NEW!	＼料理人を積極採用中／給与UPのチャンス豊富★評価制度も整っています！《月9日休み可＆手当待遇充実》

「イルフューメ」の求人情報

［イルフューメ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2019年10月）

業態	イタリアン
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
最寄駅	JR山手線渋谷駅より徒歩5分　JR山手線恵比寿駅より徒歩10分
勤務地	東京都渋谷区渋谷3-14-2 ベルティス渋谷 1F　[地図]
運営	株式会社ease

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年12月3日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※試用期間1～3カ月：同条件 ※給与は経験・実績を考慮のうえ変動（応相談） ■料理長候補：月給35万円～ ■未経験者　：月給26万円～ ◆交通費規定支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績連動）＜月収例＞ ▼月収59.8万円 └32歳男性・社歴2年、現エリアマネージャー └入社時：店長・飲食店経験6年 ⇒月給40万円（基本給）＋インセンティブ報酬19.8万円 ▼月収45.8万円 └30歳男性・社歴1年半、現店長 └入社時：一般社員・飲食店経験6年 ⇒月給35万円（基本給）＋インセンティブ報酬10.8万円＼手当充実！／・ソムリエ資格手当（1万円/月）・インセンティブ報酬（売上高に応じて支給）例）売上目標（変動あり）の達成で、2,000円～100,000円以上の支給実績あり・勤続手当（勤続1年につき5,000円※規定あり）・美容室手当（規定あり）・他店舗視察手当・休日出勤手当インセンティブ制度昇給あり交通費支給
応募資格	・飲食業界での経験がある方は優遇・店長など店舗マネジメント経験者優遇◎ ・独立希望者も大歓迎！・未経験の方も応募お待ちしています！
勤務時間	10:00～23:30（早番・遅番のシフト制／休憩2h）
休日・休暇	月9日休み（シフト制） ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇早番のみ・週休3日希望など、ご要望があれば気軽にご相談を♪ ライフスタイルに合わせて働けるよう、柔軟に調整いたします！年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◆東京食品販売国民健康保険組合 ◆社内で運営している店舗の食事割引 └1～2名まで50％オフ、3名は33％オフ、4名は25％オフ ◆書籍代支給 ◆海外研修あり（条件あり） ◆制服貸与 ◆進学の奨励金あり ◆出産奨励金あり ◆住宅関連福利厚生サービス有り ◆旅行に関する各種サービスあり各種福利厚生有り海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	---------------------------------- 飲食経験者大歓迎！今後の店舗展開に向けて、幹部候補募集！アイデアを発信できる風通しのよい社風お洒落なカジュアルイタリアンレストラン◎ ---------------------------------- ＼＼料理人として成長できる環境を求めている方は必見／／当店は料理としっかり向き合える環境なので、料理人としてさらなる高みを目指せます！経験に応じてさまざまな業務をお任せするので、やりがいは抜群ですよ。「本格的な調理スキルを身につけたい」「これまで培ってきたスキルをいかしたい」「裁量度の大きな環境で自身を成長させたい」そんな想いの方は大歓迎！あなたの腕を当店で試せるチャンスは今だけです。【　仕事内容　】経験・スキルによってキッチンでの調理業務をお任せいたします。ご提供するのは、イタリアン・フレンチ・スパニッシュのエッセンスを入れたお料理。経験をいかしながらハイクオリティかつ、ジャンルに縛られない調理を学ぶことができます。部下やアルバイトスタッフの育成や労務管理、コスト管理や売上アップに向けた施策もおこなっていただきます。マネージャーの経験が浅い方でもしっかりサポートしますのでご安心ください！今後独立を目指す方にもピッタリです！〜◆独立希望の方はぜひ当店へ！◆〜オーナー自身が若くして独立を経験。過去には多くの有名店で、バーテンダー、店長、サービスマンなどさまざまな職種を、それぞれハイレベルな環境の中で習得してきました。その実践的なスキルやノウハウを直接学ぶことができる環境です！独立希望者ではなくても、今後事業拡大の際には、創業スタッフとして参画できるチャンスがあります☆ 〜◆若い人材が活躍中のお店です！◆〜スタッフの平均年齢は27歳！みんな明るく気が利くスタッフで、チームワークはバツグンです。それぞれの目標へ向けて、互いに切磋琢磨しあうことができるので、モチベーションを保ってお仕事を楽しめますよ！《　こんな方は歓迎します　》 ◎これまでの経験をいかして活躍したい方 ◎アイデアを形にすることが好きな方 ◎人と接するのが好きな方 ◎将来、独立を目指している方 ◎新しいことに挑戦するのが好きな方 ◎美味しいものが好きな方当店で、人生の軸になるスキルを身につけませんか？経験の浅い方も、1からしっかりと成長できる環境です！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術カクテル技法ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞イルフューメ料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜イタリアン＞　イルフューメ

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ハイコストパフォーマンスな
カジュアルイタリアンレストラン『イルフューメ』
ミシュラン星付きレストラン経験のあるシェフ在籍◎
1年に1店舗のペースで出店を続ける成長企業
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▼---感動の美味を追求したい料理人は必見---▼
ミシュランの星付きレストランでの調理経験がある実力派シェフが在籍中◎
本格イタリアンの調理スキル・知識を習得できる環境がここにはあります。
いずれは自身の裁量でお店を動かしていきたい方は、学びの多い環境であること間違いなし！
スキル・感性ともに高めることのできる場で、一緒に働きましょう。

◇◆イルフューメ◆◇
渋谷駅から徒歩5分。アンティークな雰囲気の入り口とテラス席が印象的なレストラン。
店内は、白を基調としたシンプルながらも居心地の良い空間です。

今回、リニューアルを手掛けたのは浜松町エリアで高い評価を得る『Bistro Qualite Prix（カリテプリ）』。
ご提供するのは、イタリアンやスパニッシュの要素を取り入れた自由な発想のカジュアルイタリアンです。
ミシュランの星付きレストランでの経験を持つシェフが作り出す、他店とは一線を画した本格的なお料理を、リーズナブルにご提供しています。

そんな『Bistro Qualite Prix（カリテプリ）』ブランドの姉妹店として、当店は新たに生まれ変わります！
今後も新店出店を続ける成長企業で、あなたの力をいかしませんか？

■未経験からでも、1からスキルアップできる環境が整っています■
オーナー自身が、若くして独立・出店を果たした経験の持ち主。
既存店のスタッフも、平均年齢27歳と比較的若い世代や独立志望、未経験からスキルUPを果たしたスタッフも活躍中です。
頑張りや成果をしっかりと評価していく社風です。

■着実な店舗展開をおこなう成長企業で働けるチャンス■
2020年には創業から3年で4店舗目を出店しています。
しっかりと基盤を作るためにもドミナントを狙った店舗展開、スタッフ毎で知識、スキルを共有できる距離感で働くことができます。
今後の新規出店の際には既存店舗スタッフや、もちろん立候補での異動など積極的な働きを応援しています。

↓↓今後の出店計画↓↓
★カリテプリブランド：都内に今後5店舗展開予定（浜松町、五反田、六本木など）
★ポクポクブランド：カリテプリブランドと平行して、都内での出店を皮切りに全国展開を目指し出店計画中！

「将来独立をして自分のお店を持ちたい」
「新しいことにチャレンジがしたい」
そんな方はぜひ一度、面接でお話してみませんか？
あなたのご応募お待ちしています！