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NEW! キッチンスタッフ(シェフ候補)|イチから手作り!本格Thai料理マンゴツリーカフェ/週休2日/深夜無

「マンゴツリーカフェ 北千住」の求人情報

[ マンゴツリーカフェキタセンジュ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態タイ料理・カフェ
席数50席〜75席
最寄駅東京メトロ日比谷線 北千住駅より徒歩1分 東京メトロ千代田線 北千住駅より徒歩1分
勤務地東京都足立区千住住旭町42−2 ルミネ北千住 8F [地図]
運営 株式会社ミールワークス
マンゴツリーカフェ 北千住
バンコク生まれの本格タイ料理ブランド

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34.1万円〜 ※ 昇給年2回(4月・10月)
※ 賞与あり
※固定残業代(8万4290円〜/45時間分)を含む。
※上記は最低保証額です。(経験とスキルにあわせて規定に沿いご相談で決定します)
※サービス残業なし、超過分は1分ごとに精算します。
※1ヶ月間の試用期間あり(この間の待遇に変更はありません)

●年収例
年収530万円/45歳(入社3年目)シェフ
年収460万円/24歳(入社4年目)マネージャー
年収430万円/32歳(入社5年目)スタッフ
年収370万円/23歳(入社3年目)スタッフ
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 学歴不問《20〜30代の転職者がたくさん活躍しています》

・飲食店で店長・マネージャー経験者
・タイ料理が好き、おいしさをもっと広めていきたい方
・経験を活かして今後は店舗経営・マネジメントに携わっていきたい方
勤務時間 10:00〜22:30(休憩あり・シフト制)

※終電考慮します
※1日8時間勤務を基本に月間45時間を上限に残業あり
(参考)月間労働時間:213時間(30日の月)〜221時間(31日の月)
終電考慮
休日・休暇 月9日休み
有休取得推進制度、特別休暇制度、産前産後休暇制度、育児休暇など

※月10日休みも可能!(公休9日+有休計画付与1日)
休日出勤した場合は、振替休日が取れます。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度あり/役職手当/着替手当/社内研修/社員割引(食事代50%OFF)/選べるはたらき方制度(自分の志向に合わせてはたらき方が選べます)/健康診断・予防接種/個人型確定拠出年金/所得補償保険(CMでおなじみ!病気やケガで働けなくなったときの給与サポート保険)/有給休暇の計画付与制度/社内研修(現地からシェフを招いた調理研修など)
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
タイ・バンコクに本店のある本格タイ料理レストラン「マンゴツリー」の姉妹ブランド、【マンゴツリーカフェ】は、タイ人も「おいしい!」という本場のタイ料理全般を提供する本格アジアンカフェレストランです。

特徴は、「手作り」と「本物の味へのこだわり」。
時代や流行に左右されない本物の味を提供できるレストランであることを目指しています。
タイ料理に精通した先輩スタッフと一緒に現地で日常的に食べられているタイ料理の本当のおいしさを発信していきましょう!

<具体的には>
経験を活かし、接客全般、店舗管理、アルバイト採用、スタッフ教育などスキルに合わせて幅広くお仕事をお願いしていきます。ゆくゆくは店舗の経営まで担当していただきます。

マニュアルやルールにとらわれず、お客様の顔を見たお店づくりができる方にピッタリの環境です!
仕事を通して、本格的なタイ料理の知識、サービス技術、店舗運営のノウハウまでイチから身につけていただけます。

《ここがポイント》
◆U・Iターンも歓迎!
入社時に転居を伴って入社された方には上限額30万円の転居費用とお部屋探しのサポートを行っています。(※ 規定あり)

◆公休取得率97%以上!!
店長クラス〜一般社員まで、平等に公休を取れる環境です。
飲食業の課題として有給の取得の難しさが挙げられますが、当社は3年前から有給取得推進を行っております。
「休みの日に、仕事の都合で呼び出される..」なんて事はありません!
しっかり休み、プライベートの時間を大切にしていただきたいです。

【こんな方歓迎します】
●経験を活かして活躍したい方
●スキルを更に磨きたい方
●将来的に独立したい方

安定企業ならではの安心して長く働き続けられる環境で、自由度の高いお店づくり、料理の追求をしませんか!

身につくスキル! 学べる知識!

