オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月26日 18:04]

【3月下旬オープン】週休2日、薪焼き一軒家レストラン、マネージャー・ソムリエ募集!

「Restaurant Maruta」の求人情報

[ レストラン マルタ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態薪焼き一軒家レストラン
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅京王線 調布駅よりバスで15分、徒歩40分 JR中央線 三鷹駅よりバスで15分、徒歩40分
勤務地東京都調布市深大寺北町1-20-1 [地図]
定休日月・火曜定休
運営 有限会社グリーンフラッグス
Restaurant Maruta
深大寺に全く新しい一軒家レストランが誕生

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <薪焼き一軒家レストラン> Restaurant Maruta

Restaurant Maruta
メインは大きな塊のまま薪で焼き上げます
■Restaurant Marutaとは
暖炉の薪火で焼いた料理を大皿に盛り、5.5mのロングテーブルを囲んで皆で料理をシェア。時には一人でも気楽に過ごせる、そんな店にしたいと考えています。
広い中庭とゆったりと落ち着いた空間では、料理や内装、おもてなしなど、一つ一つを丁寧に作ることを大切にしつつも「テラスでのBBQイベント」や「保存食を作るワークショップ」など、様々なイベントを随時開催して、多くの方に来て頂けるレストランを目指しています。

■開放感あるオープンキッチンです!
Restaurant Marutaは「Local First」の姿勢で東京近郊の食材にこだわった料理や、敷地内のガーデンで取れた野菜やハーブ、フルーツを使ったヘルシーな料理、そして店内に配置された窯では、薪火により焼き上げられる塊肉や新鮮素材のグリル料理を提供します。店内は客席とキッチンが一体感を持つ、開放感あるオープンキッチンなので、料理の美味しさはもちろんのこと、楽しさや活気、ワクワク感など、お客様とスタッフが同じ感覚をシェアできるような店作りをしています。

■シェフをご紹介します
29歳。フレンチの有名店を経て、直近ではオーストラリアの有機栽培農園併設のレストラン「brae」での経験を持ちます。

■マネージャー・ソムリエを探しています
マネージャーやソムリエなど、ホールを取り仕切ったり、ドリンクを任せることのできる仲間を探しています。

■面接地
Restaurant Maruta(今回のオープン店舗の現場)
調布市深大寺北町1-20-1
京王線調布駅、総武線三鷹駅よりバス15分

■応募について
まずはお電話にてご応募ください。
受付時間外の方は応募フォームにご記入ください。
折り返しご連絡致します。
担当/採用係
大胆に薪火で焼き上げた軍鶏
大胆に薪火で焼き上げた軍鶏
近郊で採れた旬の食材を使った大皿料理
近郊で採れた旬の食材を使った大皿料理
発酵や塩蔵などの貯蔵方法で作られた保存食
発酵や塩蔵などの貯蔵方法で作られた保存食
広いオープンキッチンで一体感のある店内
広いオープンキッチンで一体感のある店内
採れたての庭のハーブは料理やドリンクに
採れたての庭のハーブは料理やドリンクに
薪火と蝋燭のみで行うイベントなど随時開催
薪火と蝋燭のみで行うイベントなど随時開催
<応募先>Restaurant Maruta

このお店は求人募集を終了しました。