「イルフューメ」の求人情報

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ハイコストパフォーマンス！
カジュアルイタリアンレストラン『イルフューメ』
ミシュラン星付きレストランで経験のあるシェフが在籍◎
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▼--- 感動の美味を追求したい料理人は必見 ---▼
料理長は、フランスの星付きレストラン『ル・ヴィオロン・ダングル』で料理人を務めた実績あり◎
本格的な調理スキル＆知識を習得できる環境がここにあります。
ゆくゆくは自身の裁量でお店を動かしていきたい方にとって、学びの多い環境であること間違いなし！
スキル・感性ともに高めることのできる場で、一緒に働きましょう。

◇◆『イルフューメ』◆◇
渋谷駅から徒歩5分。アンティークな雰囲気の入り口とテラス席が印象的なレストラン。
店内は、白を基調としたシンプルながらも居心地の良い空間です。

この度、浜松町エリアで高い評価を得る『Bistro Qualite Prix（カリテプリ）』によってリニューアル！
ご提供するのは、イタリアンやスパニッシュの要素を取り入れた自由な発想のカジュアルイタリアンです。
ミシュランの星付きレストランでの経験を持つシェフが作る、他店とは一線を画した本格的な料理を提供しています。

＼リニューアル後の当店を盛り上げるのはあなた！／
『Bistro Qualite Prix（カリテプリ）』ブランドの姉妹店として、新たに生まれ変わる当店。
イタリアンの経験がある方には、即戦力としてシェフのサポートポジションをお任せします。
ゆくゆくは料理長を目指すことも可能です！

また、未経験からスタートしたスタッフもいますのでご安心を◎
経験豊富なシェフのもと、イタリアンの基礎から学べます。

＼こんなスタッフが活躍中！／
スタッフは18～37歳までが在籍しており、平均年齢は27歳！
社内の店長は30～33歳・料理長は33～38歳と、フレッシュな面々が活躍しているのも特徴です。
アルバイトは3名が在籍。
未経験からスキルアップを果たしたスタッフも活躍中です！

＼実際に働くスタッフの声もご紹介！／
★現在、調理師専門学生のアルバイトスタッフの声
入社時は右も左もわからない状態からのスタートでしたが、先輩たちが一つひとつ丁寧に説明してくれました。
キッチン志望でしたが、まずはホールでのお仕事を楽しく担当しています！
飲食店での仕事の基本から学んでいるので、ゆくゆくはキッチンで頑張りたいと思っています。

【　安定した環境◎だから着実にステップアップできる！　】
■：日々の頑張りはしっかり評価して還元！
オーナー自身が、若くして独立・出店を果たした経験の持ち主。
現在、3店舗を運営しています。
若いうちから挑戦を続けてきたオーナーだからこそ、スタッフの力になりたいという気持ちが強いです！
そのため、一人ひとりの頑張りや成果をしっかりと評価しています。

具体的には、売上高に応じて支給するインセンティブ制度！
さらにユニークな待遇を多数ご用意し、日々の頑張りを全面的にバックアップしていきます。

■：着実に店舗を展開していく企業で働くチャンス！
2020年には、創業から3年で4店舗目を出店しています。
しっかりと基盤を作るためにも、ドミナントを狙った店舗展開に注力。
スタッフ間で知識・スキルを共有できる距離感を保っています。
今後の新規出店の際には、既存店舗スタッフによる立候補での異動など、積極的な働きを応援していきます。

↓↓今後の出店計画↓↓
★カリテプリブランド：都内に今後5店舗展開予定（浜松町、五反田、六本木など）
★ポクポクブランド：カリテプリブランドと平行して、都内での出店を皮切りに全国展開を目指して出店を計画中！

「将来独立をして自分のお店を持ちたい」
「新しいことにチャレンジがしたい」
そんな方はぜひ一度、面接でお話ししてみませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！