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【六本木駅2分】人気ビストロ☆成長企業で好待遇&さらに待遇向上中!《研修超充実☆休暇多め◎賞与あり》

「RRR Bistro steak&wine」の求人情報

[ トリプルアール ビストロステーキアンドワイン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ・フレンチ・エイジングビーフ・ワインバー
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩2分
勤務地東京都港区六本木5-9-22 シュアービル福鮨 1F [地図]
運営 株式会社トリプルアール
RRR Bistro steak&wine
キャリアアップのチャンスも十分!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※未経験者:23万円~
※試用期間3ヶ月あり
※期間中の給与変動あり
経験・能力によって給与を決定していきます

◎交通費支給
◎賞与あり
◎昇給あり

《年収例》
エリアマネージャー 550万円(入社3年目 39歳)
店長 455万円(入社2年目 35歳)
店舗スタッフ 364万円(入社 1年目 25歳)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 やる気があれば調理未経験の方もOK!
肉料理について学びたい方大歓迎!
フレンチ・イタリアン・スペイン料理などの経験がある方大歓迎!
ストーブ経験をお持ちの方優遇
勤務時間 10:00~24:00(休憩あり・シフト制)
終電考慮
休日・休暇 月6日~ ※今後増える予定です
シフト制
夏季休暇(4日)・冬季休暇(4日)・結婚休暇・年末年始・GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ◆海外・国内研修
◆ワイン勉強会
◆社内研修(食品衛生、防火管理者講習・ビジネスマナー・スキルなどのセミナー参加など)
◆ソムリエ、語学の研修制度
◆繁盛店視察
◆健康診断
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
☆和牛ステーキ&ワインが自慢のステーキビストロ☆
フレンチやイタリアンの経験者大歓迎!


【 仕事内容 】
グリル料理の調理や、調理業務全般をお願いします。
フレンチやイタリアンをベースにしたお料理を提供しているので、西洋料理経験がある方は大歓迎★
メニュー考案もどんどん行ってください!

【 ここがポイント 】
飲食人として必要な『考える力』が身につきます
役職やキャリア関係なく、スタッフ全員でお店作りをしています。
一人ひとりが調理目線だけでなく顧客目線・マーケット目線で考え、アイディアを発信してほしいと思います!
アミューズをはじめアラカルトは毎月全スタッフで考案し提供していますので、あなたの考えたメニューが実際に提供されることも★

ワインやビールの知識が深まります
ワインやシャンパンにこだわりのある当店では、ワインのセレクトから価格設定まで店舗独自で選定。
また、オーナー自らが買い付けるクラフトビールもご用意しているので、ワインはもちろんビールの知識も身につく環境です!

キャリアアップをめざす方歓迎します
9月に当社では新業態となるブルワリーレストラン『Revo brewing』をみなとみらいにOPENさせるなど、今とても勢いのある会社です。
今後、幹部候補としてのポストはドンドン増えていく予定!
『会社を大きくしたい』『キャリアアップしたい』『新店の立上げに携わりたい』という方は、十分にやりがいをもって働けるはず!

【 こんな方歓迎 】
■調理の腕を上げたいと思っている方
■常にお客様の視点に立ち、考えることが出来る方
■成長中のベンチャー企業でやりがいを持って働きたい方
■ワインやビールが好きな方

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当店はもちろん会社全体が、現場のアイディアを大切にしながら、お客様目線でサービス力をアップさせて、どんどん勢いを増しています。
現場スキルはもちろん、口コミ評価の高い人気店ならではの学びが得られるはずです。
ぜひ、一緒に成長していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RRR Bistro steak&wine 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ビストロ・フレンチ・エイジングビーフ・ワインバー> RRR Bistro steak&wine

RRR Bistro steak&wine
大手町にも姉妹店あり☆
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
高級和牛とプレミアムワインを圧倒的コスパで提供する『RRR』
食べログ3.6以上と高評価の人気店でスタッフ募集!
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆


