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あの「中目黒いぐち」が モダンチャイニーズを六本木ヒルズで!!オープニングスタッフ大募集!!

「modan Chinese VERT」の求人情報

[ モダンチャイニーズ ヴェール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態モダンチャイニーズレストラン
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩5分 
勤務地東京都港区六本木 6-12-2 六本木ヒルズレジデンスB棟 3階 [地図]
定休日無休
運営 株式会社 M.I.T
modan Chinese VERT
モダンデザインの店内

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 月給35万円〜50万円

○試用期間3か月有り 

○年齢 経験 考慮致します 
家族手当 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ○飲食店経験者
勤務時間 ○12時〜24時 シフト制 (ランチ営業なし 休憩あり)

○終電考慮致します
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ○月休6日〜月休8日まで 希望公休によって給与に変動有り

○年末年始 夏季休暇有
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ○社会保険完備 ○独立支援制度 ○家族手当 ○給与査定随時

○他店視察食事会  ○資格取得補助
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
全く看板の無い大人の焼鳥で大ブレイクした 中目黒いぐち

焼鳥、バル、和食、天麩羅、焼肉そして

「中目黒いぐち」の 9店舗目は、初 モダンチャイニーズレストラン

世界に向けた場所は 六本木ヒルズ けやき坂 

5000円の プリフィクスコース

ビストロテイストの モダンチャイニーズ



今回も、シンガポールブランディングチーム

JET SETTER、まるでシンガポールやアジアの新興都市に出現したようなデザイン


デザイン・ブランディングには 常に力を入れているので、お客様には、

勿論好評を頂いておりますが、実はこの店舗デザイン、ブランディングは

働く皆さんに自信を持って働いて、輝いて頂ける為のデザインなのです。



□仕事内容


モダンチャイニーズとは、今までの中華料理だけの技法だけに拘らず

より良いスキルを駆使し、調理することを目指しています。

フレンチや、イタリアンや、和食経験者などむしろ大歓迎です。




客層は、特に著名人の方や、お忍びで来られる方もとても多い場所となります。

まさかあこがれのあの方に、サービスすることになるかも知れません。

こちらは勿論守秘義務であり、守秘義務契約を結んで頂きます(笑)


東京カレンダーや、多くのメディアに取材されますので、レストランビジネスの

ブランディングや貴重な戦略を沢山学べると思います。


キッチン、サービスで業務は、分かれますが、それぞれの業務と
また、レストランマネジメントを日々学んで頂けると思います。

詳しくは、お会いしてご説明させて下さい。



□こんな会社です

とにかく表に出ない(社長が目立つの嫌いで(笑))ステルス会社なんですが、仕組みと、仕掛けが凄いんです。

国内には、ミシュラン2ツ星から、20店舗以上運営しています。 それぞれが全く違う業態なので

同じ経営には、外からは見えません。 

勿論、戦略的に見せてません(笑)


社長がかなりフレンドリーなので、普通にアルバイトにもライン来ます(笑)

アルバイトの意見も聞いてくれる環境です。


社長いわく=社長と呼ばないでね。

苗字で読んでね!!(笑)

そして彼の事業戦略はこうです・・・



1.顧客にとって、嬉しいことかどうか 「顧客価値・最高の顧客体験」

2.それは他の会社と違うのか 「差別化」

3.自社は儲かるのか 「収益性」

4.関わる人は楽しいのか 「幸福度」

と、言ってます。

だから 最新スナックもやるのか・・・(笑)


更に、今年に入り、我々は、上場企業と資本提携し、資金増強をはかり世界に出る準備を

完了しました。

さあ、進化します。 すべては戦略通りに

多くのレストラン企業が苦戦する中 我々は今までにない戦略で ヒットを連発しています。




□求める人材


我々グループの 「 変化 と 進化を 楽しみ、何事もチャンスと捉え挑戦する人 」

しかし 難しく考えないで下さい(笑)

我々は、常に 進化し、変化し、成長し 皆さんに沢山チャンスを与えられるチームで在りたい

こう思っています。 

また

求める人材より、皆さんに求められる存在、チームでありたいと思います。

そして、我々とともに下記のような人材を目指して行ければと思っています。



休日は、自身のライフスタイルから自由にチョイスして下さい。

月6〜月8日まで、自分自身に合った働き方をどうぞ


将来独立したいと仕事と学びを優先し沢山働く人



プライベートを優先したい休みを優先の人


との、タイプが見事に共存しております。



□我々が目指す人間


探求する人

知識のある人

考える人

コミュニケーションが出来る人

信念のある人

心を開く人

思いやりのある人

挑戦する人

バランスの取れた人

振り返りの出来る人

これは、これから世界基準になる 国際バカロレアが目指す 10の学習者像です。

次の時代には、これくらいの人間を目指したいですね!!


□未来

これから、アジアへも展開して行きます。 年内にシンガポールで出店し、バンコク、ホーチミン

香港へと、特にシンガポールは、拠点となるべく10〜20店舗展開したいと考えています。

社長も、店舗責任者も、半分シンガポールに住むぞー!!

マリーナベイサンズの屋上で飲むぞー!! と

豪語しております(笑)


勿論店舗展開だけでなく、ブランディング企業としても 今後、ライセンス事業や

メディア事業や 独立支援も強化して参ります。

あなたの 活躍する場所は ここにあります。

そんな数少ないオモロイ会社です。


また

独立支援にも、今年から力を入れ、現在1名が年内社内独立支援を受け 

中目黒いぐちブランドで独立します。

沢山、社長を生む!! と 役員は本気です!!

こんなチームですが 是非


ジョインお待ち致しております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>modan Chinese VERT 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <モダンチャイニーズレストラン> modan Chinese VERT

modan Chinese VERT
海外レストランのような高い天井高
あの 中目黒いぐち が 仕掛ける新店舗

9店舗目は、新業態の モダンチャイニーズ 

いよいよ 初チャイニーズ

シンガポール ブランディングチーム

JET SETTER と、組んで洗練された カジュアルチャイニーズを

六本木ヒルズ けやき坂に

今までにない モダンチャイニーズを 一緒に構築しませんか?

中華以外の方々も大募集

フレンチ、イタリアン、エスニック・・・・

大歓迎です。

オープニングスタッフ大募集

ヒルズから世界へ 一緒に発信しましょう!!

シンガポール、アジアへ進出予定




● 中目黒いぐち とは

●「中目黒いぐち」 是非 検索してみて下さい!!

多くの取材や、情報が見る事が出来ます。

ニューヨークタイムズから、東京カレンダー、テレビ、雑誌。。。

8年前、中目黒に ピンチョススタイルの焼鳥店をオープンし
瞬く間に予約困難の有名店へ

そこから、「焼鳥バル」、「天麩羅」、「和食(土鍋ごはん)」、「焼肉」と

新たに仕掛け

現在8店舗、
重厚なエントランス
重厚なエントランス
海外のようなデザイン
海外のようなデザイン
海外のようなデザイン
海外のようなデザイン
<応募先>modan Chinese VERT
店長候補・マネージャーの募集