過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | 飲食経験者(調理、接客ともに必須) ◎年数不問 ◎和食業態や居酒屋業態の料理長経験者、優遇します。 |
勤務時間 | 11:00〜0:00(シフト制・実働8時間) |
休日・休暇 |
◆週休2日制 ◎夏季休暇(3日間) ◎年末年始休暇(3日間 例年は1/1〜1/3) ◎有給休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
|
待遇 |
◎各種社会保険完備 ◎貯蓄財形制度 ◎報奨金制度 ◎退職金制度 ◎マイカー通勤可 ◎賄い(1食あたり100円)
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
高い自己資本比率に支えられた、実直な安定経営、 充実待遇で正社員の勤続平均年数なんと7年6か月! スタッフ定着率の高い『焼鳥居酒屋ビッグ』で活躍しませんか。 【 仕事内容 】 店舗運営をはじめ、メニュー開発、スタッフ教育、原価計算など 新しいフェアやサービスの企画にアイデアを出すこともできます。 スタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎です。 まずは早期に店舗責任者として、ゆくゆくは幹部候補としてご活躍ください! 〜◆ スタッフ主体で店舗を運営できる! ◆〜 14の店舗を展開していますが、マニュアルどおりの仕事だけではありません。 各店舗の個性を大切にし、季節のメニューや販促など皆で話し合って決めています。 今以上に地元のお客様にお喜びいただけるようなお店を、築き上げていきましょう! ◆◆ 当店のポイント ◆◆ ■転居を伴う転勤なし! 主に東武東上線沿いに出店をしているため、遠方への転勤はありません。 またマイカ―通勤も可能です。 お子様が小さく転居は避けたい方、地元を盛り上げていきたい方、 長く安定して働いていきたい方も安心して働けます◎ ■賞与は10年以上にわたり支給しています 売り上げはスタッフに還元するをモットーに、賞与は年2回。 頑張りが正当に評価される環境ですので、モチベーションを保てる環境です。 ■社員のチームワークを大切にしています ◎年1回社員旅行を企画し、国内外でエンジョイしています! ◎有志が集い軟式野球部を結成しています。野球が好きな方はぜひグラウンドへ! 【 求める人材 】 ◎「チームワーク日本一」を目指す当社に共感いただける方 ◎お客様からのお褒めの言葉が何より嬉しく思える方 ◎地元埼玉を盛り上げていきたいとお考えの方 ◎メニュー考案、原価計算の経験者もしくは学びたい方 ひとつでも当てはまる方、まずは一度腹を割って本音でお話ししましょう。 ご応募を心よりお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>焼鳥居酒屋ビッグ川越駅前店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <代名詞の焼鳥に加え、魚介や旬の商材を提供する居酒屋> 焼鳥居酒屋ビッグ川越駅前店
==・==・==・==・==・==
地域密着型・『焼鳥居酒屋ビッグ』
「やりがいも安定も欲しい」という方必見!
あなたの個性を活かして、地域一番の人気店を創り上げて行きませんか!
==・==・==・==・==・==
◆◆ 居酒屋ビッグ川越駅前店 ◆◆
東武東上線川越駅から徒歩3分!
手作りと新鮮な素材にこだわった焼き鳥居酒屋です。
和の雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席を設置。
テイクアウトのニーズにも対応し、焼き鳥販売コーナーを設け、
幅広い年代の方々にご利用いただいています!
◆◆ 創業以来「料理人の手作りの味」を守り続けています ◆◆
自社工場を運営し、国産・手刺しにこだわりっています。
当店の強みは肉のプロフェッショナルであること!
質の良い肉を安く大量に仕入れ、リーズナブルな値段でお客さまにご提供し、
地元の方々を中心にご利用いただいています。
また豊洲市場への買い付けや産地直送の魚介類、野菜を使用。
季節ごとに旬のメニューを取り揃えますので素材の知識、
調理スキルが身につく環境です◎
~メニューも販売促進も店長裁量です! ~
基本のレシピはありますが、味付けや販売促進などは店長裁量で
本部へ提案をし、実施しています。
おひとりでご来店されたお客さまも退屈しないように、メニュー、POP広告は
店舗スタッフがアイディアを出し、レイアウトなどの工夫をしています。
現場を極めるだけではなく、店舗運営のスキルが身に付くのが当店のメリット!
店舗運営を経験しながら企画メニュー作成等で、あなたのアイデアを
活かしてください。
【 運営会社:株式会社ビッグミート 】
1979年創業の「株式会社ビッグミート」。
東武東上線沿いを中心に、焼き鳥居酒屋ビッグ12店舗やテイクアウト事業、
手打ちうどん専門店など、他業態も展開中。
開店から黒字を維持し競争が激しい飲食業界で、新たな事業にチャレンジをし
成功しています。
また店舗運営だけでなく、近年では重要無形文化財「川越まつり」への参加、
埼玉を代表する某スポーツ球団のスポンサーになるなど、
地域活性化の貢献を取り組んでいます。
【 当社の魅力 】
■店舗運営に携われる!
