オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月21日 15:01]

<20〜30代中心の男女活躍中>超予約困難店を多数経営する女性ワンオーナーの会社です。

「元麻布エクアトゥール」の求人情報

[ エクアトゥール ]
  • オープニング店舗
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態イノベーティブ イタリアン フレンチ 中華 和食
客単価20000円以上 席数10席〜15席
最寄駅都営大江戸線 六本木駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩13分
勤務地東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2階 [地図]
定休日各店舗により不定休(月7〜8回)
運営 株式会社セミュー
元麻布エクアトゥール
元麻布 エクアトゥール店内

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜24万円 試用期間は月給20万スタート
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 寮・住宅手当あり
応募資格 調理経験0年〜3年
応募は自転車通勤可能な範囲にお住いの方のみの募集となります。
引越し費用負担は相談に乗ります。
勤務時間 シフト制(店舗により多少異なります)
例13:00〜24:00
 15:00〜26:00
 12:00〜23:00
休日・休暇 不定休(月7〜8回)
入社半年後から有給休暇あり
有給あり 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 キッチンスタッフ在籍中ワインソムリエ資格取得者多数輩出
海外社員旅行あり
月4〜5回の食事会あり、英会話できる方はプラス査定
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 バイク・車通勤OK 髪型自由
仕事内容・
求める人物
何もないけどこれから料理でもをやってみようと思ってる方には向いてる職場です。

女性オーナーのお店ですので女性スタッフも安心です。
今の職場では物足りず、もっと食材にも触れたいし、仕事も覚えたい。人間関係も楽しく仕事したい。
基本的なお菓子作りから食材の下処理、生きた魚に触ったり大きなお肉を切ったり、すっぽんやウナギも生きてます。
その他、厨房でのセッティングや仕込みの段取りを決めたり
営業時間中の料理作りを近くで見て一緒に料理の楽しさを学んでみませんか?
料理以外にも学べる事はたくさんありますよ。

地方から上京を考えてる方、引っ越し希望の方は別途ご相談下さい。
引越し費用負担相談に乗ります。都内に詳しくない方も安心して仲介業者を弊社担当会社をご紹介します。


そんな方にはかなり向いてる現場ですよ。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>元麻布エクアトゥール 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <イノベーティブ イタリアン フレンチ 中華 和食> 元麻布エクアトゥール

元麻布エクアトゥール
大人気!アワビとカラスミの手打ちパスタ
こんな思いの方はいませんか?

3年間中華店で頑張って来たけど今後はちょっと違ったジャンルの料理も経験したい…
でも中華料理しかやってない自分が本当に学べるかどうか不安。

1度は東京でチャレンジしたい・・・けど・・・引越し費用が・・・
お鮨屋さんから洋食さんに転向とかってホントに可能なの?
将来は和テイストなフレンチをやりたいけど・・どうしたら良いのか分からない。
料理は好きだけど厳しい指導ばかりではなく、もっと楽しく仕事できる環境がいい
まったく違う畑でダブルワークして稼ぎたい!
お酒を飲むのがとにかく大好き!特に高級ワイン・・
本当に忙しいと言われるお店で自分がどこまで通用するかチャレンジしてみたい・・・
料理も大事だけど、ワインの知識も勉強しないと・・・ソムリエになりたい!


求人募集業界ではかなりレアな業界の垣根を越えた
オールジャンルでの若手を募集します。

オープン以来メディア露出や取材等を一切受け付けない当店
それでも今もなお10年全国トップクラスのお店を運営し続けるには
それなりの理由があります。
今回は業界に一石を投じ続ける弊社だからこそできる求人募集です。

今までとは違ったジャンルでの料理知識を広げて、お互いのスキルを高めたい
またこれから料理人を目指してみようと思っている若手や転職された方にはこのような形での求人募集は滅多にないチャンスだと思います。
洗練されたお客様を相手に、これまでとは違うもう1つ上の会話を学びたい方。
まずは応募してみて下さい。


お店の特徴
場所は東京のど真ん中、六本木ヒルズ近くと西麻布です。
全店舗ランチ営業はありません。座席数6〜18席と少ないです。
2018年度で従業員1人当たり1ヶ月での売上500万円達成しています。
実質労働時間や初めての方にも安心して働きやすいで会社です。 
「飲食店の経験があまりなくて・・」という方にもしっかりサポートできる環境です。
現スタッフも20代が多くチームの雰囲気も明るく楽しいです。
海外社員旅行もあります。
男性ばかりの職場はちょっと・・・という女性のスタッフにも安心な女性オーナーのお店です。現在女性スタッフも元気に在籍中
年に数回、海外でのコラボイベント有
毎月3〜4回はコミュニケーションの場として各店舗のスタッフと共にレストラン等で食事会を開いています。
お客様の層は富裕層が多く、芸能人、政財界著名人も多数ご来店頂いております。
客単価も高く、それなりの大人の対応が要求されるお店です。
ボーナスは決算次第ですが各自能力により昇給は平均して月収5〜7万円プラスになっています。


店舗、2019/5月現在で4形態のお店を運営中
①フレンチイノベーティブ
エクアトゥール元麻布2階
12席

②創作イタリアン
K+西麻布
16席

③モダンチャイニーズ
夏零(かりん)
エクアトゥールで毎年期間限定開催する夏のモダン中華
12席

④エクアトゥール元麻布3階
(店舗名、業態未定)
6席

⑤アジア2か国にK+出店依頼有り

今回は上記4店舗中心に若手スタッフを集中的に採用します。

社員希望
【1】1次書類審査
職務経歴書と履歴書を同封し下記までお送り下さい。7月31日着締切
〒106-0046東京都港区元麻布3-6-34カーム元麻布2階 エクアトゥール
書類選考通過の返信はメールにてご連絡致します。必ずメールアドレスをご記入下さい。


【2】面接を含めて改めて本採用の合否をご連絡致します。
面接日時 8月18日(日)8月19日(月)8月21日(水)
お時間は改めてメールにてご連絡致します。
※在籍中の方は日時考慮します。

【3】採用後は試用期間があります。(1ヶ月〜2ヶ月)

【4】入社時期は応相談可能

アルバイト希望
メール応募後に改めてこちらからご連絡致します。
面接時に履歴書と身分証の持参をお願いしています。

共通事項
勤務地は面接や本人希望等を考慮しての配属になります。
三ツ星巡りの香港、マカオ社員旅行
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芸能人も多数訪れる カゲロウプリュス
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新店舗10月オープン予定
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バンコクNo1お鮨とのコラボディナー
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秋・・季節のモンブラン最中
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プレゼンテーション
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<応募先>元麻布エクアトゥール
調理補助・調理見習いの募集