過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ●年齢、経験は問いません!未経験者歓迎☆ ●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 ●フリーターも大歓迎! |
勤務時間 |
10:00〜23:30の間でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 | シフト制 |
待遇 |
●スタッフ特典あり! ●社員登用あり!
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 キッチンでの調理業務のお仕事です。お客様を幸せにできるような料理を一緒に作っていきましょう! 〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります! ◆〜 こだわりは厳選素材と手作り! 当社は優れた技術とこだわりの素材で、付加価値の高い料理を目指しています。 魚介類は漁協と直接契約し、野菜はJAS認定有機野菜、自社で栽培した無農薬・減農薬の食材を使用。質の高い素材に直接触れ、経験豊かな料理人のもと、一から技術を身に付けることができます。 また、調理だけにとどまらず、希望があれば接客や経営についても学べます☆ 【 こんな方に来てほしい! 】 ●料理が好きな方 ●和食、焼酎、九州、沖縄等が好きな方 あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>麹蔵 有楽町晴海通り店
調理スタッフの募集
お店の特徴 <奄美・鹿児島・沖縄料理> 麹蔵 有楽町晴海通り店
◆◇◆ 日比谷駅4番出口徒歩1分!『麹蔵 有楽町晴海通り店』 ◆◇◆
素材にこだわった鹿児島や沖縄の郷土料理を中心に提供しています。
鹿児島産黒豚、薩摩軍鶏、鹿児島醤油やきび酢、麦みそなどの、本場の素材や調味料を使用した本格志向の料理が自慢です。
どこか懐かしく、ほっとする味は、さまざまな年代の方にご好評いただいております。
大きな窓があり開放感抜群の店内には、大小の個室をご用意しており、ご友人とのお食事から会社の集まりまで、幅広くお使いいただけます。
< オススメメニュー >
■自家製ラフティー
一頭分のばら肉を仕入れ、お店でトロトロになるまで合計5時間以上煮込んだ一品です。
■鹿児島県産黒豚の炭火焼き
やわらかくジューシーで甘みがある肉質が特徴!炭火でじっくり焼き上げます。
料理に合わせるお米にもこだわり、自社契約農場から取り寄せた減農薬・減化学肥料米をご用意しています。
また、有名な銘柄から九州以外殆ど出回る事のない希少な銘柄まで、100種類以上の本格焼酎を取り揃えています!
芋焼酎はもちろん、麦、米、黒糖、泡盛と、お好みによって選べるラインナップ。
水割り・お湯割りは割ってお出しせず、お客様ご自身でお好みの加減にしていただくのもこだわりのひとつ。
さらに、水割り用の水には鹿児島の天然温泉水「寿鶴水」を使用しています。
【株式会社ラムラ】
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。
<店舗一覧>
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます!
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
食は文化であり、楽しむことが文化である!をモットーに料理やサービス技術の向上に日々研鑽していきます。
素材が持つ本来の持ち味を大切にした日本の食文化を広めること、人々の健康・安産・安心に貢献していきます。
=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド130店舗以上へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
お店によって学べることも様々なので、不本意な転職を繰り返さずに経験やキャリアアップもできる環境です。
=本物志向=
○創業以来約40年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわり続けます。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。
○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。
今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!
=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。
お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。
=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
やる気と実力次第で早々に管理職へ昇格する方もいます!
素材にこだわった鹿児島や沖縄の郷土料理を中心に提供しています。
鹿児島産黒豚、薩摩軍鶏、鹿児島醤油やきび酢、麦みそなどの、本場の素材や調味料を使用した本格志向の料理が自慢です。
どこか懐かしく、ほっとする味は、さまざまな年代の方にご好評いただいております。
大きな窓があり開放感抜群の店内には、大小の個室をご用意しており、ご友人とのお食事から会社の集まりまで、幅広くお使いいただけます。
< オススメメニュー >
■自家製ラフティー
一頭分のばら肉を仕入れ、お店でトロトロになるまで合計5時間以上煮込んだ一品です。
■鹿児島県産黒豚の炭火焼き
やわらかくジューシーで甘みがある肉質が特徴!炭火でじっくり焼き上げます。
料理に合わせるお米にもこだわり、自社契約農場から取り寄せた減農薬・減化学肥料米をご用意しています。
また、有名な銘柄から九州以外殆ど出回る事のない希少な銘柄まで、100種類以上の本格焼酎を取り揃えています!
芋焼酎はもちろん、麦、米、黒糖、泡盛と、お好みによって選べるラインナップ。
水割り・お湯割りは割ってお出しせず、お客様ご自身でお好みの加減にしていただくのもこだわりのひとつ。
さらに、水割り用の水には鹿児島の天然温泉水「寿鶴水」を使用しています。
【株式会社ラムラ】
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。
<店舗一覧>
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます!
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
食は文化であり、楽しむことが文化である!をモットーに料理やサービス技術の向上に日々研鑽していきます。
素材が持つ本来の持ち味を大切にした日本の食文化を広めること、人々の健康・安産・安心に貢献していきます。
=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド130店舗以上へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。
お店によって学べることも様々なので、不本意な転職を繰り返さずに経験やキャリアアップもできる環境です。
=本物志向=
○創業以来約40年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわり続けます。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。
○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。
今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!
=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。
お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。
=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
やる気と実力次第で早々に管理職へ昇格する方もいます!
<応募先>麹蔵 有楽町晴海通り店
調理スタッフの募集