現場主義を貫く社長は、元々精肉店を経営後、焼鳥居酒屋ビッグをオープンし、
自身で店舗運営を経験した方。
各店の個性を重んじメニューや店舗運営、販促など店長裁量でお任せしています。
メニュー開発、店舗運営などに携われるため、様々な経験を積める環境です。
■社員の平均勤続年数7年6か月!長く安定して働けます
地元に根付いたお店創りを大切にし、東武東上線沿いを中心に店舗を展開。
スタッフの住まいを考慮しますので、他県へ転勤の心配がありません。
ご家族がいらっしゃる方、地元で就職をしたい方は安心して働くことができます。
■厚待遇で働ける
「一生懸命頑張っている社員へ、相応の給料を還元することは当然」という
社長の考えから賞与年2回、各種手当を支給し、高月給を実現。
厚待遇で働けるのも当社の大きな魅力です。
また夏季休暇・年末年始などの長期休暇が取得できるほか、
年一回の社員旅行など社内イベントも充実。
スタッフが働き易い環境作りと待遇の実現を目指しています。
~~ 姉妹店情報 ~~
■本川越店
■小江戸店
■新河岸駅前店
■上福岡店
■上福岡西口店
■ふじみ野店
■鶴瀬西口店
■西みずほ台店
■志木南口店
今後は新店出店だけでなく、居酒屋経営のノウハウを活かし、
様々な飲食業態へもチャレンジしていきます。
今年の冬と来年には、「肉」を前面に押し出したレストランを2店ほど開店予定です!
自分達で考え実行できる環境で、思う存分活躍しませんか!
地域密着型・『焼鳥居酒屋ビッグ』
「やりがいも安定も欲しい」という方必見!
あなたの個性を活かして、地域一番の人気店を創り上げて行きませんか!
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◆◆ 居酒屋ビッグ川越駅前店 ◆◆
東武東上線川越駅から徒歩3分!
手作りと新鮮な素材にこだわった焼き鳥居酒屋です。
和の雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席を設置。
テイクアウトのニーズにも対応し、焼き鳥販売コーナーを設け、
幅広い年代の方々にご利用いただいています!
◆◆ 創業以来「料理人の手作りの味」を守り続けています ◆◆
自社工場を運営し、国産・手刺しにこだわりっています。
当店の強みは肉のプロフェッショナルであること!
質の良い肉を安く大量に仕入れ、リーズナブルな値段でお客さまにご提供し、
地元の方々を中心にご利用いただいています。
また豊洲市場への買い付けや産地直送の魚介類、野菜を使用。
季節ごとに旬のメニューを取り揃えますので素材の知識、
調理スキルが身につく環境です◎
~メニューも販売促進も店長裁量です! ~
基本のレシピはありますが、味付けや販売促進などは店長裁量で
本部へ提案をし、実施しています。
おひとりでご来店されたお客さまも退屈しないように、メニュー、POP広告は
店舗スタッフがアイディアを出し、レイアウトなどの工夫をしています。
現場を極めるだけではなく、店舗運営のスキルが身に付くのが当店のメリット!
店舗運営を経験しながら企画メニュー作成等で、あなたのアイデアを
活かしてください。
【 運営会社:株式会社ビッグミート 】
1979年創業の「株式会社ビッグミート」。
東武東上線沿いを中心に、焼き鳥居酒屋ビッグ12店舗やテイクアウト事業、
手打ちうどん専門店など、他業態も展開中。
開店から黒字を維持し競争が激しい飲食業界で、新たな事業にチャレンジをし
成功しています。
また店舗運営だけでなく、近年では重要無形文化財「川越まつり」への参加、
埼玉を代表する某スポーツ球団のスポンサーになるなど、
地域活性化の貢献を取り組んでいます。
【 当社の魅力 】
■店舗運営に携われる!
現場主義を貫く社長は、元々精肉店を経営後、焼鳥居酒屋ビッグをオープンし、
自身で店舗運営を経験した方。
各店の個性を重んじメニューや店舗運営、販促など店長裁量でお任せしています。
メニュー開発、店舗運営などに携われるため、様々な経験を積める環境です。
■社員の平均勤続年数7年6か月!長く安定して働けます
地元に根付いたお店創りを大切にし、東武東上線沿いを中心に店舗を展開。
スタッフの住まいを考慮しますので、他県へ転勤の心配がありません。
ご家族がいらっしゃる方、地元で就職をしたい方は安心して働くことができます。
■厚待遇で働ける
「一生懸命頑張っている社員へ、相応の給料を還元することは当然」という
社長の考えから賞与年2回、各種手当を支給し、高月給を実現。
厚待遇で働けるのも当社の大きな魅力です。
また夏季休暇・年末年始などの長期休暇が取得できるほか、
年一回の社員旅行など社内イベントも充実。
スタッフが働き易い環境作りと待遇の実現を目指しています。
~~ 姉妹店情報 ~~
■本川越店
■小江戸店
■新河岸駅前店
■上福岡店
■上福岡西口店
■ふじみ野店
■鶴瀬西口店
■西みずほ台店
■志木南口店
今後は新店出店だけでなく、居酒屋経営のノウハウを活かし、
様々な飲食業態へもチャレンジしていきます。
今年の冬と来年には、「肉」を前面に押し出したレストランを2店ほど開店予定です!
自分達で考え実行できる環境で、思う存分活躍しませんか!
<応募先>焼鳥居酒屋ビッグ川越駅前店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集