オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月19日 01:36]

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【日本初のチョコレートバー◎】アルバイト大募集!交通費支給(試用期間内でも)時給1100円〜♪

「bar&chocolate CACAOTAIL」の求人情報

[ バーアンドチョコレート カカオテール ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 bean to barチョコレートとお酒のお店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 都営大江戸線 門前仲町駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅より徒歩10分
勤務地 東京都江東区門前仲町1-14-8 下田ビル 1階 [地図]
定休日 月曜日 第1火曜日
運営 Bar&CACAOTAIL
bar&chocolate  CACAOTAIL

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 ※研修期間30hあり(1100円)
交通費支給(通期エリアによって上限あり)
↑基本的に近場に住んでいるスタッフが活躍しています!
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・チョコレートが好きな方
・お酒が好きな方
・好きを仕事にしたい方
勤務時間 15:00〜02:00
※週2,3日以上、1日4時間〜※終電間際、終電後まで働ける方優遇♪
※終電考慮
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 シフト制
月曜定休
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費支給(上限あり)
昇給あり
バイク・車通勤OK 社員登用制度 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【未経験歓迎! 努力次第で社員登用も】

何より大切なのは、経験よりもやる気だと考えます。
「あまりお酒に詳しくない」
「接客業がはじめて」という方でも、
やる気と根気があれば歓迎します。
アルバイトからのスタートですが、
努力次第では社員登用の道も用意しています。


【ひとつでも当てはまっていれば、
ご応募ください】

目的意識を持って働ける方。
人と接することが好きな方。
お酒が好きな方。
チョコレートが好きな方。
新しいサービスを考えることが好きな方。
ひとつでも当てはまっていれば、ぜひご応募ください。
業務の幅は広いですが、
すべてを完璧にこなせる必要はありません。
「適材適所」をモットーに、
その方の良いところを伸ばし、
働く上での強みに変えることを得意としています。


【こんな経験ができます】

◎チョコレート作りが一から学べます。

世界でも注目されつつある“Bean to Bar”
(カカオ豆からチョコレートを作る)技術を
実際に身につけることができます。
当店で使用しているのは、
『情熱大陸』でも取り上げられた、
上質なカカオ豆を求めて世界中を飛び回る
プロの「カカオハンター」から仕入れたカカオ豆です。
チョコレート作りには時間と手間がかかりますが、
そのぶん市販のものでは味わえない個性と
芳醇な香りが生まれます。
また、添加物を一切加えず豆と砂糖のみで仕上げるため、
健康志向の方にとっても最適なナチュラルスイーツです。
素材の美味しさを引き出すために
日々研鑽を重ねていますので、
お客さまから「美味しい」と
言っていただけたときの喜びは、
何にも代えがたいものがあります。
最近では効率よくカカオ豆の皮を剥くための
ウィノワーという機械も導入しました。
将来的には、東南アジアや南米など
海外のカカオ農園への研修旅行も検討しています。

◎オリジナルカクテルの開発にも携われます。

チョコレートを使ったカクテルを中心に、
新しいカクテルを日々開発しています。
基本的な上下関係はありますが、
風通しの良さを心がけていますので、
一緒に働く中で、おもしろいアイディアや
改善のための意見があれば積極的に取り入れる方針です。
また、興味があれば、新しいカクテルの開発や
チョコレートとお酒のペアリングにも
携わることができます。
将来、自分のお店を持ちたい、という方にも
さまざまな面で勉強になるはずです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>bar&chocolate CACAOTAIL サービス・ホールの募集

お店の特徴 <bean to barチョコレートとお酒のお店> bar&chocolate CACAOTAIL

bar&chocolate  CACAOTAIL
ウイスキー&チョコレート
【コンセプト】

当店は、2018年10月に
バーテンダーとソムリエが立ち上げた
日本初のチョコレートバーです。
「自分に贈ろう!1枚1杯のひと時。」をコンセプトに、
一日の終わりにここに来ることで
翌日からもまた頑張ろうと思える、
そんな上質な空間を目指しています。

美味しいものを美味しいと感じるには、
何よりも居心地の良い空間作りが大切だと考えます。
日々忙しく、一日をゆっくり振り返る時間もない、
そんなお客さまに
30分でもホッとする時間を提供したい。
そのためにも、お酒やチョコレートの
美味しさはもちろん、
調度品やBGMなど細部にも心を配り、
上質な時間が流れる空間、
肩の凝らない寛ぎの空間、
おひとりさまでも気軽に扉を開けられるような
空間づくりを目指しています。
おかげさまでオープン以来、男女問わず
たくさんの方にご来店いただいております。
しかし、まだまだ改善していきたいことは沢山あります。
今後の更なるサービス向上と、
新しい展開を視野に入れ、
一緒に働いてくれる方を募集します。



【日々の努力が待遇面にも反映されます】

特別な福利厚生はありませんが、
やる気がある方の努力に対して
全面的にバックアップし、
向上心を保つことができる環境を用意しています。
実際に資格などを取得した際は、
時給アップなど待遇面でも優遇します。
実際に、今働いているスタッフは、
ウィスキーコニサーの資格を取得するため日々勉強中です。
スタッフ同士で知識を共有しあうこともできますし、
当店に来てくださるお客さまも
豊富な知識をお持ちの方が多いので、
勉強したい方にとっては最適な環境だと思います。


【可能性を秘めた下町ではたらくおもしろさ】

勤務地は門前仲町駅から徒歩2分の場所にあります。
昔ながらの下町エリアですが、
近年は周囲にワイナリーなど新しい形態の個人商店が増え、
新しい文化が受け入れやすい柔軟性のある土地です。
業務が終わった後にお客さまとして来てくださる
近隣のお店の方々もいらっしゃいますので、
最新の情報や話題のスポットを教えていただくなど、
日々刺激的な交流が生まれています。

また、サードウェーブ系カフェが多く、
新しいライフスタイルの拠点としても注目されている
清澄白河エリアも徒歩圏内です。
実際に当店でも、清澄白河にコーヒー文化を広めた
先駆者的存在のコーヒー専門店から豆を仕入れ、
水出しコーヒーとチョコレートとお酒を掛け合わせた
新しいカクテルを生み出すなど、
この土地ならではのコラボレーションを行なっています。
すでにブランドイメージが確立されている土地ではなく、
今後も大きく発展する可能性を秘めている土地で
はたらくおもしろさを実感してみてください。
スペシャルカクテル 【カカオテール】
スペシャルカクテル 【カカオテール】
毎月届くカカオ豆
毎月届くカカオ豆
人気NO1チョコレート
人気NO1チョコレート
私が作りました!
私が作りました!
落ち着いた店内
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完成したチョコレートブロック
完成したチョコレートブロック
<応募先>bar&chocolate CACAOTAIL
サービス・ホールの募集