オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月23日 15:38]

NEW! 日本料理の概念をくつがえすNeo Japanese Dinner 《確かな技術が身に付く》

「Kuma3」の求人情報

[ クマサン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理
客単価20000円以上 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地東京都中央区銀座5丁目5−14 JPR銀座並木通りビル 8F [地図]
定休日第2・4・5土曜、日曜、祝日
運営 株式会社MYYK
Kuma3

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サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2ヶ月
※前職の給料保障
※経験・能力・年齢を考慮します
※昇給あり
※賞与年2回
※交通費全額支給
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ・経験者のみ(日本料理業態経験者は尚可)
・英語を話せる方やソムリエ、利き酒師の資格をお持ちの方は優遇
・人柄を重視しています!
※お酒の試飲を行うことがあるため、20歳以上の方に限らせていただきます。
勤務時間 10:00〜23:00(休憩あり)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日(第2・4・5土曜日、日、祝日)
夏季・冬季休暇
夏季休暇
待遇 店舗招待制度(年に一度無料で配偶者、両親、義両親を店に招待できます)
まかないあり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
『Kuma3』では厳選素材を取り揃え、様々な手法で【新しい日本料理】の可能性を追求しております。
接客においては、旬のおすすめやワインのご提案など、お客様との程よい距離感を持ちながらも積極的にコミュニケーションとることを心がけています。
ただお客様へ料理を運ぶだけではなく、お客様にくつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。

接客の経験がある方はトークや立ち居振る舞いなどのテクニックを交ぜて、基本の一歩上をゆく接客をお願いします。
接客経験のない方でも、おもてなしの気持ちをお持ちの方であれば丁寧に指導させていただきます。当店での接客経験は、きっとあなたの新しい力と自信になることでしょう。

飲食店で働くことの魅力のひとつに、様々なお客様との出会いがあります。
銀座という場所柄、魅力ある方々とのたくさんの出会いは、きっとあなたの財産になるはず!

〜◆ここがポイント!◆〜
ひとつ上のステージへ!
マナー・高級食材・日本酒・ワイン・器の知識など、一流の技や知識が身につきます。
メンバー同志が互いに高め合えるのも当社の魅力。培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図りたい方、ぜひ!

無理なく働いてプライベートも充実できる!
定期的な休みがしっかりとれるため、心身ともに休めます。
無理なく長く働ける環境です。

【こんな方を歓迎します】
・新しい日本料理を学びたい方
・日本の心、おもてなしの心を学びたい方
・和食・日本料理業態経験者の方
・英語を話せる方
・ソムリエ・利き酒師の資格を取得されている方

少しでも興味を持ってくださった方、まずはご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしております!
<応募先>Kuma3 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <日本料理> Kuma3

Kuma3
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オトナの贅沢を彩る
Neo Japanese Dinner
ここでしか味わえない至福の時間を提供します。
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◆徹底した“本物“へのこだわりと“斬新さの追求”◆
伝統的な日本料理にオリジナルのひと工夫を加えることで、全く新しい食の形を実現したNeo Japanese Dinner
唯一無二の『新しい日本料理』です。
その時期にしか味わえない旬の厳選素材と野菜をふんだんに使った魅惑の料理の数々。
日本料理の概念を覆す器、意表をついた食材のマリアージュ。
調理の技術はもちろん、食材の目利き、料理のオリジナリティ等、ここで学べる事、ここでしか学べない事が【Kuma3】にはあります。

◆本物の上質を知る『オトナ』のための空間◆
入口には壁一面の真紅の薔薇のブリザードフラワー、ブルーの間接照明、北野武監督のアート作品…。
伝統とモダンを兼ね備えたこだわりのインテリア。
エレベーターを降りた瞬間から、お客様を非日常の世界へと誘います。
個室4席、カウンター8席。ビジネス、デート、家族や友人との会食や結納、顔合わせなど幅広い用途で利用いただいています。

◆最高のペアリングを◆
常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお客様の好みに合わせたワインを紹介します。
また日本酒利き酒師がえりすぐった全国の日本酒も取り揃えています。
絶妙な調和で、お酒と料理の美味しさを最大限にひきだします。

◆多数メディア出演◆
多数のテレビや雑誌にも紹介され、多くのお客様より当店の味・雰囲気をご好評をいただいております。
手土産や贈り物の為にKuma3がプロデュースした『銀座へしれけーき』は『日本ギフト大賞2019東京賞』を受賞。
“銀座発”“1日20本限定”“素材にこだわったオトナのためのスイーツ”こちらも多くの媒体で紹介され話題を呼んでいます。

◆こんなスタッフが活躍しています◆
料理人は知識が豊富でハイレベルな技術をもつベテラン揃いで、サービスはソムリエ・利き酒師・経験豊富なサービスマンが揃っています。

料理人もサービススタッフもベテランが揃っている最高のお店です。
高い志を持っていて意欲と情熱がある方と一緒に働きたいと思っています!
目の前にいるひとり一人のお客様へ、満足と感動を与えらえる料理・サービスを目指して一緒に頑張りましょう!

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◇系列店もございます◇
同じ銀座内に系列店があり、採用後、同じ銀座内のどちらかの店舗で勤務して頂く場合もございます。
※詳細は面接時にてご説明いたします。

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<応募先>Kuma3
サービス・ホールの募集