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【月9日休み】日本橋のカジュアルフレンチ、経験者大募集!

「LA BONNE TABLE」の求人情報

[ ラ ボンヌターブル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態カジュアルフレンチ
客単価10000円〜15000円 席数40席〜50席
最寄駅東京メトロ銀座線 三越前駅より徒歩2分 
勤務地東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階 [地図]
定休日隔週月曜日
運営 株式会社CITABRIA
LA BONNE TABLE

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ソムリエ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 ※経験・年齢・能力を考慮
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 実務経験3年以上
勤務時間 AM10:00〜AM24:00(シフト制)
終電考慮
休日・休暇 月9日休み、年末年始休暇、夏期休暇、慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年3回、給与改定年1回、退職金制度、家族手当、休日出勤手当、ユニフォーム一部貸与、ソムリエ取得支援制度
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の
  社会的地位の向上が不可欠です。
  やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきます。
  その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」 意欲溢れる人、
  誇りを持って取り組める人に入社していただきたいと考えています。

【仕事内容】

今回はソムリエの募集になります。

□ソムリエ業務全般
□ホールサービス全般

私たちの一番の売りはホスピタリティのあるサービスです。
常識にとらわれず、学んできた経験を活かし自由に応用できる環境がここにはあります。

サービスマンとして成長していきたい方、やりがいは十分あります。

海外からのゲストも多く、英語での接客スキルも向上出来ます。

<働くポイントPick UP!>
①経験を活かし、更なるチャレンジが出来る
②自分のアイデア、応用力を発揮して行くことが出来る
③自身のホスピタリティ、行動力でお客様に喜んでもらえる

【求める人物像】
■常識にとらわれない現場スキルを学び、磨きたい方
■経験を活かし、クオリティの高いサービスを追求したい方
■やりがいを持って日々の業務にチャレンジしたい方
■レストランでのフルサービス経験者 歓迎!

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□スタッフからの声を紹介!□
何よりも「お客様のことを第一に考え、ホスピタリティを発揮できるお店です。
経験、年齢問わず、意見を出しあい、常に改善、前進していける環境で
サービスの本質に向き合うことが出来ます!

□将来独立したい! 総合的なマネジメントスキルを身につけたい!
 固定概念にとらわれず、お客様のために全力でおもてなしします。

身につくスキル! 学べる知識!

英会話 ワインの知識 日本酒の知識 コーヒーの知識 チーズの知識 店舗運営
<応募先>LA BONNE TABLE ソムリエの募集

お店の特徴 <カジュアルフレンチ> LA BONNE TABLE

LA BONNE TABLE
◇◆ミシュラン2つ星「レフェルヴェソンス」の姉妹店、生江シェフの世界観を受け継いだカジュアルフレンチレストラン◆◇

2014年にオープンした“ラ ボンヌ ターブル”。直訳は「美しい食卓」ですが、フランスでは美味しいお店をこう呼びます。
生産者の方と向き合い、話を聞き、知ることで生産者の素材に対する愛情をお客様へ届けます。徹底した食材への追求、その可能性を極限まで活かしきる、シェフ中村和成の「美味い料理のお店」です。

◆◆温かさや安心感を醸し出す寛ぎの空間◆◆
店内は、カジュアルでありながら天高のあるシックで落ち着いた雰囲気。

◆◆ナチュラルさ追求した最上級のおもてなし◆◆
鮮度や生育にこだわった生産者と提携し、信頼の繋がりからお届けできる食材を厳選。
日本の素晴らしい土地で育った、旬の食材をふんだんに使用しています。

季節の野草を使った自然を感じさせるメニューもご用意。
ナチュラルで上品なお料理を提供していくことが当店のこだわりです。

〜・お店からのメッセージ・〜
『ホスピタリティといえばサイタブリア』
この言葉に自信とプライドを持って、自分たちの仕事を楽しむようにしています。

美味しい物を飲んで(食べて)欲しい
という基本理念から、固定概念には縛られません。
自分たちが良いと思った安心できるものを、お食事も含め提供しています。

「将来自分の店を持つために勉強したい」
「これまでの自分の経験を存分に活かして働きたい」
「今まで以上にスキルアップを目指したい」

そんな方は是非ご応募お待ちしております。


【  運営:株式会社CITABRIA  】
創業は2001年。
レストラン業態をメインに、バーやケータリングなど、都内にて計6店舗を運営している企業です。
その一つ一つの店舗が、独創的でこだわりに溢れ、スタッフ一人ひとりの個性を表しています。
各レストラン共に著名人も多く来店される有名店でもあります。

■□ 運営ブランド一覧 □■

◆L'Effervescence(レフェルヴェソンス)意味:活気・泡
ミシュラン東京2つ星 フレンチガストロノミー
「食」を通じて人々を笑顔にすること、そして人々が集い、元気になり、そこから発信されるエネルギーが世界を変えて行く。
そんな流れを創造していく一皿をご提供しています。

◆CITABRIA BAR(サイタブリアバー)
西麻布の裏路地に佇む一軒家、それがCITABRIA BARです。
コードナンバーを押して店内に入ると、心地よい静寂と煌めきの空間が広がります。
知る人ぞ知る、大人の遊び場。時間を忘れ、銘酒とシガーに酔いしれていく、そんな場所。

◆CITABRIA FOOD LAB(サイタブリアフードラボ)
ケータリング事業部
”大好きなレストランで味わう「あの味」「あのサービス」「あの感動」を、いつでも味わえればいいのに…”
そんなお客様の気持ちを叶えるべく誕生したのが「CITABRIA catering」です!
友人を招いてのホームパーティーやビジネスシーンでのオフィスパーティー、忘れられないウェディングetc.
その会場に直接出向き、お客様に喜びと感動をお送りしています。
<応募先>LA BONNE TABLE
ソムリエの募集