オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月18日 11:24]

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「REVO BREWING」の求人情報

[ レボ ブルーイング ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブルワリーレストラン(ビール醸造所併設レストラン)
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩3分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩9分
勤務地 神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番 アパホテル&リゾート 横浜ベイタワー 1F [地図]
運営 株式会社トリプルアール

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 経験者歓迎!
150席以上のキッチン経験のある方優遇
勤務時間 5:00〜23:00 ※シフト制、実働8時間
早番)5:00〜15:00
遅番)14:00〜23:00

※モーニング営業は土日祝のみおこなっています
※モーニング手当別途支給
終電考慮
休日・休暇 月8日〜
シフト制
有給休暇法定基準通り付与
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆海外・国内研修
◆ビール・ワイン勉強会
◆社内研修(食品衛生、防火管理者講習・ビジネスマナー・スキルなどのセミナー参加など)
◆ソムリエ、語学の研修制度
◆繁盛店視察
◆健康診断
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
ガラス張りのおしゃれな店内からみなとみらいを一望!
〜◆みなとみらい最大のブルワリーレストラン◆〜


【 仕事内容 】
あなたには、仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般をお願いします。
全220席の大規模なレストランですので、150席以上のキッチン経験のある方は即戦力として活躍していける環境です!

【 ここがポイント 】
飲食人として必要な『考える力』が身につきます
役職やキャリア関係なく、スタッフ全員でお店作りをしています。
一人ひとりが調理目線だけでなく顧客目線・マーケット目線で考え、アイディアを発信してほしいと思います!
アミューズをはじめアラカルトは毎月全スタッフで考案し提供していますので、あなたの考えたメニューが実際に提供されることも★

ビール醸造所併設で、ビールの知識が深まります
当店にはビール醸造所が併設され、2名ブリュワーのもとビール醸造を間近で見て学ぶことができます。さらに、やる気次第ではビール醸造に携わるチャンスも!
当店で醸造されたオリジナルビールのほか、日本ではなかなか目にすることの出来ない珍しいクラフトビールなど常時20種類もの生ビールを取り扱い、ビールの知識がしっかりと身につく環境です!

英語力が発揮できます
海外からのお客様が多いので、語学力がある方はスキルを活かして積極的に活躍してください!
また、今はまだ話せないという方も、お客様とコミュニケーションをとるうちに自然と語学力が身につきますよ!

キャリアアップをめざす方歓迎します
現在六本木に2店舗・大手町に1店舗のワインバル業態を運営中。勢いのある会社です★
今後、幹部候補としてのポストはドンドン増えていく予定!
『会社を大きくしたい』『キャリアアップしたい』『新店の立上げに携わりたい』という方は、十分にやりがいをもって働けるはず!

【 こんな方歓迎 】
■高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
■常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
■新しい商品や企画・業態を実現させたい方
■飲食経験をいかして働きたい方

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当店の社員のほとんどが、飲食店.COMから応募しています。
あなたと同じように当店に興味を持った、21歳のホール社員から40代のシェフまで、フレッシュな面々があなたをお待ちしています!
一緒に楽しく働きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>REVO BREWING 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <ブルワリーレストラン(ビール醸造所併設レストラン)> REVO BREWING

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ビール醸造所併設で、ビールについて深く学べる
みなとみらい最大級の、ホテル内ブルワリーレストラン
世界中から人が集まるような店舗を一緒に作りましょう!
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みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩3分、JR「桜木町駅」から徒歩9分の好立地にオープンした、話題のホテル「アパホテル&リゾート 横浜ベイタワー」
総客室数はなんと2311室と大型のホテルです。
当店は、そんな大規模なホテル内にあるレストラン『REVO BREWING』



■『REVO BREWING(レボ・ブルーイング)』■
ホテル内1階、アメリカのブルワリーレストランを再現した、醸造所併設レストラン。
料理は「当たり前の料理をちゃんと美味しく提供!」をモットーに手作りで用意しています。
例えばソーセージですが、ビールによく合う料理として定番商品ですが、なかなか味に納得いくものがなく、それなら作ってしまえと全て自家製にて中の肉も腸詰も店舗で行っています。
フライドポテトもただ冷凍品を揚げるではつまらないので、ジャガイモをしっかり蒸しあげて店舗で砕き食感を感じられるように仕上げています。

◇当店で働くここがポイント◇
一から作り上げる料理は必ず勉強になります。
基礎を大事に若い調理希望者にも丁寧に教えます。

キャリアアップできる
今後もさらに店舗展開を計画中!いずれは新店の立ち上げスタッフや幹部としてのキャリアもご用意しています!

◎ビールの知識が身につく
当店には2名のブリュワーが在職しています。時にはアシスタントとして、併設醸造所でのビール製造をお願いすることも。ビール醸造の知識が身につくチャンスです!

【 姉妹店 】
国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキとプレミアムワイン、シャンパンにこだわったステーキ×ビストロレストラン『RRR』。
現在は六本木に2店舗、大手町に1店舗の姉妹店を運営しています。


■RRR KOBE Beef Steak
東京都港区六本木3-15-22 陽光セントラルビル10F
■RRR otemachi Kobebeef&Wine
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス・ウエストタワーB101
■REVO BREWING
神奈川県横浜市中区海岸通5-25 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1F

【 株式会社トリプルアール 】
2013年設立。現在、国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキ&ワインレストラン『RRR(トリプルアール)』を3店舗経営しています。
より働きやすい環境にしてくため、さらに雇用の幅を広げて働き方改革を実施中!
人員を増やして一人一人が働きやすい環境を作っていきます。

また、今後も新規店の出店を計画中の勢いのある企業です。
新しいメンバーとして活躍していただく方には、将来のコアメンバーとしてのキャリアもご用意していきます!
まずはお気軽にお問い合わせください!
<応募先>REVO BREWING 調理補助・調理見習いの募集

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