●書籍の在庫は約2000冊！　BOOKカフェバーオープン
1950～60年代に興った、アメリカのビート文学。
そこから生まれたカウンターカルチャーをテーマにセレクトした、
書籍・雑誌を扱う書店を併設するBOOKカフェバー「Bag One」が、
今年10月にオープンします。
書籍の著者を迎えたトークセッションや、
ワークショップ、サイン会などのイベントの開催を予定。
「クリエイティブな人たちの集う場所」がコンセプトの、
新しい情報や価値の発信地を目指します。

●スタイリッシュかつ緑のある店内
アメリカ西海岸のカフェのイメージした店内は、
木と黒のアイアンというシックな色使いに、観葉植物を多数配置した、
ナチュラルかつ、洗練された空間。
客は60席でスタンド席もある、開放的な店舗でもあります。
フードはイタリアン・スペインバル風の洋食メニューを中心に、
旬の野菜を使用した時期限定メニューも豊富にお届けします。
ドリンクはビールやカクテルなどに加え、ラム酒を種類豊富に揃えているので、
看板メニューはラムで作るレモンサワーを予定しています。

◎出版を手掛ける企業が運営
出版・書籍のプロモーションを手掛けて25年の、
【株式会社トゥーヴァージンズ】が初めて運営する飲食事業。
通常の飲食店では起こり得ない出会いも多数期待できます。
現在は20代～30代の男女がメインに活躍。
15人以上の従業員でお店を営業する予定です。
従業員の半数以上は社員のため、急な出勤や残業は起こりにくいです。
店舗運営やイベントはプロが担うので、店舗業務に専念できます。
2号店・3号店の出店構想があるため、独立を目指す方にはチャンスあり。
希望により、飲食経験後、書籍編集者の途もあります。