オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月19日 07:27]

圧倒的な独自仕入れ⭕スタイリッシュなお店⭕実働8時間◎手当待遇充実⭕年4回長期休暇あり◎ディナーのみ

「えびず」の求人情報

[ エビズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態和食店
客単価4000円〜5000円 席数75席〜100席
最寄駅JR東海道本線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩2分
勤務地東京都千代田区大手町2-5-12 [地図]
運営 (株)ケーズエンターテイメント
えびず
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食店> えびず

えびず
圧倒的な独自ルート◎函館直送の朝獲れイカ
本物と上質を知る大人のための空間で朝どれ鮮魚、旬の肴に舌鼓。
著名人や海外のゲストにも人気の知る人ぞ知るお店。

当店のオーナーは元々、有名老舗和食店で腕を振るった料理人で、
今でもオーナー自ら、目利きをして仕入れする事もあります。
若い年代が多い会社ですがスタッフ皆、気さくなオーナーと近く、
興味があるスタッフは一緒に仕入れなども行けますし、
新しいメニュー作りも積極的にスタッフが行っており、
風通しが良い社風です。

お料理、食材、お酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしいオーナーから
本物の技術やお料理、食材、お酒などのお話しを聞きながら、
一緒に和やかにお仕事ができる環境です。

飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

これからお料理、接客、お酒を本格的に知りたい方、大歓迎です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
温かい雰囲気で働きやすい環境です。

お店はアルバイトが18歳〜20代前半、社員も20代〜30代前半ぐらいで、
女性スタッフが8割、気さくで温かいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

賞与、給与、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

函館漁港より直送される朝獲れイカをオーダーが入ってから調理、
ツルっとした喉ごしにとろける甘みが格別の一品や、
築地・豊洲、全国各地の漁港からの朝採れ鮮魚のお刺身、
季節を感じる菜の花の天ぷらや、毎日お店で焼き上げる自慢の玉子焼き、
日本料理の技法を使い手間ひまかけて作った豚の角煮や、
山葵を添えた牛たんの炙り焼きなど
全国から目利きして厳選した食材の、こだわりの肴もご用意しております。

全国から取寄せた希少な地酒や焼酎、ワインなどもあり、
こだわりのお酒とともに楽しんで頂けるお店です。

お店の雰囲気はスタイリッシュで上品、温かみのある店内で、
多彩なお客様にご来店頂いております。
著名人、IT関係の方、丸の内OLの方々、金融関係の方、
メディア関係の方、地元の方、
海外のゲストにもご来店頂いております。

女性だけのお客様も気軽に入りやすいアットホームでオシャレな雰囲気で、
お店の内容的に落ち着いた大人のお客様が多いです。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

現在都内に5店舗、どのお店も人気があり著名人や海外ゲストがご来店、
現在順調な経営で日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めているお店ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュで上品、温かい雰囲気のお店なので、
若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

オーナーは和食、お店を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
頑張りをしっかり給与や休日へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現しています。

給与や賞与、手当、制度、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
北海道、築地・豊洲、全国各地の漁港からの朝採れ鮮魚や、
全国各地のお肉、お野菜など、圧倒的な独自の食材仕入れルートがあります。
そして、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付、調理法などの調理技術、
日本酒、焼酎やワインのテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客方法、
様々な食材などの産地、酒蔵、繁盛店などの視察、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜人間関係にも悩まない職場環境〜


お店はアルバイトが18歳〜20代前半、社員も20代〜30代前半ぐらいで、
女性スタッフが8割、気さくで温かいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在都内に5店舗、様々な和業態を展開しています。
これからも無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々なお店を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今年の秋頃に新店の計画があります♪

都内はもちろんの事、沖縄や関西、海外の話もでています。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にも、ぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュで上品、温かい雰囲気のお店なので、
女性の方、若い方が活躍できる環境です!


お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気
まかないも美味☆調理、ホールの垣根なし♪
まかないも美味☆調理、ホールの垣根なし♪
築地豊洲、全国各地の漁港からの朝採れ鮮魚
築地豊洲、全国各地の漁港からの朝採れ鮮魚
山葵を添えた牛たん炙り焼きや、旬の肴も
山葵を添えた牛たん炙り焼きや、旬の肴も
18歳から30代前半のスタッフが大半です
18歳から30代前半のスタッフが大半です
落ち着いた店内です。
落ち着いた店内です。
<応募先>えびず

このお店は求人募集を終了しました。