食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>マンゴツリーカフェ 北千住 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <タイ料理・カフェ> マンゴツリーカフェ 北千住

マンゴツリーカフェ 北千住
本場タイ料理 × 気軽に寄れるカフェ
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タイ・バンコク発!
世界中のグルメを魅了するグローバル・タイ料理ブランド‘mango tree’
作るのは、ユニークでスペシャルなカフェレストラン【マンゴツリーカフェ】
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◆マンゴツリーカフェとは?
1994年、タイ・バンコクに誕生した本格タイ料理レストラン『mango tree』の姉妹店。タイ伝統の本格料理をカジュアルに楽しめるカフェレストラン。

料理は、すべて店内調理のこだわりぶり。マニュアルで縛らず、お客さまとその時の最適さとを自分たちで考えた料理やお店作りを行っています。なので、同じ屋号のお店でもあちらとこちらではメニューもサービス異なる。そうゆうお店運営を行っています。
国内外から選び抜いた食材をタイ料理に精通したスタッフの手でタイ人も「おいしい!」という本格的な一品へ仕上げ、タイ料理の本当のおいしさを伝えます。

◆手軽に本場の味を楽しめる
タイ料理は、一皿にスパイスとハーブの織りなすなんともいえない芳しい香りと、5つの味(辛味、酸味、甘み、塩気、うまみ)が重なり調和するのが特徴のシンプルさの中に奥深い魅力のある料理。タイ料理独特の味と香りのバランス、本当のタイの味、おいしさを追求しませんか?

◆食材へのこだわり
食材の味や風味、食感は、育った風土に大きく影響を受けます。現地ではあたりまえに手に入る食材でも日本では調達の難しい場合もあります。
国内調達が難しければ輸入、ハーブや野菜など輸入に耐えられない食材であれば、現地で買い付けた種を国内の契約農家に育ててもらうことも。
生産者と直接コンタクトしなければ手に入らない食材も数多く取り入れています。
現在、月間168社、約13000品目の取引を行っています。
独自に開発した仕入れルートとネットワークを活かし、おなじみの定番メニューから屋台の味まで現地そのままの味を再現しています。

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      風土・カルチャー
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20~30代の幅広いメンバーが活躍中。飲食経験はあっても、タイ料理ははじめてという人の方が多いです。入社時には配属先の店舗に応じて、ブランド、メニューやサービスなど商品知識についての研修をはじめました。配属後は、研修で教えてもらった基礎的な知識を元に仕事を通して、少しずつ知識を深めていけます。中には、入社から半年程でマネージャーやシェフに抜擢された社員もいます。

◆それぞれの店が「ひとつのチーム」
たとえば、入社間もない若手スタッフが出したアイデアを先輩がノウハウを活かして形にするサポートをするなど、「何をしたら喜んでもらえるのか?」をみんなで考え、意見を出し合いながらお互いの得意やできることを出しあい、お店づくりを行なっています。

◆トライの数は多ければ多いほど”GOOD”
仕事は最初からうまくいくことばかりではありません。一度や二度の失敗にへこたれず、最後までやりきる!ことこそ大事だと考えます。たとえ失敗に終わったとしても、次へのヒントが得られればOK!新しい挑戦を最大限バックアップします。チームで一丸となり、タイ料理の魅力を発信していきましょう!

~・・求職者のみなさまへ・・~
前職が異なる方でも、料理の感動をお客様に伝えたいという共通意志の元、様々な場面で活躍いただけています。
世界で展開する有名店経験を積むことができるため今後のステップアップが叶えられる環境です。また、それぞれの店舗独自の色合いを大切にする弊社だからこそ得られる経験があります。
飲食にチャレンジしたい方、これまでと異なる働き方を追求したい方、何よりお客様の笑顔を大切にされる方にご応募をお待ちしております。


【運営会社:株式会社ミールワークス】
「世界の本物の味を日本に届ける!」をコンセプトに本格タイ料理の 『マンゴツリー』、NY発モダンラテンレストラン「トロトーキョー」、エンターテイメント型手づかみシーフード「ダンシングクラブ」など海外のお店を首都圏を中心に34店舗、運営しています。
特徴は、「手作り」と「味」。おいしいことはもちろんですが、時代や流行に左右されない本物の味を提供できるレストランであることを目指しています。

《 系列店 》
◆マンゴツリー
 ・レストラン:東京
 ・カフェ  :北千住、池袋、恵比寿、新宿、豊洲、
        品川、上野、横浜、川崎、大宮、
        名古屋、梅田、吹田
 ・キッチン :錦糸町、東京、丸の内、渋谷、横浜、
        鴨居、大宮、梅田、心斎橋、広島
 ・デリ   :新宿、川崎
◆ダンシングクラブ・・東京、大阪、福岡
◆トロ・トーキョー・・銀座
◆天よし・・・市ヶ谷
ちょっと立ち寄れる本格タイ料理!
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気遣いこそが料理の始まり!
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微笑みのおもてなし
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日本にいながら本場の味が楽しめる!
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<応募先>マンゴツリーカフェ 北千住
店長候補・マネージャーの募集