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「Atsushi Hatae 代官山店」の求人情報

[ アツシハタエ ダイカンヤマテン ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 パティスリー、フランス菓子(カフェスペースあり)
客単価 2000円〜3000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東急東横線 代官山駅より徒歩7分 
勤務地 東京都渋谷区猿楽町17-17 MH代官山 [地図]
定休日 週1(月曜日)
運営 株式会社なでしこ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <パティスリー、フランス菓子(カフェスペースあり)> Atsushi Hatae 代官山店

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世界で認められるパティシエ波多江篤が手掛けるパティスリー!
伝統とモダンを融合させた、シェフオリジナルのフランス菓子
香り・食感が立体的に立ち上がる味わいを共にお届けしていきませんか?
・‥…━━━・‥…━━━…‥━・…━━━・‥…━━━


代官山駅から徒歩7分のおしゃれな街に、お店を構えるパティスリー&カフェ【Atsushi Hatae】
大理石とアイアンを使い、重厚感あふれるパティスリー。
ショーケースに並ぶ菓子はどれも、宝石のように見た目も美しいものばかりです。
イートインスペースでは、ケーキをコーヒーや紅茶と共に楽しみ、静かな店内でゆったりとくつろいでいただけます。

〇●シェフパティシエは世界が認める波多江篤氏●〇
2014年に渡仏。フランスで“パラス(最高級ホテル)”の称号を得た「Hôtel Plaza Athénée」「Le Meurice」にある3つ星レストランで勤務。
2009年には、自身が考案したデセールとガトーがフランスの3つ星シェフに、“世界一”と認められ、世界中の系列レストランにメニューが掲載された実績もある実力派パティシエです。

〇●フランス菓子をベースにしたオリジナル菓子●〇
シェフが感じたフランスを表現した当店のお菓子の数々。
どれも、フランス菓子をベースにしながらオリジナリティーにあふれています。

誰もが作るような菓子でも、技術やデザインにオリジナルなアレンジを加えることで、ほかとはひと味もふた味も違う仕上がりに。
誰かの真似ではない、シェフのアイデンティティーを感じさせる菓子を、クラシックなものからモダンなものまで幅広く提供します。

=★着実なステップアップが叶います★=
一流パティシエのパティスリーなので、機材ももちろん一流のものが揃っています。
シェフパティシエのアイディアや技術をすぐそばで感じ、一流の機材と一流の素材を使っての菓子作りに励めます。
日々のお仕事を通して、着実にステップアップを目指すことができる環境です。
また、販売スタッフも一流の菓子に接し、それをお求めになるお客様とコミュニケーションを取ることで、誇りを持って仕事に励めると思います。

=★さらなるキャリアアップも可能です★=
新店舗オープンすることが決定しています。
今から入社し、中心人物として活躍していただくことも可能。
今から経験を積んで力を蓄え、ステップアップしたいと思う前向きな方は大歓迎です!

==☆==☆==☆==☆==☆==
誰かの特別な日に振舞われる特別なケーキであること。
特別な場面で食べたい、贈りたいと思ってもらえるケーキであること。
そんな、ここにしかないケーキをお客様にお届けしたいと思っています。
同じ気持ちを共有していただけると嬉しいです。
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<応募先>Atsushi Hatae 代官山店

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