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未経験OK★ 開放的なテラスのあるカジュアルフレンチビストロ

「BISTRO TORICOYA」の求人情報

[ ビストロ トリコヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルなフレンチ・ビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル 2階 [地図]
定休日
運営 株式会社ダイニングイノベーション
BISTRO TORICOYA
何より意欲を重視!お気軽にご応募ください

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <カジュアルなフレンチ・ビストロ> BISTRO TORICOYA

BISTRO TORICOYA
恵比寿駅西口から徒歩2分!通勤もラクラク
★ オシャレなだけじゃありません ★

オープンテラス席とオープンキッチンが
印象的な店舗ですが、私たちが
こだわっているのは、もちろん内装と
お店の雰囲気づくりだけではありません。

仕入れ先まで徹底的にこだわった鶏を
一羽丸ごと使用し、高温の石窯で
焼き上げる“プロレッティ”や、
ナイフを入れると半熟の玉子が
あふれ出す絶品のふわとろ
“モンサンミッシェル風オムレツ”など。

どれも仕入れた素材を使って
イチから調理するメニューばかり。
また、各メニューとの相性バツグンの
ワインも50種類以上ご用意しています。

ホールと調理にほとんど壁はなく、
例えばホールが調理業務を手伝うために
キッチンに入ったり、逆にキッチンが
店頭に出てお客様に接客業務をしたり
という風景は当店では日常茶飯事です。

だからこそ、飲食業界で活かせる
総合的なスキルを磨くことができるのが、
当店の何よりの強み。

「お客様に喜んでいただく」という共通の
目標のもとに、チームでお店を盛り上げる
楽しさを、私たちと一緒に味わいませんか?

★ 新しい挑戦の連続です ★
メニューを手書きでアルバイトさんに
書いてもらったり、お昼の新メニューを
自分で考えてみたり、試飲会に参加して
新たなワインを仕入れてみたり。

店舗業務を通して、
何かチャレンジしたいことはありますか?
当店では、あなたにしかない
アイデアを活かせるチャンスが
そこら中に転がっています。
ぜひ、チャレンジの場として
BISTRO TORICOYAという
フィールドを最大限に活用して
いただければ幸いです。

また、当店では例えば手書きで
メニューを書いてもらってから、
そのページの料理の注文数が
どれだけ増えたのかなど、
一つひとつのチャレンジに対して、
全て数値のデータで振り返ることが可能。
マーケティングや市場分析に強い、
すぐ隣にある本社のバックアップがあるので、
自分のチャレンジの成果を
逐一確認することができるんです。

お店に対して貢献すること、
ひいては飲食業界に対して
貢献することを一つひとつ実感しながら、
仕事に取り組めること。
BISTRO TORICOYAは、
飲食業界で働く楽しさを
存分に味わえるフィールドです。
アイデアを出し合いながらお店づくりを!
アイデアを出し合いながらお店づくりを!
自慢のプロレッティはお店の看板メニュー!
自慢のプロレッティはお店の看板メニュー!
お客様とも距離の近いオープンキッチン!
お客様とも距離の近いオープンキッチン!
新メニューづくりにも積極的に携われます!
新メニューづくりにも積極的に携われます!
オープンテラスもあり開放的な店内!
オープンテラスもあり開放的な店内!
私たちと一緒に楽しく働きましょう!
私たちと一緒に楽しく働きましょう!
<応募先>BISTRO TORICOYA

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