語で「コケコッコー」の意
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新スタイルの和+伊仏の焼鳥です
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こだわりのレモンサワーは5種類
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<応募先>焼鳥 ここりこ庵
調理スタッフの募集