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「お好み焼き 鉄板焼き を川三」の求人情報

[ オガワサン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鉄板焼き・イタリアン
席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区築地6-27-1 [地図]
運営 株式会社築地そらつき

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 接客経験者
勤務時間 ◎12:00~22:00
8:00~17:00
休憩2時間(アイドルタイム)、実働8時間
シフト制
休日・休暇 ◆月6日休み(隔週2日休み)
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆雇用・労災保険あり
◆健康・厚生年金あり
◆制服貸与
◆社員旅行
※勤続1年以上の方のみ
◆資格取得支援
衛生管理者…資格取得の費用を支援! ぜひ取得してスキルアップに励んでください♪
◆研修充実
基本的な接遇研修から管理者研修
万が一の場合のAED講座まで!
幅広い研修であなたの成長を後押しします。
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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落ち着いた雰囲気の鉄板料理屋
各種休暇や待遇も充実です◎
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【 仕事内容 】
★未来のお店づくりに関するマネジメント業務
 →マーケティング・収支管理・プランニング(メニュー・サービスetc…)・人材確保・人材育成・内部改善
★一般業務
◎開店準備(早出)
 →外看板の設置・ホールの掃除・客席のランチセット・店頭販売している大福といちご大福の陳列と準備・炊飯・ランチ用の味噌汁の準備・お好み焼き用の食材(キャベツなど)の簡単な仕込み

◎閉店締め作業(遅出)
 →使用済み食器などの洗浄・ビールサーバーの洗浄・シンクの清掃・看板の片付け・店頭販売している大福といちご大福の片付け・売り上げの計算

◎ホール業務全般
 →お客様のご案内・メニュー説明・オーダーのお伺い・お料理とドリンクの配膳・ドリンク全般の作成・ワインのサーブ・テーブルバッシング・お席のセット・会計・電話対応・使用済み食器などの洗浄(主に洗浄機使用)
・店頭にて販売している「大福」と「いちご大福」の接客販売と作成
・Uber eatsのオーダーをキッチンに伝え、包材や添え物の準備及びお弁当などの梱包作業を行う(お好み焼きと肉弁当)

◎簡単な調理
 →炊飯・味噌汁の仕込み、キャベツを細かく切る、天かすをつくるなどの簡単な仕込み
 →ホール業務に慣れてきたら、お店の看板「お好み焼き」などの調理

★管理業務
 →ドリンク発注・在庫管理・予約管理・備品発注・備品管理
 →食べログやHOTPEPPERなどのネット管理・クーポン考案
 →シェフと共に商品開発及びメニュー考案
 →スタッフ育成とシフト管理

【求める人材】
*明るくハキハキと笑顔でコミュニケーションが取れる方
*接客業務だけではなく、簡単な調理などにも挑戦できる方
*お店づくり、運営業務に関わりたい方
*英語や中国語などの語学に自信のある方歓迎!
<応募先>お好み焼き 鉄板焼き を川三 店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴 <鉄板焼き・イタリアン> お好み焼き 鉄板焼き を川三

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◎◎祝1周年!2019年4月にオープンしたお店!◎◎
常識にとらわれない料理を提供する鉄板ダイニング!
各種休暇や待遇も充実しています★
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近年、ますます外国からの注目も集まる観光スポットである”築地”
新型コロナウイルスの自粛が終わると、観光バブルが始まります!!
そんな食の宝庫築地で、話題のお店でお仕事しませんか?
築地の場外市場の中にあるので、海産物をはじめ新鮮な食材に溢れる、まさしく『食の町』です。

◆こんなスタッフが活躍中◆
・もの腰の柔らかいシェフ 料理歴は30年!
 創作一品料理×お好み焼きを手掛けています!
・朝のお店の準備からランチホール担当 40代女性
・接客担当の看板娘♪築地のキョンキョン 40代女性
≪ディナー営業≫
・ホールバイト(学生含め) 20代女性5名
シェフと8人で仲良く営業しています☆

◆訪れるお客さまについて◆
週末は「こういうお店今までなかった!」と訪れてくれる地元のお客様で賑わっています。
平日のランチは、場外で働く方々のお弁当。ウーバーイーツ(肉弁当やお好み焼き)もやっています!
ディナーは、お仕事終わりの人、インスタグラムを見てきてくださる新規のお客様もいらっしゃいます。
比較的女性のお客様が多いお店です♪

◆お店のつくり◆
地下:4名テーブルが2卓。
   ゆったりと過ごせる空間になっています。6名以上で貸し切りもできるプライベート空間!
  家族連れの方たちにご利用頂いております。
1階:カウンター席がゆったり7席。
   目の前で鉄板調理の様子が見えちゃいます!
2階:4名テーブルが5卓。
  一般的に人気のテーブル席です。8名以上の団体利用も...




○● を川三 ●○
「築地大福」や「築地いちご大福」が大人気の『築地そらつき』が、手掛ける創作鉄板料理店!
鉄板料理だけでなく、バリエーション豊かな一品料理をご提供していきます。
肉料理やお好み焼きなどに、洋食・本格イタリアンな一品。創作おでんなどを提供してみたり...
気になった方は、是非一度面接でお話してみましょう!
そんな方は是非ご応募を!

【 株式会社築地そらつき 】
◎和菓子部門
本拠地築地では、「築地大福」「築地いちご大福」「とろける本わらび餅」を取り扱う「築地そらつき店」を経営中。
その他、鎌倉・浅草などの有名観光地にも出店。
看板商品であるいちご大福は、各種メディアや雑誌で取り上げられる人気商品です!
◎洋菓子部門
原宿・スカイツリー・大阪心斎橋にいちごスイーツ専門店「ストロベリーマニア」を展開中。
こちらもメディアに引っ張りだこです!


■築地そらつき
〒104-0045
東京都中央区築地4-11-10
<応募先>お好み焼き 鉄板焼き を川三 店長候補・マネージャーの募集

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