オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月21日 23:13]

【若手活躍中】黒毛和牛と自然派ワインにこだわる二子玉川の隠れ家焼肉

「焼肉じゅん」の求人情報

[ ヤキニクジュン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東急田園都市線 二子玉川駅より徒歩3分 東急大井町線 二子玉川駅より徒歩3分
勤務地 東京都世田谷区玉川3‐9‐3 STREAM TAMAGAWA B1F [地図]
定休日 不定休
焼肉じゅん
小形牛 ― 牧場生産者と直接つながる

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 14:00〜23:30(休憩あり)
※実働8時間程度
休日・休暇 週休2日
待遇
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!
今後、元ディズニーリゾート総料理長を顧問に迎え、調理指導も行っていきます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉じゅん 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼肉> 焼肉じゅん

焼肉じゅん
小形牛と厳選ワイン
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◆黒毛和牛と自然派ワインのこだわる二子玉川の隠れ家焼肉◆
正社員募集!!
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■ 日本全国にもつネットワークを結集してこだわりの食材を提供する『焼肉じゅん』。
■ 場所は二子玉川駅から歩いて3分の駅チカ☆
■ 20代~30代のスタッフが活躍。
■ 高級ブティックをイメージしたスタイリッシュな空間と最高品質の素材。
■ 最新の無煙ロースター完備で煙や油をおさえ臭いが気にならない清潔な環境
■ 元ディズニーリゾート総料理長が顧問に就任し、調理指導を行います!

~◆全国から厳選素材を使用◆~
◎最高品質の牛肉!
自然に恵まれた、岩手県前沢の大地の中、黒毛和牛を育てている小形(おがた)牧場。同じ環境、同じ餌と水で大切に育てられているどれも前沢牛に勝るとも劣らない黒毛和牛のみにこだわりました。

提供困難な生肉も、厳しい保健所の認可の下しっかり品質管理された環境下での提供を可能にしました。但馬・太田牛のユッケもおすすめです。

◎旬の産直野菜がズラリ!
四季を通して旬の野菜を三浦半島などから産地直送で仕入れています。

◎自然派ワインを厳選
熟練の肉職人とソムリエコンクール元日本チャンピオンが協力し、厳選した自然派ワイン(有機栽培、ビオディナミ、減農薬など)を欧州中心に世界中から取り寄せました。香りや味わいだけでなくお客様を一番に考えたコスパに優れたワイン.。

~◆高級感あふれる空間◆~
店内はオレンジ・白・黒の3色を基調とした落ち着いた内装。
最新無煙ロースターを導入しているので、全く匂いが気になりません。
高級感あふれるお店づくりで、通常の焼肉店とは一線を画す存在を目指しています。

吟味した食材だけではなく、お客様との会話を大切にし、サービス面でもご満足いただけるお店作りを心掛けております。

~◆焼肉じゅんのスタッフとして是非一緒に働きませんか◆~
<応募先>焼肉じゅん
料理長候補(シェフ・板長など)の募集