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【12月GRAND OPEN】≪モダン×伝統の高級中国料理店≫スキルを活かして活躍間違いなし!

「慈華 itsuka」の求人情報

[ イツカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態高級中国料理
客単価20000円以上 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 青山一丁目駅より徒歩5分
勤務地東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビル 2階 [地図]
定休日月曜日
運営 株式会社TAMRY
慈華 itsuka
伝統とモダンさを融合させた一品

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <高級中国料理> 慈華 itsuka

慈華 itsuka
オーナー田村亮介
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南青山に12月GRAND OPEN♪オープニングスタッフ募集!
田村亮介氏がオーナーを務める高級中国料理店
飲食店経験者はスキルを活かして活躍できます!
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☆★接客スタッフ積極採用中!意欲・人柄重視の採用です☆★
素敵なサービスを追求し、お店とともに成長していきませんか!


2019年12月9日、南青山にOPENした高級中国料理店『慈華 itsuka』。
オーナーは長年の研鑽と実力を積み、テレビや雑誌など多数のメディアで注目を集めてきた田村亮介です。

今年の4月まで西麻布 麻布長江のオーナーシェフであった田村亮介が南青山に場所を移し、更に進化した中国料理に挑む為に、意を同じくする仲間を募集することになりました。

『慈華 itsuka』は、「日本でしか作ることのできない中国料理」がコンセプトの高級中国料理店。
日本の魂がこもった食材を使って、季節ごとのお味をお皿のうえに演出するなど、日本でしか作ることのできない、かつ、伝統とモダンさを融合させた当店ならではの深みのある中国料理を提供したいと考えています。

メニューは全ておまかせコース。
その一連の流れの中で中国料理の卓越した技術を駆使し、私たちの想いを込めた上質なお料理をお客様に楽しんで頂きたいと思っています。

店内は木や石をベースとしたシンプルな造り。
落ち着き、ゆったりとした大人な空間となっています。
日々の忙しい日常を忘れ、リラックスしてお料理や談笑を楽しんでいただける空間です。

【 当店のここがポイント 】
◎“本当のおもてなし”を考え、実行できる環境です!
当店では、上質なお料理に合わせた非日常な空間と、ホスピタリティの高い接客を大切にしています。
礼儀作法や立ち振る舞いなど、サービスのプロとしてしっかりと経験を積めることは、あなたの日常のシーンでも大いに役に立つスキルとなります。

あなたの理想とするおもてなしはありますか?
これまでマニュアルに縛られて出来なかったこと。あるいは自分がお客様で来た時に感じていたこと。
「自分ならこうしたい」と思う“本当のおもてなし”を、当店でカタチにしていきませんか。お客様の立場に立ち、それぞれのお客様に合わせたサービスを、スタッフが自分で考えてできる環境です!

◎高い中国料理の技術が身に付く
当店の料理人は皆、経験豊富なスタッフばかり。
そんな環境の中で切磋琢磨して、あなたのこれまでの経験やスキルを発揮しつつワンランク上のスキルを身に付けることができます。

◎全国の生産者、お客様に出会うことができる
当店は全国から厳選した産地の食材を仕入れます。
お客様も全国からいらっしゃるため多くの出会いや発見があります。

【 こんなスタッフが活躍中 】
現在、採用が決まっているスタッフは20代~40代。
幅広い年齢のスタッフが活躍予定です。
「働く仲間」「お客様」、関わる全ての人を大切にできる方と一緒に働きたいと考えています!

【 求職者の方にメッセージ 】
接客サービスが好きでたまらない方や中国料理にどっぷり漬かりたい方大歓迎です!
全国からいらっしゃるお客様、産地にこだわった上質な食材など、いろんな「物・空間・人」ををつなぎたいと思っております。
今回は飲食店経験のある方、限定での募集となります。
あなたのこれまでに積んできた経験、身に付けてきたスキルを存分に活かしてお店を作っていってくれませんか!
※アルバイトは意欲があれば未経験でも歓迎しています!

皆様からの積極的なご応募をお待ちしております。

一緒に働くスタッフです☆
一緒に働くスタッフです☆
シックでモダンな店内
シックでモダンな店内
鱈の白子 麻婆豆腐
鱈の白子 麻婆豆腐
新玉葱アイス 酢梅湯ゼリー海栗
新玉葱アイス 酢梅湯ゼリー海栗
鱧 椒麻 加賀太胡瓜 キャビア
鱧 椒麻 加賀太胡瓜 キャビア
南高梅アイス 赤紫蘇ゼリー
南高梅アイス 赤紫蘇ゼリー
<応募先>慈華 itsuka

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