◇◆店舗展開＆繁忙期に向けて増員募集◆◇
一緒に店舗運営・事業拡大をしていく仲間を大募集します！

自社輸入＆醸造ビールの専門店・ビアガーデンを、
一緒にお店を盛り上げる店長・料理長候補をお待ちしております！
また、今回の増員は立ち上げメンバー募集に加え、
マネージャー育成・労務改善も目的としています◎

～・ ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ ＆ ビア ・～
2022年12月上旬にリニューアルオープン！！
「オープニングをやりたい！」「立ち上げを経験したい！」という方、
お待ちしております★
横浜赤レンガ倉庫店は250席規模の大型店舗。
アルバイトも７0名以上在籍しており、チームワークや教育面での経験も積めます。
クリスマスマーケットやビールイベントなど店舗以外のイベントも盛りだくさん◎
「横浜」「みなとみらい」の街から私たちの食文化を広げていきましょう！！！

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2022年12月に2業態OPEN、2023年に1店舗以上の新店舗オープンを控えており、
既存店舗含め、オープニングスタッフも募集中！！
2019年に8店舗、2020年には5店舗M&A実績があり、今後も事業拡大！
コロナ禍でデリバリー・テイクアウトにも注力。
大変な状況下でも新しいことに挑戦し続ける、スピードと活気溢れる企業★
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【やる気がある社員に活躍の場が与えられます】
年齢・経験不問！！働くスタッフの年齢層は幅広く、18歳から40代前半。
若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。
スキルだけでなく、本人の行動力や成長・やる気を評価します。
その結果、早い段階で店長・料理長。
さらに頑張るとその上のポストへ！20代でも月給30万円以上！
店長・料理長は、”売上/利益/原価/人件費/顧客満足指標”などの
達成率上位店舗に毎月『インセンティブ』付与。
経営指標を学べて将来独立希望の方にも◎
”独立支援”も魅力♪

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく
1．飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2．ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【ビール・食文化で人をつなぐ会社です】
弊社は都内を中心に「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」など、
『輸入ビール・ワイン業態』『シカゴピザ＆熟成肉・自社醸造ビール業態』を
30店舗以上を運営しております。
私たちは2003年に1店舗のレストランから始まり、
生産者・お客様・スタッフとのつながりを経て、
販売（店舗）⇒流通（輸入・卸）⇒生産（自社醸造）へと
6次産業化を進めてまいりました。
こうして創り上げた食文化を日本、そして世界へ発信していきます。

【店舗・内装にもこだわっています】
ベルギーのアンティークショップで調達した家具や照明、
ビールのボトルやグッズを活かしたデザインなど、
お客様に雰囲気も一緒に楽しんでいただくために
こだわった店内はどの店舗もとてもおしゃれ♪
著名人、雑誌掲載やTV取材にもよく取り上げて頂いてます。

【シカゴ発祥のピザ＆クラフトビール】
スタッフドピザ（stuffed Pizza）や
ディープディッシュピザ（Deep dish Pizza）とも言われるこのピザは、
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に！
チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、
インスタを始めとしたSNSで話題★

【運営会社　エバーブルー株式会社】
◆デリリウムカフェトーキョー　虎ノ門店
◆デリリウムカフェレゼルブ　赤坂店
◆プティデリリウムタップカフェ　新宿店
◆デリリウムカフェGINZA　銀座店
◆リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋
◆ベル・オーブ東京芸術劇場　池袋店
◆シカゴピザ＆ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲
◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス　神田店
◆ウルビアマン　秋葉原店
◆ブラッスリー ムー　武蔵小杉店
◆RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN　六本木ミッドタウン店
◆ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ ＆ BBQステーキ　品川シーズンテラス店
◆ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ ＆ ビア　吉祥寺店
◆ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ ＆ ビア　恵比寿店
◆ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ ＆ ビア　仙台パルコ２店
◆ザ・グリルリパブリック シカゴピザ ＆ ビア　六本木一丁目アークヒルズ店
◆ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ ＆ グリル　武蔵小杉グランツリー店
◆ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ ＆ ビア　横浜赤レンガ倉庫店
◆ウィズ クラフト ビアアンドフード　御茶ノ水店
◆RIO BREWING & CO. TOKYO BRASSERIE（自社醸造所）

【グループ会社　エバークリード株式会社】
◆SHOGUN BURGER　秋葉原店
◆秋葉原拉麺劇場（焼肉丼 大将軍・麺処 景虎・麺処 直久）
◆ラ　オリーバ　六本木店
◆タリーズコーヒー　武蔵野赤十字病院店
◆タリーズコーヒー　月島駅前店

【グループ会社　ブラッセルズ株式会社】
◆ブラッセルズ神田神保町
◆ブラッセルズ神楽坂
◆ブラッセルズ大手町
◆ブラッセルズビアプロジェクト新宿
◆クレプスキュールカフェ仙台メディアテーク

【店舗エリア・アクセス】
・隣接区
　神奈川県　横浜市　中区
・沿線/アクセス
　JR・市営地下鉄　桜木町駅、関内駅
　みなとみらい線　馬車道駅、日本大通り駅
　観光スポット周遊バス「あかいくつ」（横浜市交通局）
　連結バス「BAYSIDE BLUE」（横浜市交通局）
　京浜急行バス

【系列店舗エリア】
東京、神奈川、仙台
・デリリウムカフェ（千代田区、港区、渋谷区、中央区、新宿）
・ベル オーブ（江東区、豊島区、池袋）
・ブッチャーリパブリック（六本木、品川、武蔵野市、川崎市、仙台市）
・その他（世田谷区、新宿区）

【イベント運営も積極的に実施しております】
・日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営開催
・楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・松本　零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー
・無人島BBQ

【このような方をお待ちしております】
・ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
・店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じられる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

【こんなポイントに興味がある方もぜひ】
#カフェ バイト #居酒屋
#イタリアン #フレンチ #パン #ベーカリー
#バル #バー #ステーキ #レストラン #ダイニング #ビストロ
#アメリカ #シカゴ #ピッツァ #ヨーロッパ #フランス #アルザス #スペイン
#オープニング スタッフ #独立支援 #インセンティブ #育休 #子育て世代歓迎！
#給与週払い可能 #日払い準備中！

【EVER BREWからのメッセージ】
もともと弊社の代表が事業を始める際にいくつかのプランがありましたが、
この事業を始めることになったのは「好きだから諦めずにやり続けられるだろう」と考えたからです。
弊社のチャレンジはこれまでの社員やアルバイト、独立者も含めた一つ一つの多くの成功と失敗が絡み合って成り立ってきました。
これからもみんなが挑戦できる環境をつくりあげていきます。
また、弊社社員からの独立で失敗といえることは今の所ありません。
アルバイト・社員・関わる人みんながそれぞれ夢中になって夢を実現しましょう。

『食を通して生産者・お客様・スタッフをつなぐ』ことに夢を感じ、想いを共有できる仲間を待っています。

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応募からの流れ
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応募
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面接調整（お電話orメッセージ）
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1次面接のみ
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採用（希望の場合、店舗案内）
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入社・勤務開始
※入社時期相談可

【社員希望面接場所】
エバーブルー株式会社 三田本社
住所：〒108-0014　東京都港区芝5丁目29番20号　クロスオフィス三田会議スペース
最寄駅：JR 田町駅 徒歩5分/都営三田線 三田駅 徒歩5分/都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩15分

【アルバイト希望面接場所】
各希望店舗