オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月12日 13:09]

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NEW! 追加募集!【調理スタッフ】調理スキルUp確実◎1日9時間◎週休2日★温浴施設内レストラン

「サウナ&ホテル かるまる池袋」の求人情報

[ サウナアンドホテル カルマルイケブクロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 温浴施設内レストラン
客単価 1500円〜2000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩5分 
勤務地 東京都豊島区池袋2丁目7-7 [地図]
運営 株式会社N1
サウナ&ホテル かるまる池袋
カウンターの奥のキッチンが職場です!!

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ◎給与は経験とスキルによって判断させていただきます。
◎試用期間:3ヶ月(最初の2週間はトライアル期間、時給1200円で勤務して頂きます。)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理経験のある方(業態不問)
・料理長経験者歓迎
※経験が浅くても大丈夫です。お気軽にご応募ください。

【以下の経歴や経験を持っている方大歓迎】
和食/ 料亭/レストラン/割烹/小料理屋/定食屋/ 居酒屋/旅館/ホテル/大手飲
食チェーン/ カフェ/厨房/セントラルキッチン
勤務時間 24時間(シフト制)
*9時間拘束・実働8時間・休憩時間あり
【シフト例】
7:00-16:00
13:00-22:00
22:00-7:00
終電考慮
休日・休暇 週休2日制
※有給休暇あり(初年度15日支給)
※慶弔休暇あり
※リフレッシュ休暇あり(例 2021年度15日支給)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績賞与あり
◎昇給随時あり
◎社会保険完備
◎交通費支給(上限30000円/月まで)
◎制服貸与
◎入浴、サウナ利用OK(男性のみ)
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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サウナ施設日本最大級、ホテルも併設している
『サウナ&ホテル かるまる池袋』で働きませんか?
サウナブームの新聖地として、TV等のメディアでも取材殺到中!
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池袋駅C6出口から徒歩30秒の好立地!出勤も楽々です!
あなたには、レストラン部門で"キッチンスタッフ"として、調理をお任せします。

8階40席以上の食事処、7階40席以上のリクライニングエリアにて提供するお食事を調理して頂きます。

ジャンル問わず調理経験者大歓迎です!!
仕込み、調理、盛り付けなど調理全般をお願いします。
在庫管理、発注、洗い物、スタッフ教育など調理場内でのすべての業務に社員として責任を持って携わって頂きます。

<メニュー例>
肉汁付けうどん、唐揚げ定食、親子丼、ビーフカレー、かつ丼 など
経験を積んでいただいたうえで、 料理⻑をを目指すことも可能です!

おいしい食事を最高の状態で素早く提供。
あなたの料理でお客様を幸せにして下さい。

【こんな方をお待ちしています】
※必須条件
①料理人としての誇りを持ち、誠実に業務に取り組む方。
②困難や逆境に負けず、打破するために全力を尽くせる方。
③常に努力をし、現状に満足をせず成長し続ける方。

※サウナ&ホテルかるまる池袋店は、男性専用施設です。
従業員は女性もOK!月一でレディースデイも開催しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>サウナ&ホテル かるまる池袋 調理スタッフの募集

お店の特徴 <温浴施設内レストラン> サウナ&ホテル かるまる池袋

サウナ&ホテル かるまる池袋
お食事はリクライニングエリアへもお届け
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
関東最大級のサウナ施設「サウナ&ホテルかるまる池袋」で働きませんか??
その施設内に併設する【レストラン部門】での募集です!

■営業時間■
<かるまるの営業時間>
AM11:30~翌10:00

<食事処の営業時間(※3/22以降)>
【7階・8階】 12:00~21:00(フード 20:30 L.O. / ドリンク 20:00 L.O.)
 ※21時以降は、7階にて軽食とドリンク(アルコールを含む)を販売
【朝食営業】 6:00~9:30
 ※朝食は定食スタイル

■食事処スタッフ構成■
♂男女♀ 
ホール 男3:女4
調理   男5:女1

◎平均年齢◎
ホール 35歳
調理   44歳

今回募集の調理スタッフは
ベテランの方の在籍が多いですが、
26歳男性や20歳女性も在籍!
若年層大歓迎です!

■お客様■
20代~60代まで、幅広い年齢の方にご利用いただいています。
サウナの情報サイト「サウナイキタイ」でリアルな口コミを書いていただいているので
時には辛口コメントがありますが、ご意見は真摯に受け確実に改善に繋げていきます。

ご注文はテーブルごとのタッチパネルとお客様のスマホからオーダーができるようになっていて、キッチンにお知らせが来る流れとなっています。

■食事処の日常■
例:13:00~22:00勤務の日
13:00~勤務前半
・ランチタイムのためお客様オーダーの調理、盛り込み
・ディナータイム用の仕込み、盛り込み
・在庫チェック、発注
・常にキッチンは清潔に保つ!
17:00~休憩 1時間しっかりとれます!お昼寝して寝坊しないように!
18:00~勤務後半
・ディナータイムのお客様オーダーの調理、盛り込み
・21時以降販売するお弁当の仕込み(惣菜、汁物、おつまみなど)
・深夜業務担当者へ引継ぎ事項を書き出し、担当者が来たら口頭でも引き継ぐ
・常にキッチンは清潔に保つ!
22:00退勤 残業ほぼなし!お疲れ様でした。また明日もよろしくお願いします!

<調理責任者インタビュー>
Q 調理のこだわりはなんですか?
A 食材を厳選し1つ1つ本物志向、手作りにこだわっています。
  まず、使っている食材に驚くと思います。
  イカワタのたまり漬け/茄子の翡翠煮/白身魚の南蛮漬け/筑前煮
  などなど、手作りしちゃっています。
  その分手間ひまかかるし管理は大変だけど、料理屋レベルの食材を扱えるようになります。

Q どんなスキルアップができますか?
A 和食を中心に様々なジャンルの丁寧に仕上げた料理が学べます。

Q かるまるの食事処で働く魅力はなんですか?
A 和洋折衷!お客様に喜んでいただける料理の提案やチャレンジができるところです。

Q スタッフ同士の雰囲気はどうですか?
A 皆、親切!各々真剣に取り組んでスキルアップを目指し日々努力しています。

Q チームで目指していることは何ですか?
A 最高、最上を目指し、常に質の良いお料理、サービス、空間を提供していくことです。

<オーナーからのコメント>
「最高に心の温まる、健康で、栄養のある食事を提供する」
様々なストレスある日常。”かるまる”という最高の温浴施設で、思いっきり汗をかき、おもいっきりストレスを発散し、リフレッシュしたところで、心も身体も満たされる最高の食事を食べ、おもいっきり寝る。お客様がかるまるで食事をするたびに幸せを感じ、私たちも幸せになる!みんなで最高のお店を作り上げませんか?
明るく元気におもてなし!ホールスタッフ!
明るく元気におもてなし!ホールスタッフ!
【メニュー】四川式土鍋麻婆豆腐
【メニュー】四川式土鍋麻婆豆腐
【メニュー】シマアジの刺身
【メニュー】シマアジの刺身
奥には座敷もあります
奥には座敷もあります
12:00~営業開始です
12:00~営業開始です
お風呂・サウナ入り放題!(男性のみ)
お風呂・サウナ入り放題!(男性のみ)
<応募先>サウナ&ホテル かるまる池袋
調理スタッフの募集