オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月24日 23:12]

人を「楽しませる」が「嬉しい」

「Bistro Voirdeaux」の求人情報

[ ビストロ ボアドック ]
▼お店データ
業態 食材と手作り料理、ワインにこだわる街のビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩7分 東京メトロ有楽町線 東池袋駅より徒歩7分
勤務地 東京都豊島区南池袋2-10-3 齋藤ビル 1階 [地図]
定休日 月曜日・火曜日不定休
Bistro Voirdeaux
生産者とお客様を「繋ぐ」仲間を探してます

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 1ヶ月間 試用期間あり。(応相談)
経験者優遇、スキルや才能を発揮するいいチャンスです。
年2回ボーナス支給(支給額は売上に応じて変動あり)。
昇給は毎月査定。
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店経験者優遇。
勤務時間 11時〜24時 ※休憩あり
終電考慮
休日・休暇 月6回
年末年始休暇・夏季休暇
慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
営業準備、ホールのサービス業務、ワインの仕入れや在庫管理、店舗の数字管理やイベント企画、運営など、主にマネージャー業務をお任せいたします。

将来的に、店舗展開を視野に入れてます。(現在3店舗運営しております。)
新店舗開発など会社運営にも興味のある方も随時募集しております。

ワイン不毛の地と言われるここ池袋において、「ワインを飲むならここだよね!」と言われるお店でありたいと思っております。セレクトは自由です。また、店舗運営に関してもフレキシブルに、やると決めたらすぐに動ける会社です。

 純粋にワインが大好きな方、お客様を楽しませたいという意欲のある方、ぜひお話を聞かせてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Bistro Voirdeaux 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <食材と手作り料理、ワインにこだわる街のビストロ> Bistro Voirdeaux

Bistro Voirdeaux
料理×サービス×ワインで笑顔を提供!
「繋ぐ」

をお店のコンセプトに料理人、サービスがチーム力を大切に、日々お客様の喜ぶ事を考えながら働いています。

温かい常連様やお客様、そしてご近所の皆々様方に支えられ、ボアドックは8年目を迎えることができました。

当店は南池袋という閑静なロケーションの中、各地から仕入れた素材を用いフレンチを基とするカジュアルなビストロ料理と、お食事に合わせた100種以上のワインを提供しています。お客様の層は30〜50代の落ち着いた方が多く、本当に素敵なお客様に恵まれているなぁ、と日々しみじみしています。

お客様との距離感も近く楽しそうな笑顔と笑い声に溢れた空間は、飲食店のあるべき姿と思っております。

基本的に裁量は店舗に委ねられているため、より良くするためのアイディアをすぐにでも実行できるスピード感やフレキシブルさは当社の強みです!

ぜひ、一緒に働きませんか?お話だけでも聞かせてください。お待ちしております!

※お客様から乾杯を頂戴することも多いため、お酒好きな方大歓迎!

〜今後の店舗運営について〜
今現在、ボアドックでは社員3名とアルバイト数名が所属しております。
将来的に店舗展開を視野に入れた店作りをしております。
独立は勿論ですが、この会社にいながら、自分の個性を発揮出来るような
お店作りを、みんなで目指しております。

※隣接している「ワイン食堂 Gocchi’s(ゴッチス)」 「南池袋 ひ暮らし」も運営しております。
※メニューなどの詳細は食べログやRettyに掲載していますのでご参照ください。
南池袋はとてもアットホームな雰囲気です。
南池袋はとてもアットホームな雰囲気です。
店内の様子です。
店内の様子です。
常連様との会話が楽しい。
常連様との会話が楽しい。
生産者が訪問してくれることも
生産者が訪問してくれることも
お客様を喜ばせたい気持ちを大事にしてます
お客様を喜ばせたい気持ちを大事にしてます
アイデアとスキルを存分に発揮できます。
アイデアとスキルを存分に発揮できます。
<応募先>Bistro Voirdeaux
店長候補・マネージャーの募集