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＼ミシュラン1つ星獲得の中華レストラン！／
即戦力として活躍できる方は大歓迎◎
これから腕を磨いていきたい方も歓迎します！
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ミシュランガイド東京で、2019年・2020年と2年連続で星を獲得！
銀座駅から徒歩3分の場所にある『銀座 やまの辺 江戸中華』

★☆ 日本の四季を感じさせる中華料理 ☆★
『銀座 やまの辺 江戸中華』では、日本全国へシェフ自ら足を運んで厳選した食材を使い、日本の四季を表現した中華料理をご提供しています。
メニューは旬の味覚をふんだんに盛り込んだおまかせコースのみ。
ひと皿ひと皿が繊細に彩られたお料理の数々は、新鮮な驚きを持って魅せる中華としてお客様に愛されています。

★☆ 和の雰囲気も漂わせる上品な店内 ☆★
カウンター席とテーブル席をご用意した店内は、中華というよりも和の雰囲気を感じさせるしつらえに。
落ち着いた雰囲気の中、上質を知る大人のお客様がゆっくりとくつろがれています。
お料理の味をしっかりと感じていただけるよう、店内は完全禁煙となっています。
また、ケータリングや出張サービスもおこなっている当店。
お店の中だけでなく、幅広いシチュエーションで経験を積んでいただける環境です！

～☆ 本気で学ぶ意欲のある方をお待ちしています ☆～
即戦力として働ける方はもちろん、未経験からでも一流の仕事を学びたいというやる気に満ちた方も歓迎しています。
「各店舗のマネジメントがしてみたい」という意欲がある方大歓迎です！
◆ミシュランで星獲得店の仕事を間近で見て学びたい方
◆自分の腕を試しながら世界に通用するスキルを身に付けたい方
◆トップレベルのお店で、トップクラスのお客様をおもてなしして多くの経験を積みたい方
◆今後会社を大きくするために中心になってくれるような方
独立を希望している方はしっかりとサポート◎
『銀座 やまの辺 江戸中華』を卒業後、すぐに独立した先輩は4名います！

～☆店舗のマネジメントに興味がある方は歓迎☆～
私たちは食を通じて社会の役に立つ人材や、お店の管理や経営センスも育てていく会社です。
将来的には、希望と能力に応じて支店をお任せしたいと思っていますし、近い将来は海外展開も予定しています。
今後も飲食店の新しい可能性を求め、常にチャレンジしていきます！
どんどん盛り上がっていくお店の軸を担うメンバーとして、経験やスキルを発揮し大いに活躍してください。

【姉妹店紹介】
■『銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG』：銀座7-7-14 博栄ビル2F
完全紹介制の中華料理店。
赤と白、異なる2色の味わいを楽しめる火鍋は、厳選した香辛料をたっぷりと使用。
肉本来の旨味とスパイス・調味料のマリアージュを楽しめる腸詰は、盛り合わせで。
ここでしか食べることのできない、珠玉の中華料理をご提供しています。
姉妹店では20～30代の男女スタッフが活躍中！
希望や適性に応じて、こちらの店舗での勤務となる可能性もあります。
確実にレベルアップが図れる環境をご用意しています。
ぜひ当店で大きく成長して、あなたの夢や目標を叶えてください。

【今後オープン予定の新店舗紹介】
■『China salon Y（仮）』
完全会員制 の、厳選したお肉と中華のessenceを取り入れた料理を食べる肉中華salon。
やまの辺のワインサロンとして2022年3月オープン予定です。
お店のメニューは「ワインと肉と中華料理」がテーマ。
ブルゴーニュワインを中心に品揃えしています◎
和牛の中華料理などをワインと合わせていただき、魅力的な組み合わせをお試しいただき
たいと考えています。

■『よし町　8丁目（仮）』
どこか懐かしさが感じられる空間で、粋な中華料理を提供するお店。
個室もあり、安心して食べられる中華料理を高級版町中華としてご提供します！
ㇾバニラやエビチリなど本格的なメニューをカジュアルに、手軽に味わっていただけるよ
うなお店を目指しています。
※面接は随時行っております。
万が一ご都合が悪くなった場合は、お早めにご連絡いただければ幸いです。

あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています！
ご応募お待ちしております！