オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 18:30]

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「REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA」の求人情報

[ リバイブキッチン スリーアオヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 カフェレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区北青山3-12-13 [地図]
運営 株式会社ウェルカム

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このお店の求人情報

お店の特徴 <カフェレストラン> REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA

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2019年11月1日リニューアルオープン!!
カフェラテ・ワイン・コールドプレスドジュースと料理のペアリングが楽しめる
ベジタリアンメニューを中心に、ヴィーガンやグルテンフリー対応の、満足感と幸福感の高い料理を提供。
他店とは一線を画した当店で、新しい経験・発見をしませんか?
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


青山「 REVIVE KITCHEN THREE 」が『REVIVE KITCHEN/restaurantYRK』として新しく生まれ変わります

◇時間によって変わるコンセプト◇
◎REVIVE KITCHEN(モーニング・ランチ)
ウィークデイの朝から日中にかけて提供するのは、味だけではなく香りや食感まで繊細に組み立てた。カフェラテとのペアリングに最適なメニュー。
野菜を得意とする世界の一流レストランで修業したシェフが丁寧に育てられた旬の食材の新たな可能性を引き出し、今まで体験したことのない世界を表現。

◎restaurantYRK(ディナー・ウィークエンド)
ディナータイムは「restaurantYRK」としてオープン。
季節の食材とシェフのクリエイティビティが共演する野菜だけのコースメニューを提供。ペアリングで提供するドリンクは、自然派ワインやコールドプレスジュースを使ったカクテルなど。
週末はコールドプレスドカクテルとのペアリングがおすすめのブランチコースとサパーコースを提供します。

◇ひとつ上のスキルが身に付く◇
◎最新のエスプレッソマシーンを使用し、バリスタを外部から呼んで研修を行います。内部にもカフェラテの専門的なスタッフがいます。
スタッフは星付きレストラン出身者ばかり、お店の中・外から知識を持った人と関わることができます。
専門的な知識をもった人と関わることは、飲食業界のコミュニティができ刺激を受けることができます。それは自分の将来に役立つことでしょう。
さらなる成長を感じられる環境です!

◇ここでしか味わえない料理◇
カフェラテ・ワイン・コールドプレスドジュースと料理のペアリングが楽しむことができます。
野菜をメインとしたメニューを中心にビーガンやグルテンフリー対応のメニューをそろえる一方、どなたにとっても満足感と幸福感の高い料理を提供します。
国産の食材を積極的に使用し、食材の目利きや当店でしか学べないことがあります。
他のお店とは一線を画した当店で、新しい経験・発見をしませんか?

■森枝幹氏プロデュース
調理師専門学校を卒業後、オーストラリアの世界のベストレストランの常連「Tetsuya’s」で基礎を学び、帰国後は「湖月」「タパス モラキュラーバー」で料理人として修業を積む。2014年より「サーモン・アンド・トラウト」にてシェフを務める傍ら、レモンサワー専門店「
The OPEN BOOK」、深大寺「MURUTA」、社員食堂「UB1table」を企画プロデュース・運営。

■井口和哉シェフ
大阪の調理師専門学校で学びフレンチの世界へ。「タテルヨシノ銀座」「ル・コントワール・ド・ブノワ」「ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン」などの名店で研鑚を積んだのち、「ビストラン エレネスク」シェフを経て、当店シェフに就任。旬の食材を使用した1皿のなかで変化を楽しめる料理に定評がある。

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食とデザインを軸に良質なライフスタイルを提案!
日本らしい暮らしを世界に発信する会社【株式会社ウェルカム】


~・ 食とデザインを強みとする飲食ブランドを多数運営 ・~

世界中の美味しいものが集まる食のセレクトショップ
 ★「DEAN & DELUCA」
いつでも集まって気軽に美味しい料理を楽しめる食卓がテーマ
 ★「ask a giraffe ALL DAY DINING」
チーズのおいしさとたのしさを提供するチーズ工房・ダイニング
 ★「GOOD CHEEZE GOOD PIZZA」
食を通じて現代人のからだと心に再生を促すレストラン
 ★「REVIVE KITCHEN THREE」

▼ココがポイント▼
★教育・研修・勉強会多数!
目標を定めて着実にステップアップするスタッフを全力でサポートするため、
様々な研修や勉強会を用意しています。
ウェルカム研修 ・スター別研修やブランド基礎研修・サービス研修・調理基礎研修・フードマスター試験・バリスタ認定会・商品勉強会・社員昇格勉強会など。
一緒に働く仲間と共に切磋琢磨しながら、学べます。

★福利厚生・待遇充実!
心身ともに健やかに働いていただくための制度が充実。スタッフ同士の交流を深めるためのイベントも開催。
さらに、キャリアアップのための資格取得もしっかりと支援しています。

★キャリアステップあり!
入社からシニアマネージャー職に至るまで、本人の志向に沿ったキャリアアップが出来ます。
経験・能力を考慮し、スタートが決定します。
例:新人・店舗スタッフ → リーダー(小規模マネジメント) → マネージャー → シニアマネージャー

【 転職活動・就職活動中のみなさん 】
お客様の生活を豊かで幸せなものにする。
その目標に向かって、家族のように強い絆で結ばれ、ともに新しい日本の暮らしを作っていける方をお待ちしています!
<応募先>REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA

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