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NEW! ★納得の定着率★ミシュラン掲載イタリアンで働きながらスキルアップ‼まかない&昇給

「オンダ クッチーナ イタリアーナ 」の求人情報

[ オンダ クッチーナ イタリアーナ ]
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ
業態トラットリア
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅JR東海道本線 平塚駅より徒歩2分 
勤務地神奈川県平塚市 代官町1−12  太田ビル1F [地図]
定休日月曜日、不定休
運営 オンダ クッチーナ イタリアーナ
オンダ クッチーナ イタリアーナ
沢山のご応募お待ちしております

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間あり(1~2カ月)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 家族手当
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9時~23時
※2hの休憩あり
休日・休暇 月休6~7日
週休1~2日
※夏季休暇、年末年始休暇は約5~6日
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与 海外研修 生産者訪問 バイク・車通勤OK
仕事内容・
求める人物
●仕事内容●
仕込み、調理、盛り付けといった厨房業務をお任せします。
生産者を訪問する仕入れ、在庫管理、マネジメントも担ってください。
状況に応じてホール業務もお任せします。

★ここがポイント★
ミシュランに掲載された有名店で本物の調理技術を身に付けられます。
スタッフ間の仲が良く、長期在籍スタッフがほとんどです。
こじんまりしたお店のため、お客様との距離が近く、アットホームな雰囲気。
生産者訪問をする、顔が見える仕入れを行っています。
厳選された食材を使い、本格的なイタリアの家庭料理を作ることができます。
多くのお客様が訪れる人気店のため、安定してお仕事できます。
昇給、賞与ありでやる気を感じながら働けます。
交通費全額支給、まかないありで働く人をサポート。
社員旅行でスタッフ同士の親睦が深められます。
独立支援制度あり。あなたの夢が叶えられる職場です。

【求める人材】
●他店での経験を活かしたい方。
●他のスタッフと協力して仕事を進められる方。
●働きながら新しいことが学べる方。
●食材の知識、目利きを身につけたい方。
●イタリアンとワインに興味がある方。
●将来、独立を目指す方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>オンダ クッチーナ イタリアーナ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <トラットリア> オンダ クッチーナ イタリアーナ

オンダ クッチーナ イタリアーナ
豊富なオーガニックワイン!
★ミシュラン掲載! 本場仕込みのイタリアン★

平塚のイタリアン【オンダクッチーナ】では、
本場仕込みのイタリア・ヴェネト地方の家庭料理をお届けしています。
国内外で評価を得ているミシュラン掲載店舗で、食べログでも星3.5を獲得。
人気と実力を兼ね備えていると言えます。
“イタリアの地方料理がおいしいのは、
地元でとれた良いものだけを使って作っているから”と食材選びを重視し、
野菜は地産地消、肉・魚は産地にこだわって新鮮なものを仕入れています。
また、シェフがセレクトしたイタリアのオーガニックワインも多数揃えています。

空間作りでも本場イタリアを再現しています。
石と木を使って落ち着いた雰囲気の店内に、イタリアのラジオが流れています。
座席が16席の小規模なお店なので、お客様との距離も近く、アットホームです。

*和気あいあいとした職場の雰囲気*
スタッフは、昼は主婦の方が、夜は学生さんメインで活躍中。
スタッフ同士の距離感が近い、フレンドリーな職場です。
長期在籍するスタッフがほとんどです。
スキルアップを目指す方、料理好きな方などが集まり、
和気あいあいと楽しくお仕事しています。

*応募する人へのメッセージ*
本場仕込みのイタリアンに、働きながら触れられる職場で活躍しませんか。
食材にこだわる当店なので、仕入れ(生産者訪問)から調理まで、一連の流れも学べます。
また、ワインの知識や、多くのお客様と接することで、
接客スキルが身に付きます。
キレイな調理場です
キレイな調理場です
豊富なオーガニックワイン!
豊富なオーガニックワイン!
蝦夷鹿のアロスト
蝦夷鹿のアロスト
尾鷲の漁港へ研修旅行♪
尾鷲の漁港へ研修旅行♪
地元湘南や尾鷲港の新鮮な魚介類
地元湘南や尾鷲港の新鮮な魚介類
雑誌にも特集されています!
雑誌にも特集されています!
<応募先>オンダ クッチーナ イタリアーナ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集