京都発の人気牛カツ専門店☆首都圏エリアに2019年続々オープン予定！
お店創りから参加できるチャンス！
「京都発、和の牛カツ」を全国に広げていきましょう★

～2019年8月にオープン！今後も京都勝牛ブランドの拡大に積極的に取り組んでいきます～
スターティング・メンバー募集！一緒に新店を創っていきませんか？

『京都勝牛』のこだわり★
店内は「京の割烹」をイメージした空間。シンプルな和の空間は、日本人にとってくつろげるのはもちろん、外国人観光客の方にも人気です。
京都勝牛こだわりの厳選部位をズラリと並べたお肉のショーケースが置かれ、人々の目を惹きつけます！

使用する牛肉は【赤身の旨み】を存分に味わえる厳選されたロース。
特製の衣をまとわせて、揚げる時間は60秒！
中はミディアムレア、外はサクサクの状態で、お客様をお待たせすることなくご提供！
肉厚でジューシーな牛カツを彩るのは、わさび醤油、山椒塩、特製ソース、和風カレーつけ汁！4種類の味わいで、最後まで飽きることなく楽しめるのがポイントです☆

日本で生まれた新しい食文化「牛カツ」。
その専門店として2014年にオープンした『京都勝牛』。
国内では京都を中心に多くの海外からのお客様にお越しいただき、
海外では台湾・韓国で17店舗のFC/ライセンス展開も行っています。

単なる定食屋、和食の料理店とは一線を画し、
「日本の新しい食文化を発信する企業」という位置づけのもと
私たちと一緒に働いていただける方を募集します。

キーワードは、「グローバル展開」。
海外への出店加速はもちろん、
日本へ旅行にいらっしゃったお客様にもファンになってもらい、
日本食＝「GYUKATSU」という認知が
当たり前になる日を、本気で目指しています。

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【 運営会社：株式会社ゴリップ 】
「食文化に新しい風を。世の中に大きなインパクトを。人々にパワーを。」
〜〜　株式上場を目指して、第二創業メンバーを募集します！　〜〜

『企』 企てるとは…
大きな事を実現しようとして、自らあれこれ工夫、計画すること。
当社では企てるとは…
考えることをやめない組織になること。
【 日常に新しい食の企みを仕掛ける 】
そんな企業であり続けたいと思っております。

考えることをやめない組織。
既に全国に直営・FC合わせて136店舗を運営する勢いのある会社です。
サムギョプサル専門店『ベジテジや』、熟成牛ステーキ専門店『Gottie's BEEF』、牛カツ専門店『京都勝牛』、肉が旨いカフェ『NICK STOCK』、天ぷらPUB『勝天-KYOTO　GATTEN-』等、これまで既成概念にとらわれない、話題性に富んだユニークな業態を次々と展開してきました。

今後も出店の勢いをゆるめることなく、進化を続けていきます。
目指すは100年続く企業！
自分の力で会社を成長させたい、会社と共に自分も成長したいという熱意を持った方を歓迎します！！

◆◆ 福利厚生充実◎安定した職場環境！ ◆◆
株式上場を目指している為、職場環境・福利厚生の充実化を図っていきます。
休日・福利厚生の改善・評価制度の改善・充実した研修制度・随時昇給・決算賞与など…
スタッフ一人ひとりがトコトン仕事もプライベートを過ごせる職場作りを目指し、成長を続けていきます。

■勢いが止まりせん！
来期10店舗出店が決まっています！
「Gottie's BEEF」「京都勝牛」「NICK STOCK」を継ぐ新しいブランド展開を目指し続けていきます。
独自のマルチブランド戦略★
＜REAL×CREATIVE＞実現力と創造力
ゴリップの強みを活かしながら、食の既成概念を覆す新しい価値を創造していきます！

■メディアがゴリップに注目しています！
「ガイアの夜明け」「ヒルナンデス」「news every.」「ウラマヨ」など、さまざまなTVで当社の運営する店舗が紹介されています。次の時代へと続く店づくりとは！？ 当社で答えを見つけませんか。

■強み・個性を最大限に発揮！
一人ひとりの個性を発揮できるポストをご用意！又はあなた自身で新しいポストが創れます！
何でもオールラウンダーになる必要もありません。
「誰にも負けない」「これだけは自信がある」と胸を張れる“なにか”を持ってください。
私たちが求めるのは、ただの経験や小手先のスキルではなく、真摯に仕事に向き合う姿勢です。
あなたならではの強み、個性に期待しています！