雷鳥ロッジのレストランでは特産品の材料を生かし、和洋折衷の調理方法で新鮮なフードメニューをご提供しています。

ラウンジにある大きな暖炉の側でくつろぎ、こだわりのあるお茶・お酒はいかがですか？お酒のメニューには、国際と日本国産のワイン、日本酒、日本産のクラフトビール、ジン、とウィスキーがあります。また、ラウンジではお酒の共になる単品メニューもご提供しています。

長野県・新潟県を始めに、周りの農家から新鮮な食材を取り寄せ、お客様に満喫頂けるように質の高い材料のみを使用しています。