オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月26日 13:11]

スッポン専門店を青山でオープン!メインとなる丸鍋に、シャンパーニュ、古酒を中心にペアリング!!

「月輪」の求人情報

[ ガチリン ]
▼お店データ
業態すっぽん専門
最寄駅東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 
勤務地東京都渋谷区渋谷2-2-2 青山luka 1F [地図]
月輪

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22.2万円〜60万円 ■シェフ:月給30万円~60万円+賞与(業績による)+手当
■マネージャー:月給30万円~60万円+賞与(業績による)+手当
■一般:月給22.2万円~+賞与(業績による)+手当
※経験・能力・年齢・資格を含め考慮し、交渉も可能!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
※食品衛生・防火管理をお持ちの方は+1万円支給します
勤務時間 11:00~24:00
■ 休憩あり
■ 応相談
休日・休暇 月4日~8日休
冬季休暇・夏期休暇 ※それぞれ3日間
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 独立支援制度
各種保険完備
社員旅行

【他にも様々な制度あり】
■研修制度(社内・社外100講座から選べる)
■家族手当(妻:5千円・子供:1万円)
■昇給制度年12回(自己申告制)
※平均2~3万円UP。頑張った分だけ給料として返ってくる制度です!
■引っ越し手当 
※仲介会社の紹介
■社内通貨制度
 業績以外のKPI達成に対しポイント(社内通貨)を発行し、
 貯まったポイントをグループ内消費に使用可
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホール業務全般をお願いします。
《具体的に…》
プロのサービスマン及び店長として、サービス・指導・運営管理をお任せします。
経験・能力によっては、統括責任者・リーダー等の幹部として経験して頂きます。
個性・経験を存分に発揮できます!お店に新しい風を吹かせてください。

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◇◆ 活躍できるフィールドは"アナタ"次第! ◆◇
「今までの経験を活かし、新しいことに挑戦したい」「腕をしっかりと磨き、短期間でステップアップしたい」etc.

『やってみたい!』という強い思いこそが、あなたに眠る"力"を引き出します。
まずは何でもいいので、挑戦することを大切に!
分からないことは先輩スタッフが随時フォローしますので安心してくださいね!!

● 働く環境自慢♪ ●
交通費全額支給、社会保険完備、昇給・賞与あり!!など、手厚いサポートは万全!
安定した生活を送りながら、やりがいのある人生が送れます。
社員旅行や研修で、生涯の友やライバルを見つけながら、最高の人生を歩んでみませんか?
あなたの未来はアナタで決めてください!!
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【こんな想いを持てる方歓迎します!!】
■今までの経験を活かし、新しいことに挑戦したい方
■ 一度決めたことを最後までやり抜く方
■ 腕をしっかりと磨き、短期間でステップアップしたい方
■ミシュランを目指すメンバーと共に星を獲得したいという思いがある方
■ 一流の料理人、一流のサービスマンを目指している方 (一流ソムリエのレクチャーも受けられます)
■ お客様の笑顔になる為に本気で仕事に取り込める方!(年齢関係なく)

~◆キャリアプランが多彩◆~
1台の屋台からはじまった当社。
現在は13期を向かえ、売上230億円・運営店舗数400店までの規模に成長!
今後のM&A事業戦略として積極的に店舗拡大を図っていきますので、新しいポストが誕生します。
他にも幹部を目指す方、独立をする方など、幅広いポジションを作っていきますので、アナタに合ったキャリアを築いてください。
13年で約41人の独立者を輩出!独立の夢も叶えられます!
業界No1の実績を誇る当社で活躍していきませんか?
<応募先>月輪 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <すっぽん専門> 月輪

月輪
本来は正反対のものとして使われる「月」と「すっぽん」。
ただ月とすっぽんの甲羅はどちらも輪に似ていることもあり、
月の輪のように繊細な料理をすっぽんで演出していくことで、
すっぽんが月と同じように綺麗で繊細な料理に昇華するように。
そんな意味が込められた当店「月輪(がちりん)」

木の温もりが感じられる落ち着いた空間の中で自慢のすっぽん料理を楽しんでいただいます。
店内はスタッフとお客様の会話が飛び交うカウンター席や少人数でくつろげるテーブル席。
すっぽん尽くしの献立てが体験できるお店「月輪」です。

★平均単価3万円~/刺身、焼き、鍋など、調理法は実に多彩!
<メニューを一部ご紹介>
・すっぽんの煮凝りの薄切り/レバ刺し/レバ漬け/卵醤油漬け
・旬のカニのボイルほぐしとキャビア
・焼きすっぽん(備長炭で個室で調理、焼き上がりを1人ずつ食べられるまで提供)
・すっぽんの唐揚げ
・丸鍋/丸雑炊と漬物
・作りたてのディケムアイス

★お酒も豊富!どれもすっぽん料理との相性も抜群!
・シャンパーニュ
・ブルゴーニュ グランヴァン
・ボルドー/他地域のカルトワイン
・希少日本酒

すっぽんの魅力をさらに広めていきませんか?すっぽん鍋だけではありません。
刺身や焼きすっぽん、唐揚げなど、調理法は多彩です。
素材の知識や活かし方まで、幅広い経験を積んでいってください。

《 日々是冒険 》
“一度しかない人生
冒険心を忘れず、未知なる宝を発見し、仲間と共に人生という楽園を彩りましょう!”


一人ひとりの夢を大事にする会社でもあり、夢を実現したい!という強い志を持つ人ばかりが集まっています。
昔からの夢を実現していきたい!これから夢をさがして行きたい!という方を歓迎しています。
【株式会社subLime】で夢を見つけたメンバーも多数いますので、是非その夢をココで実現しませんか?

◆◆一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています◆◆
自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方、一人ひとりのやりたいことに挑戦できます。
創業13年で約41名の独理者を輩出してます。独立後、3年で約40店舗を展開している社員も中にはおります。
あなたの思い描くキャリアをここで築き上げていきませんか?

◎直営店をまるごと譲ります!驚きの独立支援制度◎
飲食店で働くならいつかは叶えたい「独立開業」。
知っていますか?夢の叶え方はひとつではありません!
当社にはこれまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗社員に譲る驚きの独立支援制度があります!
自らの資金で独立開業することに比べてリスクが圧倒的に少ないのがメリットです!
安心の環境で夢の飲食店オーナーになれるため、この制度を活用する社員が多数です。

最後にみなさんへのメッセージ
あなたの夢は何ですか…?

「何かに一生懸命になってみたい方」
「フードビジネスで成功したい方」
「会社の幹部になりたい方」
「ワクワクしたい方」
「夢を探している方」

代表の夢、私たちの夢「島を買う」の実現に向けて!
代表が23歳の時に描いた夢が「島を買って世界一の飲食リゾートを作る」。
この夢を実現するため、3坪の屋台、3名の仲間からサブライムは始まりました。
会社設立から13年間ずっと増収・増益を繰り返し、ついに実現が具体化しました!
そして、2026年までに島(リゾートアイランド)を一つ作ります!
残り10年は飲食店以外の、島事業に向けて新たなあたしい事業を展開予定です!

あなたの夢は何ですか?必ずここで見つかります!そして必ず達成できる環境がここにあります!
<応募先>月輪
サービス・ホールの募集