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【土日祝休み】正社員積極採用・手打蕎麦・和食の技術の向上や独立を検討されている方・未経験者も大歓迎☆

「すわ庵 本店」の求人情報

[ スワアンホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態蕎麦割烹
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩5分
勤務地東京都千代田区平河町1-5-6 平河町SDビル B1 [地図]
定休日土・日・祝日
運営 有限会社 すわ庵
すわ庵 本店
手打ち蕎麦と和食の技術

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 3か月間の試用期間あり
経験・能力などを考慮の上優遇
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 独立を目指して、さらに技術・サービスを身に付けたい方
勤務時間 9時〜23時(休憩あり、シフト制)
休日・休暇 土曜・日曜・祝日、年末年始、夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 労災保険・社会保険あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆土日祝定休◆プライベートも充実!メリハリをつけて働きませんか!

昼は本格手打ちそば、夜は鮮魚を中心とした居酒屋と2つの顔を持つので、スキルアップにつながります。
また日本酒や焼酎も多数あり、自ら選んだお酒や、自らおろした鮮魚の刺身をお客様に提供します。
仕入れ・商品開発・経営まで日々勉強になることがあり、将来独立に必要な事を吸収できる環境です。

【こんな方にはピッタリです】
☆そば好き
☆接客と調理業務全般をお願いします。
☆長期的にお仕事できる方
☆元気で明るく・まじめな方
☆異業種からでも独立開業を目指している方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すわ庵 本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <蕎麦割烹> すわ庵 本店

すわ庵 本店
夜のメニュー
◆◇ 昼はそば専門店、鮮魚がメインの割烹居酒屋 ◆◇
~ 土日祝定休!!正社員増員募集中です。 ~


昼は石臼で自家製粉した手打ちそば専門店、夜はそば屋ならではの料理やカツオだしを使った煮物や鴨鍋・築地から毎日届く新鮮な刺身などオリジナル料理を楽しんで頂いています。

【 ここがウリです! 】
■手打ちそば・地酒・鮮魚の三拍子揃ったこだわりの商品力。
■昼と夜の売り方のコンセプトが立地にマッチしていること。
※また、その日仕入れた鮮魚はその日のうちに売り切っています。それでも残った場合はお通しやすべて従業員のまかないとして調理し、お客様にはいつも新鮮なお料理を提供しています。

【あなたの夢を「すわ庵」で一から実現してみませんか?】
未経験から一人前の職人へと育て上げます。
すわ庵では飲食業界でのお仕事経験や異業種の方も蕎麦打ちの技術をはじめ、この世界のイロハを一から丁寧にお教えします。
また、お店を動かすためノウハウや経営を働きながら学べる環境です。

・「経験がなくてもやる気でチャレンジ!職人として一から成長したい方」
・「未経験だけど飲食業界に興味がある」
・「一生モノの技術を身につけたい」
・「いつか独立して自分のお店を出したい」

という成長志向を持ったやる気に満ちあふれた方、大歓迎!
自家製石臼挽き手打ち蕎麦
自家製石臼挽き手打ち蕎麦
高技術の手打ち蕎麦”三色もり”
高技術の手打ち蕎麦”三色もり”
各地の地酒・焼酎で蕎麦屋で一杯
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毎日使う蕎麦の実は産地を厳選しています
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席は落ち着いた大人の雰囲気です
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お客様は政治家や商社のサラリーマンなど
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