ファッションや映画、レストランなど、
最先端の街、ニューヨーク・ブルックリン。
本場を彷彿とさせるお料理とクラフトビール。
スタイリッシュでオシャレなお店が
8月、特別募集開始します！

ランチタイム入れるアルバイト希望の方
超高待遇で大募集です！

これからお料理を本格的に知りたい方も
厚待遇で大募集です！
温かい雰囲気で働きやすい環境です♪

月8日公休で毎月のインセンティブ、手当ても充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
最先端のニューヨーク、ブルックリン地区で人気の
ジャマイカ産スパイスに一晩漬け込んだ国産鶏モモ肉を直火で一気に焼成した
スパイシー&ジューシーな「ジャークチキン」や、
毎日3時間かけて焼成する希少部位の「BBQバックリブ」、
こだわりの「バッファローチキンウイングス 」、
自家製でスモークした半熟卵やチーズ、
ナッツと合鴨も盛り合わせた「スモーク盛り合わせ」、
期間限定でご用意したワカヌイブランドのスプリングラムラックを使用
「ジャークラムチョップ」も好評で、
12月限定の「ジャークローストチキン 」も毎年人気です。
デザートもこだわりのニューヨークチーズケーキや、
メキシカンフランなどもご用意しています。

お酒も本場本物、
N.Y.No.1クラフトビール「ブルックリンラガー」と「ハートランド」を常設。
その他「ブルックリンソラチエース」や、国内産のクラフトビールを
2種類オンタップしており、
カクテルやウイスキーソーダ、
ワインもこだわりの1本をご用意、
お料理とお酒を合わせて楽しめるお店です。

お店の雰囲気はニューヨーク、ブルックリン地区にあるお店そのまま、
「ＮＹブルックリンスタイル」
スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気なので、
お一人さまでも気軽に来て頂けるお店です。

都内の最先端で活躍されている方々など、
多彩なお客様にご来店頂いております。
メディア関係の方、アパレル関係の方、
芸能関係の方、ＩＴ関係の方、広報関連の方、
地元の方にもご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

お店の場所、内容的に落ち着いたお客様が多いです。

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アルバイト希望の方！

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ！

もちろん週2日〜、1日3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります！
アルバイトから社員、そして独立へ！
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュであたたかい雰囲気のお店なので、
どなたでも活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お昼間空いてる方はぜひ◎
楽しみながらお仕事してみませんか?

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

スタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気のお店なので、
どなたでも活躍できる職場です！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

オーナーは飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

給与や賞与、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・〜独立への近道です〜・〜

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
本場本物のブルックリンスタイルのお料理、ドリンク、文化の事、
そして独自の食材仕入れルートや希少なワイン、クラフトビール、お酒の仕入れルートがあります。
様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
クラフトビールやお酒のテイスティングなどのお酒関連、お店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

〜人間関係にも悩まない職場環境〜

お店は20代〜30代半ばぐらいまでのスタッフが大半で、
気さくであたたかいメンバーばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

元々、都内に3店舗運営していましたが、
店長が独立する手助けとして、店長にそのままお店を譲渡、
現在は1店舗のみの運営となっています｡

店舗運営の核として、しっかりとした収益構造を作り、
毎月インセンティブが発生して、スタッフ皆に利益を還元するお店作りがメインで、
これからも無理な出店はしませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
コロナ禍が落ち着き次第、また様々な業態を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

店舗運営以外の事業では、
都内のIT企業や様々な業種の会社、団体などからケータリングの依頼も多く、
ケータリング事業としても軌道にのっています。

大阪の巨大フードイベント「まんパク」や、
日比谷公園で開催される「ふるさと応援祭 バイキングパーク2019」にも呼ばれ、
飲食ブースに参加もしています。

今後、ヨーロッパやアジア、ニュージーランドから、
食材やワインなどの輸入も構想中です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にもぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「接客業が好き！」「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