※ 現在募集は終了しています
「渋谷 すし龍」の求人情報
[ シブヤ スシリュウ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 江戸前寿司 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 30席〜40席 |
最寄駅 | JR山手線 渋谷駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩3分 | ||
勤務地 | 東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル 4F [地図] |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 調理経験のある方 鮨経験者 和食・洋食店での経験者 人柄を重視しています! ◎マネジメントに興味のある方は大歓迎 |
勤務時間 |
14:00~23:00(休憩あり) ※シフト制 ※応相談 |
休日・休暇 |
■月6休みor月8休みorそれ以上 ※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です! ※実働8時間未満なども選べます! ◎有給休暇(年/10日付与) ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎業績連動での賞与あり ◎寮完備 ◎研修制度あり ◎海外研修 ◎生産者訪問 ◎社会保険完備 ◎資格支援制度あり ◎独立支援制度あり ◎社員旅行あり ◎社割制度あり ◎健康診断実施 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎誕生日お祝い制度
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・== 「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ! 独立を目指しているなら当社へ! 夢を叶えるためのノウハウを学べます◎ ==・==・==・==・== 【仕事内容】 仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。 和食経験者の方は即戦力! 「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です! 握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ! ■実力評価でやりがい十分◎最大月給即50万円以上も可能!□ さまざまな歩合給や手当があり、高給与を実現できるのが当社の大きな魅力です! 出店ペースが早く、上のポジションに挑戦できる機会も多いので頑張りしだいでどんどん昇給・昇格できます。 「今よりも給与UPしたい!」という方には絶好の環境です◎ ■働きながら独立の予行練習ができる!□ 個人店のようなイメージで、店舗責任者が大きな権限を持っています。 「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」… 自由にお店作りに挑戦しながら、一店舗を切り盛りしていくためのスキルが自然と身についていきますよ! また、内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られる環境です! ■ミシュラン星獲得店舗で腕を磨くチャンスも!□ 当社ではミシュランの星を獲得している店舗も運営しています。 料理やサービスのクオリティが高い環境でスキルを磨けることはもちろん、経歴にも箔が付くので、独立の際に大きな武器となるはずです! 実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎ 仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう! 【 求める人物像 】 ●意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ●一流のスキルを身につけていきたい方 ●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方 ご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>渋谷 すし龍
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <江戸前寿司> 渋谷 すし龍
-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
――本格江戸前寿司を、リーズナブルに。
洋食のエッセンスを加えた江戸前寿司&創作和食
調理経験者歓迎!
鮨未経験者も大将として活躍のチャンス☆
-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-
渋谷駅より徒歩3分。
多くの人が集まる東京の中心で、妥協のないお寿司をリーズナブルに提供するのが『渋谷 すし龍』です。
店内は明るく清潔感のある、落ち着いた雰囲気をイメージ。
一枚板のカウンターを始め、全体的に木を基調とした温もりを感じる空間へと仕上がっています。
さまざまな客層の方が入りやすいよう、内装だけでなく接客も、アットホームな居心地の良さを大切にしています。
お料理は季節毎に変化するお任せコースがメイン。
ここでしか学べない、お寿司の魅力を感じていただけるはずです。
お寿司や和食との相性も日替わり地酒なども豊富にそろえています。
◆鮨職人・大将候補歓迎!和食や洋食出身の料理人も多数◆
平均年齢は30才!若手からベテランまで幅広く在籍しています。
和食や洋食出身の方も大将として活躍中◎
あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか?
即戦力として活躍できる調理経験豊富な方は大歓迎!
店舗マネジメントは店舗ごとに店長がおこないますので、自分の考えを形にできる社風も魅力のひとつ。
責任あるポジションで活躍するチャンスです!
自分の腕前に自信がある方、それをしっかり評価される場所を探している方にピッタリ◎
役職に就いて実力を発揮でき、それに見合った給与も望めるやりがいのある環境で働けます。
独立前に腕試しをしたい方や、さらにワンランク上のスキルを身につけたいという方も歓迎です。
◇◆=============◇
「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
◇=============◆◇
当社は関東を中心に全国約50店舗を展開。名古屋/大阪/神戸/福岡に続き年内には京都&海外へ出店予定♪
高級鮨をはじめ、和食や日本料理、寿司会席などの業態で展開中です。
1~2ケ月に1店舗ペースで出店しているので、チャンス多数◎
◆コロナ禍を経て、働き方の多様性の時代へ◆
コロナ禍を経て世の中ではテレワークなど働き方が変わりつつあります。
それは飲食業界でも同様で、完全週2~3日休や午後だけ勤務、1日6時間勤務、土日完全休みなど従業員それぞれの都合を考慮した働き方を推奨しております。
まずは一度面接でご相談ください◎
◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店 …など
あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!
◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます
少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
――本格江戸前寿司を、リーズナブルに。
洋食のエッセンスを加えた江戸前寿司&創作和食
調理経験者歓迎!
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渋谷駅より徒歩3分。
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店内は明るく清潔感のある、落ち着いた雰囲気をイメージ。
一枚板のカウンターを始め、全体的に木を基調とした温もりを感じる空間へと仕上がっています。
さまざまな客層の方が入りやすいよう、内装だけでなく接客も、アットホームな居心地の良さを大切にしています。
お料理は季節毎に変化するお任せコースがメイン。
ここでしか学べない、お寿司の魅力を感じていただけるはずです。
お寿司や和食との相性も日替わり地酒なども豊富にそろえています。
◆鮨職人・大将候補歓迎!和食や洋食出身の料理人も多数◆
平均年齢は30才!若手からベテランまで幅広く在籍しています。
和食や洋食出身の方も大将として活躍中◎
あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか?
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自分の腕前に自信がある方、それをしっかり評価される場所を探している方にピッタリ◎
役職に就いて実力を発揮でき、それに見合った給与も望めるやりがいのある環境で働けます。
独立前に腕試しをしたい方や、さらにワンランク上のスキルを身につけたいという方も歓迎です。
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コロナ禍を経て世の中ではテレワークなど働き方が変わりつつあります。
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まずは一度面接でご相談ください◎
◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
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あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
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<応募先>渋谷 すし龍
料理長候補(シェフ・板長など)の募集