オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 00:25]

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「ブラッセルズ 神田神保町」の求人情報

[ ブラッセルズ カンダジンボウチョウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベルギービール バル&ビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 神保町駅より徒歩3分 都営新宿線 神保町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区神田小川町3-16-1 [地図]
定休日 月曜
運営 ブラッセルズ株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ベルギービール バル&ビストロ> ブラッセルズ 神田神保町

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1986年創業、クラフトビール専門店のパイオニア!
若手が活躍中◎裁量の大きなお店づくりができる♪
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1986年創業のクラフトビール専門店『ブラッセルズ』。
まだ誰もベルギービールというものを知らない時代からスタートし、徐々にファンを増やしてきました。
お店も徐々に展開し、今年で今年で37年目を迎えます。
ベルギービールを中心に、クラフトビールとそれに合う料理を揃え、クラフトビール専門店のパイオニアとして幅広い方々に支持されています。

◇ 当社の記念すべき1号店◎ブラッセルズ 神田 ◇
地下鉄 神田駅から歩いて3分。細長い造りの店内は3フロアに分かれています。
立ち飲みやカウンター席が中心の1階、テーブル席でステーキビストロを楽しめる2階など、シーンに合わせたご利用が可能です。
ベルギーのアンティークショップで調達した家具や照明、ビールのボトルやグッズを活かしたデザインなど…
店内の雰囲気づくりにもこだわっており、著名人やメディアの取材にも取り上げていただくことが多いです◎

◇ 本場ベルギーから受勲!豊富なビールのラインナップ ◇
当社は日本でベルギービールの魅力を発信する功績が評価され、2012年にベルギー国王アルベール2世より「レオポルド2世勲章」を受勲いたしました!
ベルギービールをじっくりと学ぶにはこれ以上ない環境です◎

ビールは自社輸入のベルギービールを含めて、常時80種以上をご用意。
生ビールもご用意していますが、大びんを仲間とシェアして楽しむスタイルを推奨しています◎
スタッフもビールをテイスティングしながら、楽しくお酒の知識を身に付けられます。
お料理は熟成肉や黒毛和牛、ブランド豚など肉料理がメイン。ビールとの相性もバツグンです!

▼ 若手が活躍中!どんどん新しいことに挑戦できます ▼
現在働いているスタッフは20〜30代の若手が中心。
裁量権が大きく、どのお店も店長・料理長が中心となり、自分達でお店を造り上げています。
人と人の繋がりを大切にし、お客様との距離感も近く、非常に多くの常連様に来店していただいています。
外国人のお客様もとても多いので、英語をはじめとした語学を学ぶチャンスもたくさんありますよ◎

未経験からスタートして店長になった店長も活躍中◎
店舗の増加に伴い、役職者候補も積極的採用しております。
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
働きながら経営指標を学べるので、将来独立を目指している方にもピッタリです◎

▼ BRUSSELSからのメッセージ ▼
もともと弊社の代表が事業を始める際にいくつかのプランがありましたが、
この事業を始めることになったのは「好きだから諦めずにやり続けられるだろう」と考えたからです。
弊社のチャレンジはこれまでの社員やアルバイト、独立者も含めた一つ一つの多くの成功と失敗が絡み合って成り立ってきました。
これからもみんなが挑戦できる環境をつくりあげていきます。
また、弊社社員からの独立で失敗といえることは今の所ありません。
アルバイト・社員・関わる人みんながそれぞれ夢中になって夢を実現しましょう。

▼ こんな方お待ちしております ▼
・クラフトビールに興味がある方
・接客業に興味がある方
・人と関わること、人を喜ばせることが好きな方
・自分のアイデアや経験をお店作りに活かしたい方
・お酒や、お酒を飲む場が好きな方
・自分の可能性を広げて自分を成長させたい方
・独立を目指して経験を積みたい方

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。
あなたのご応募をお待ちしています!



▼2024年春に新店OPEN予定!▼
来春、新宿に新店舗『デュポンカフェ 新宿店(仮)』をOPEN予定!
日本初の『Brasserie Dupont』との公式コラボレーションレストランです。
日本の中心・新宿でベルギーの魅力を存分に体験できるお店を目指します。

▼ブラッセルズ系列店 都内5店舗仙台1店舗▼
□ブラッセルズ神田神保町
 東京都千代田区神田小川町3-16-1
□ブラッセルズ神楽坂
 東京都新宿区矢来町75-1
□ブラッセルズ大手町
 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティサウスタワー1F
□ブラッセルズビアプロジェクト新宿
 東京都渋谷区代々木2-20-16
□スペイン食堂 ラ・オリーバ
 東京都港区六本木7-3-14
□クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク
 宮城県仙台市青葉区春日町2-1

▼グループ系列店▼
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ(千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿)
・ベル オーブ(江東区、豊島区、池袋)
・ブッチャーリパブリック(六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市)
・その他(世田谷区、新宿区)
<応募先>ブラッセルズ 神田神保町

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