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「キング製麺」の求人情報

[ キングセイメン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン専門店
客単価 1000円〜1500円 席数 10席未満
最寄駅 JR京浜東北線 王子駅より徒歩5分 東京メトロ南北線 王子駅より徒歩5分
勤務地 東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社イノセンス

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ラーメン専門店> キング製麺

未来に日本のラーメンを遺す
昨今、効率を追求しすぎていいお店がなくなってしまうのでは…と本気で感じています。我々は個人店の雰囲気、味作りや品質を維持しながら多店舗展開を目指しています。無謀なのかもしれませんが、本気です。ぜひ力を貸してください。

【効率と非効率】
セントラルキッチン(以下CK)となる場所を契約しました。ラーメンを作る、食べる事が好きなあなたにはCKと聞くとネガティブな印象を持つかもしれません。

しかし、実際は泥臭く、店舗で行っていた作業をCKに移していくだけなので、どこの場所で手作りをするか?という事だけの違いです。むしろ、店長を担っていた者がCK管理をしているので高品質なアイテムを店舗に供給します。

一方で現場の作業を軽くしていく目的がありますので、まずは30分でも出勤時間を遅く出来るよう取り組んでいきます。

【店舗ごとに味が違う】
我々は色々なブランドを持っています。その為、違う仕事を見ることができる会社です。そして、今年は出店も決定しており、その店舗は既存ブランドにはないものを作っていきます。更に違う仕事に触れる事ができます。社員はCKで試作もできます。

【株式会社イノセンスについて】
現在、直営店5店舗、売上2.5億ですが
2024年には8店舗、5億円を目指しています。
2023年2店舗、CK移転は確定しています。

事業拡大につき、店長・エリアマネージャーを拡充予定です。

独立希望の方も、会社を成長させる事に楽しみを感じる方、是非ご応募お待ちしています!

【評価制度について】
どの店舗で何のポジションを身につけて行けば昇給するのか?次は何にチャレンジすればいいか?を明確にしました。面接時に表を見ながらご説明します。

【運営している店舗について】
▪️らぁめん小池/東京都世田谷区上北沢4-19-18-101
▪️中華蕎麦にし乃/東京都文京区本郷3-30-7-101
▪️キング製麺/東京都北区王子本町1-14-1-1階
▪️つけめん金龍/東京都千代田区神田司町2-15-16-1階
▪️こいけのいえけい/東京都文京区千石4-25-6-102

暖簾分け
水原製麺/宮城県仙台市青葉区一番町1-11-18-1階

(仮・つけめん屋)/東京都台東区上野 2023年9月オープン予定
(仮・ラーメン屋)/東京都文京区本郷 2023年11月リニューアルオープン予定
<応募先>キング製麺

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