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「REVO BREWING」の求人情報

[ レボ ブルーイング ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブルワリーレストラン(ビール醸造所併設レストラン)
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
最寄駅 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩3分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩9分
勤務地 神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25番 アパホテル&リゾート 横浜ベイタワー 1F [地図]
運営 株式会社トリプルアール

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ブルワリーレストラン(ビール醸造所併設レストラン)> REVO BREWING

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ビール醸造所併設で、ビールについて深く学べる
みなとみらい最大級の、ホテル内ブルワリーレストラン
世界中から人が集まるような店舗を一緒に作りましょう!
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みなとみらい線「馬車道駅」から徒歩3分、JR「桜木町駅」から徒歩9分の好立地にオープンした、話題のホテル「アパホテル&リゾート 横浜ベイタワー」
総客室数はなんと2311室と大型のホテルです。
当店は、そんな大規模なホテル内にあるレストラン『REVO BREWING』



■『REVO BREWING(レボ・ブルーイング)』■
ホテル内1階、アメリカのブルワリーレストランを再現した、醸造所併設レストラン。
料理は「当たり前の料理をちゃんと美味しく提供!」をモットーに手作りで用意しています。
例えばソーセージですが、ビールによく合う料理として定番商品ですが、なかなか味に納得いくものがなく、それなら作ってしまえと全て自家製にて中の肉も腸詰も店舗で行っています。
フライドポテトもただ冷凍品を揚げるではつまらないので、ジャガイモをしっかり蒸しあげて店舗で砕き食感を感じられるように仕上げています。

◇当店で働くここがポイント◇
一から作り上げる料理は必ず勉強になります。
基礎を大事に若い調理希望者にも丁寧に教えます。

キャリアアップできる
今後もさらに店舗展開を計画中!いずれは新店の立ち上げスタッフや幹部としてのキャリアもご用意しています!

◎ビールの知識が身につく
当店には2名のブリュワーが在職しています。時にはアシスタントとして、併設醸造所でのビール製造をお願いすることも。ビール醸造の知識が身につくチャンスです!

【 姉妹店 】
国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキとプレミアムワイン、シャンパンにこだわったステーキ×ビストロレストラン『RRR』。
現在は六本木に2店舗、大手町に1店舗の姉妹店を運営しています。


■RRR KOBE Beef Steak
東京都港区六本木3-15-22 陽光セントラルビル10F
■RRR otemachi Kobebeef&Wine
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス・ウエストタワーB101
■REVO BREWING
神奈川県横浜市中区海岸通5-25 アパホテル&リゾート横浜ベイタワー1F

【 株式会社トリプルアール 】
2013年設立。現在、国産の黒毛和牛や熟成肉のステーキ&ワインレストラン『RRR(トリプルアール)』を3店舗経営しています。
より働きやすい環境にしてくため、さらに雇用の幅を広げて働き方改革を実施中!
人員を増やして一人一人が働きやすい環境を作っていきます。

また、今後も新規店の出店を計画中の勢いのある企業です。
新しいメンバーとして活躍していただく方には、将来のコアメンバーとしてのキャリアもご用意していきます!
まずはお気軽にお問い合わせください!
<応募先>REVO BREWING

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