赤を基調とした店内は、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。
ゆっくりくつろげるテーブル席と、お一人でも気軽に立ち寄れるオシャレなカウンター席をご用意し、ディナータイムはステーキが美味しいビストロとして。そしてバータイムには、ワイン好きが集う社交場へと姿を変えています…♪
ステーキとワインにこだわる『RRR Bistro steak&wine』。
ディナータイムからバータイムへと。それぞれのシーンにピッタリな空間をご提供し、六本木の夜を楽しむお客様に親しまれています。

★☆和牛の味をさらに引き出す熟成にこだわり!☆★
『RRR Bistro steak&wine』では黒毛和牛や神戸牛といった、最高品質の和牛ステーキをお楽しみいただいています。
和牛の質に合わせて「ドライエイジング」「ウェットエイジング」と二つの方法で熟成。牛肉の味を引き立たせ、さらに味に深みを与えた最高の状態でご提供しています。

また、野菜は石川県能登島にある契約農家から新鮮な有機野菜を使用。
自然豊かな環境で育ったうまみたっぷりの野菜を、素材の持ち味を活かして調理しています。

★☆ワインとクラフトビールにこだわり!☆★
ワインバーとしても愛される当店の顔となるワインは、フレンチやイタリアンをベースにしたお料理に合わせて楽しんでいただけるよう、豊富なラインナップでご用意。
なかなか手に入らない貴重なワインも取り揃えています。
また、ビールにもこだわり、オーナーが自ら厳選して買い付け。都内でも置いているお店の少ない希少なクラフトビールも揃います。
様々なワインやビールに接しながら、自然と知識が身につく環境です。

◇当店で働くここがポイント◇
“飲食人”として必要な考え方や目線を学んでいくことのできる環境
年功序列ナシ!年齢、役職関係なくスタッフのアイディアを大切にしています。
メニューの開発では、調理スタッフだけでなく全てのスタッフからアイディアを募集して決定!
あなたのアイディアがしっかりと反映されて形になるので、やりがい抜群です。
一人ひとりが調理目線だけでなく、顧客目線・マーケット目線で考えることを大事にして、飲食人に必要な力を身につけていってほしいと思っています。

人気店のノウハウが学べる
口コミ評価の高い人気店でだからこそ、学べることはたくさんあるはずです。意欲のある方には、経営ノウハウもしっかりと教えていきます!
当店でさらなるスキルアップを目指しませんか?

キャリアアップできる
今後もさらに店舗展開を計画中!いずれは新店の立ち上げスタッフや幹部としてのキャリアもご用意しています!

【 姉妹店 】
国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキとプレミアムワイン、シャンパンにこだわったステーキ×ビストロレストラン『RRR』。
現在は六本木に2店舗、大手町に1店舗の姉妹店を運営。さらに横浜に、ビール醸造所併設のみなとみらい最大級ブルワリーレストランを運営しています。

■RRR Bistro steak&wine
東京都港区六本木5-9-22 シュアービル福鮨1F
■RRR KOBE Beef Steak
東京都港区六本木3-15-22 陽光セントラルビル10F
■RRR otemachi Kobebeef&Wine
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス・ウエストタワーB101
■REVO BREWING
神奈川県横浜市中区海岸通5-25 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1F

【 株式会社トリプルアール 】
2013年設立。現在、国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキ&ワインレストラン『RRR(トリプルアール)』を3店舗経営しています。
より働きやすい環境にしてくため、さらに雇用の幅を広げて働き方改革を実施中!
人員を増やして一人一人が働きやすい環境を作っていきます。

また、今後も新規店の出店を計画中の勢いのある企業です。
新しいメンバーとして活躍していただく方には、将来のコアメンバーとしてのキャリアもご用意していきます!
まずはお気軽にお問い合わせください!
頼れる先輩スタッフ!
頼れる先輩スタッフ!
最高品質の和牛ステーキを提供しています
最高品質の和牛ステーキを提供しています
コンセプトカラーである赤を基調とした店内
コンセプトカラーである赤を基調とした店内
ワインバーとしての顔もあるお店です
ワインバーとしての顔もあるお店です
取扱の少ないクラフトビールも取り揃え☆
取扱の少ないクラフトビールも取り揃え☆
フレンチやイタリアンベースのビストロです
フレンチやイタリアンベースのビストロです
<応募先>RRR Bistro steak&wine
調理スタッフの募集