オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月18日 01:12]

本物の料理・サービスがやりたい方、教えます。 藤山 貴朗

「銀座ふじやま」の求人情報

[ ギンザフジヤマ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態懐石・会席料理
客単価20000円以上 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩2分
勤務地東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F [地図]
運営 株式会社H&F CREATE
銀座ふじやま

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 ※未経験者は1,200円~
研修期間3ヶ月あり:1,150円~
昇給あり 交通費支給 扶養内OK
応募資格 接客の経験者は優遇します
未経験者も歓迎します
※丁寧な接客対応を学びたい方、お待ちしています♪
勤務時間 16:00~22:00の間でシフト制
週2日以上、1日6時間~OK!
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 2週間毎のシフト制
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 研修制度あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社員登用制度
仕事内容・
求める人物
ーーー東京で”京都”を感じられるお店。
◆丁寧で心が温まる、そんな接客を学びませんか?◆


【 仕事内容 】
□ホール接客対応

お客様のご案内やコース料理の提供、ドリンク提供、片付けなどをメインにお任せします。
接客経験の有無に関わらず、接客対応が好きで、学びたい!と考える方であれば歓迎します。
ホールには最低でも2名スタッフがいますので、ご安心ください。
分からないことがあれば、先輩スタッフに教えて頂きながら、じっくりと成長していきましょう。

■ コミュニケーションを大切に ■
当店は約16席ほどの小規模なお店です。
そのため、お客様やスタッフとの距離も近く、会話をする機会がとても多いです。
勿論アルバイトの方でも、積極的にお客様と会話をされたい方は歓迎します。
中々できない経験を、ぜひ当店で学び、将来に役立ててください!

○ このような方を探してます ○
●好奇心、向上心を持って仕事に取り組める方
●人と話すことが好きな方
●自身の成長のために頑張りたい方

身につくスキル! 学べる知識!

お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 テーブルマナー
<応募先>銀座ふじやま サービス・ホールの募集

お店の特徴 <懐石・会席料理> 銀座ふじやま

銀座ふじやま
■■ ーー東京で”京都”を感じられるお店 ■■
2019年3月下旬、銀座の地にオープンしました。


場所は銀座駅から歩いて2分ほど。
エレベーターを降りた先、ビルの7階に位置する懐石・会席料理店です。
京都の某有名店で技を鍛え、高い評価を得る店主が腕を振るう料理。
東京・銀座の地にて、『京都』の趣きを自然と感じていただけます。

■ 店内について ■
まずお店に入ると目に映るのが、広々とした浮造のカウンター席。
有名デザイナーが手掛けた家具や床柱など、店主自らがこだわり抜いた空間に仕上がっています。
お食事だけではなく、目で見て、肌で感じ、五感で楽しめる。
そのようなお店創りを、スタッフ皆で目指しています。

■ 料理について ■
メニューは店主が一から考え、心を込めてお作りする1種類のコース料理のみ。
京都から取り寄せた、新鮮で色とりどりな食材を、季節を感じられる料理でご提供。
ハマグリや湯葉の椀、たらの芽のてんぷら、高森和牛サーロイン、土鍋ご飯など。
銀座に足を運ばれる大人の方々にもご満足いただける、私たちの”最高”をご用意しています。

■□ 今回募集するスタッフについて □■
「料理人として成長したい方」「サービスのスキル向上を目指したい方」を募集しています。
現在は、25歳~45歳の料理人、20代のホールメンバーと共に仕事をしています。
高級店ではありますが、それを感じさせない”スタッフの仲の良さ”、そして”アットホーム感”があります。
お客様との会話も楽しみながら、いつも充実した日々を過ごしています。
そして、それがお店としての何よりの自慢でもあります♪

コミュニケーションを大切にでき、向上心を持って働ける方。
お互いが協力し合い、仕事ができる方に、ご応募いただきたいです。

【 店主より一言 】
幼き頃から料理人の道を歩み、京都の某有名店・総料理長として腕を磨いてきました。
そして2019年の3月、念願の独立を果たしてオープンしたのが「銀座ふじやま」です。
和食料理人として活躍されたい方、夢や目標に向けて成長されたい方もお待ちしています。
料理人として大切なことを、是非当店で学んでいってください。
<応募先>銀座ふじやま
サービス・ホールの募集