「魚酒場 二つめ」の求人情報

ー・－・－・－・－・ー・－・－・－・－・ー・－・－
大宮で一番魚にこだわり抜いている【魚酒場 二つめ】
オープンしてまだ一年未満、お店・会社を一緒に創り上げていく意欲のあるメンバーを募集します！！
ー・－・－・－・－・ー・－・－・－・－・ー・－・－

産地直送の魚・野菜を使った刺身や炭火焼料理を提供
スタッフ自ら全国各地の漁港に直接出向き、関係を築き仕入れを行ってるからこそ出せる様々な刺身各種！まず大宮ではお目にかかれないような魚から定番の刺身までしっかり仕込みと熟成を行い一番美味しい状態で提供しています！

その日の仕入れによって変わる店主厳選の魚・食材で提供するコース料理や
宮城県産の「ひとめぼれ」のみを使用し、注文を頂いてから土鍋で炊き上げる絶品の釜飯《鮭といくらの釜飯》は新鮮な脂ののった鮭と食感を楽しめるいくらが絶妙にマッチした〆の一品！
ほとんどのお客様がこの釜飯を注文される人気の料理です！

その他にも天ぷら・カルパッチョ・煮つけなど、食材の魅力を存分に活かした様々なメニューがあります。
日本酒や焼酎など、料理に合うお酒も豊富に取り揃えています。

旬や時期でメニューを変えているので、食材で四季を感じることができ、それを活かした調理方を学んだり、新たな発見や刺激を受けることができます◎

行きつけにしたい親しみのあるお店
木の温もりが感じられる古民家風の外観。中に入ると１階はキッチンを囲んだカウンター席。
２階はゆっくりくつろげるテーブル席やソファ席を用意。
オープンキッチンスタイルの為、メニューの説明や今日のおススメなど会話しながら調理をしたり、お客様との距離が近く、コミュニケーションを大切にしています。

人間関係がいい！
現在20～30代の男女のスタッフがフレッシュに働いてくれています◎
スタッフは皆、年齢が近いこともあり和気あいあいとしています。
定期的に飲み会を行い、交流をふかめ、働きやすい環境づくりを意識しています。

あなたの成長を応援します
基礎から応用まで、本格的な調理技術だけでなく、食材の目利きなど、将来につながるスキルも教えていきます！
またお店を持つための勉強もでき、料理、接客だけでなく運営に必要な経営も深く学べます。

◎日本全国へ勉強旅行にいける
全国の漁港に行って、食べて呑んで学ぶことができます！
その土地でしか味わえない食材・お酒・そして人々に触れ、その経験を活かして自身とお店の成長に繋げてください。

未経験も大歓迎！
人間関係を大事にできる方、チームワーク大切にできる方、お待ちしています！