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Mixology グループ業績急成長のためメンバー大募集!!バーテンダー、シェフ大歓迎!!

「Mixology Salon」の求人情報

[ ミクソロジーサロン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ミクソロジーカクテルの専門Bar
客単価 5000円〜7000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座6-10-1 13階 [地図]
運営 スピリッツ&シェアリング株式会社
Mixology Salon
Mixology Salon

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バーテンダー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜40万円 研修期間(約1か月)は時給1150円、交通費支給は1万円/月となります。
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者、経験者どちらも歓迎
勤務時間 10時〜深夜までの営業時間の中でシフト制になります。
16時〜0時、または20時〜深夜までが一般的です。約8時間〜10時間/日が平均です。
休日・休暇 月間8日休み。夏季休暇、年末年始休暇で4日〜7日の連休の取得が可能です。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社保完備、研修制度あり、資格支援制度あり、社内イベントあり(社員旅行・BBQなど) 、社員割引あり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕事が好きな方。
真面目な方。
向上心がある方。
人にやさしい方。
技術や経験より人間性に重きを置いております。

業績及び勤続年数によって、海外への研修、国内での生産者への研修、業界トップクラスのメンバーとコラボレーションなど多岐に渡るスキルアップの環境を提供できます。

独創的なカクテルを作りたい人、メニューを一から組み立てたい人、未経験者から少しずつ技術を磨きたい人、どんな人にも合う働き方をご用意してます。

CONCEPTが違う店舗を運営してるので、配属はそれぞれのスキル、能力、相性などを考慮して決定いたします。

必ず弊社の店舗を利用した方がある人が必須条件です。
まだ弊社店舗にいらしたことがない方は、必ず店舗を見て、ご利用頂いて、気にいって頂けたら是非ご応募ください。
お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Mixology Salon バーテンダーの募集

お店の特徴 <ミクソロジーカクテルの専門Bar> Mixology Salon

Mixology Salonの詳細画像2
私たちはバーテンダー、サービスパーソンを募集しております。
ミクソロジーサロンはギンザシックスの13階に2017年に開業したお茶をコンセプトにした小さいバーです。
現在では月間で1000名以上の外国人が来店し、シンガポールの店舗が出店するまでに成長しました。
カウンター6席、テーブル1席の小さいバーですが、非常にゲストと近く接客も重要なバーです。カクテルは日本のお茶が80%、台湾、中国系が20%ほど使用しています。国内の使用するお茶は私どもが茶農家さんに会いに行く、しっかりと選定したもののみ使用しています。
日本のお茶を使用したカクテルが文化として定着し、世界へ発信していくことが、ミクソロジーサロンの使命と考えてます。

運営しているスピリッツ&シェアリング株式会社は他にも5つの異なるバー、店舗を運営していますので、詳しくはこちらからご覧ください。
http://spirits-sharing.com/

採用後、希望店舗の配属申請、異動申請も可能です。

★★★★★★★★世界中からゲストが集まるBARで働ける★★★★★★★★★
弊社のバーは毎年発表されるAsiaBest 50Barにランクインされている店舗でもあります。そのため多くの外国人観光客が来店し、英語を学ぶ環境としても最適です。
世界や国内の有名バーテンダーが多数来店したり、ゲストシフトとして一緒にカウンターでカクテルを作るようなイベントも多数開催します。

■Mixology Akasaka (ミクソロジーカクテルのパイオニア)
■Mixology Salon   (日本の茶に特化したバー)
■Mixology Heritage (ヴィンテージとクラシックに特化したバー)
■mementomori    (カカオとボタニカルのバー)
■Folklore       (日本酒と焼酎など國酒に特化したバー)
■Mixology Boutique (新しいお酒の生活を提案する酒販店舗)
■Mixology Salon Singapore(シンガポール店舗)

★★★★★★★★★カクテルの最新機材を取り扱える★★★★★★★★★
Mixology Akasakaではカクテルの材料を作る減圧式蒸留器、銅製蒸留器でオリジナルスピリッツを作ったり、液体窒素で瞬間ジェラートを作ったり、スモークガンで瞬間燻製をしたカクテルも提供します。
遠心分離機など他では扱えないような機材を扱い、覚えることも可能です。

★★★★★★★一流のバーテンダーやチームと一緒に働ける★★★★★★★★
20代~50代のバーテンダーまで働く弊社では代表の南雲もはじめ、トップバーテンダーの伊藤学、佐藤由紀乃など国内でトップクラスのバーテンダーが所属しております。一流を知り、トップ技術を知り、共に働く環境がプロへの一番重要なポイントになります。
Mixology Cocktailとクラシックカクテルの基礎から一流技術まで両方とも学ぶことが出来るバーはおそらく弊社くらいだと思います。
教育カリキュラムも揃っておりますので、初心者の方でも情熱と根気があれば必ず上達しますので、ご安心ください。
Mixology Salon (銀座)
Mixology Salon (銀座)
Mixology Heritage日比谷
Mixology Heritage日比谷
Memento mori(虎ノ門)
Memento mori(虎ノ門)
グリーンティファッションド
グリーンティファッションド
サウィングメアリー
サウィングメアリー
Four Seams(カクテル
Four Seams(カクテル
<応募先>Mixology Salon
バーテンダーの募集
Mixology Salon
Mixology Salon [ミクソロジーカクテルの専門Bar]
銀座駅より徒歩1分
バーテンダー 月給21万円〜40万円