オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月10日 15:04]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. the ringo 西麻布

「the ringo 西麻布」の求人情報

[ ザリンゴニシアザブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 モダンスパニッシュ(フレンチテイストあり)
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区西麻布1-15-1 森口ビル1F [地図]
運営 株式会社 LiVE FOREVER

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <モダンスパニッシュ(フレンチテイストあり)> the ringo 西麻布

○●-----------------------------●○
~食・アート・音が交差する空間『the ringo』~
弊社は「 Food 」「 A r t 」「 Music 」「 Event 」「 Design 」
この5つの事業を通じて「 場を媒体に地と人をつなぐ 」使命を果たしていきます。ロケーション価値を高め、その場でしか感じられない、記憶に残る時間を提供します。これまでも、そしてこれからも飲食業という枠に囚われることなく、アパレルやITなど様々な業界と連携し、イノベーションを起こしていきます。

○●-----------------------------●○


□■ the ringo西麻布 ■□
今までも個性ある素晴らしい店が生まれては消えていき、西麻布は進化を繰り返しました。
その歴史の中で今後の西麻布らしく西麻布の街に愛される空間を我々は創造し形にします。

ARTと音楽、そして食を同時に五感で楽しめる新しいスタイルのダイニングレストランです。
白と黒で統一した、一見するとニューヨークのギャラリーのような外観。
店内では間接照明を重視し、洗練されたモダンなインテリアが並ぶ、
シンプルながらもお洒落な内装です。

食事をするだけでなく、ARTギャラリーとしても機能する店内では、
様々なアーティストとコラボレーションし、作品を展示していきます。
都会的でありながらも心安らぐチルアウトミュージックが流れる中、
四季ごとに展示する作品も入れ替えていき、常にフレッシュな空間を演出します。

~◆ringo独自のモダンスパニッシュ料理◆~
フォアグラプリン、パエリア、自家製サングリア、ワイン各種に、
シェフの故郷である五島列島の魚を使ったカルパッチョなど、
季節を意識した料理をフレンチとスパニッシュのテイストでアレンジしたメニューを展開。

篠ヶ谷クリエイティブディレクターは、もともとイタリア畑で約20年経験。
フィレンツェに本店があった裏原のトラットリアから始まり、その後イタリアンに渡る。
フィレンツェの老舗レストランcibreoにて約1年修行したのちに帰国。
六本木ヒルズのSADLER、日本橋コレドのBEATOにでシェフ東京駅TOKIAビルのスパニッシュMuyにてスーシェフを経験。

その後2011年にイタリアンスパニッシュAzzurroを開業。
メンズアパレルブランドfeniceやマセラッティxjun hashimotoなど、数々のイベントケータリングも担当。

柔軟に対応出来る料理人を目指しスパニッシュ、焼肉業態や和食肉割烹にも幅を広げる。
その経験値を活かし和の食材や技法を取り入れた創作イタリアンを得意とする。
素材を活かした旬の食材を使ったりモダンかつ彩り華やかさを意識した盛り付けが得意。

リブフォーエバーでは、料理の監修や料理以外の音楽、ファッション、店舗内装など様々な視点からのディレクション担当。

金澤社長と、これからの新時代を生き残って行く為に新たなリブランディングビジネスやデリバリービジネスを一緒になって沢山の学びを賜りながらチームを盛り上げていければと思い今に至ります。

《 お店からのメッセージ 》
西麻布は駅のない「陸の孤島」呼ばれています。
それ故に、この土地にわざわざ足を運ぶゲストは何か新しい発見や出会いを求めています。
そんなゲストにお店や個人のファンになってもらうための人間力を磨きたい方は
是非ご応募ください。

2019年12月開業予定の渋谷商業施設では、”飲食・ITシステム・音楽・アート・イベント企画etc..."
飲食の枠を超えた空間を運営することが決定しています!

【 飲食にとどまらず、アイデアを形にしたい方は大歓迎! 】
2016年の『the ringo西麻布』のOPENから、わずか3か月で「丸ビル」15周年による
店舗入れ替えタイミングでの出店オファーを受けました。
我々が推薦された理由としては「今までありそうでないデザインセンスと、形だけではなく
センスとバランスのとれた料理とサービス」という理由で指名していただけたそうです。

私たちはこれからも、そんな地場に愛される「第三の空間」を作り続けていきます!
今後は、「食」という枠組みを超え、多岐にわたりクリエイティブな感動空間を展開予定。

役員には、空間やアートのプロデュース経験の他、イベント企画者、
現役の飲食コンサルタントなどがおります。
現場で実践的にスキル・ノウハウを身に着けられるのはもちろん、独立を目指す際に、
これ以上強い味方はいません!

ご応募お待ちしています!
<応募先>the ringo 西麻布

求人@飲食店.COMで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。