オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:3月8日 20:50]

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とんかつ武信ー専門店業態、住宅街立地、テイクアウトで、コロナ禍でも業績好調。安定雇用!

「とんかつ 武信」の求人情報

[ トンカツ タケシン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 とんかつ料理専門店
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
最寄駅 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区渋谷区西原3-1-7 Ts Place 1F [地図]
定休日 月曜日
とんかつ 武信

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜32万円 試用期間2か月

※残業45時間以内(定額固定残業62,000円を含みます)
※経験、能力を考慮いたします
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 充実した環境で技術や経験の向上を目指したい方
専門店の店づくり、店舗運営、経営を学びたい方
経験や能力よりも、周りとの協調性、コミュニケーション力を重視しています。
※採用時期は考慮いたしますので、ご相談ください。
勤務時間 10:00-15:00
17:00-21:30
休日・休暇 月曜日定休(祝日の場合は営業し翌日休み)
月8日休み
年末年始・夏季休暇・慶弔休暇
変形労働時間制(1ヶ月の総労働時間で管理)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆育児休暇制度
◆子ども手当
◆退職金制度(中退共加入)
◆健康診断、インフルエンザ予防接種費用会社負担
◆交通費支給(15,000円まで)
◆昇給随時
◆役職手当
◆賄いつき
◆制服貸与

長期的に安心した働ける待遇をご用意しています。
海外研修 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
武信では、一緒にお客様に喜んでいただける店を作ろうという心と、チームメンバーと協力して店舗の運営をできる協調性をもった方にいらしていただきたく考えています。とんかつや揚げ物の経験はそれほど重要ではありません。揚げ物については、ご自身がやりたいと思い、身につけたいと思えば、じっくり入社してから学んでいただける環境をご用意しています。とんかつ調理は未経験でも、安心してご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 英会話 肉の知識 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつ 武信 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <とんかつ料理専門店> とんかつ 武信

とんかつ 武信
粗めのパン粉で揚げた林SPFのロースカツ
★3月4日現在、正社員1名、アルバイト1名の採用が決まり勤務していただいています。
正社員の採用は残り1名となっており、決まり次第求人募集を終了いたします。

◆社員募集の背景◆
コロナ禍で飲食業界は大変な状況となり、武信は社員採用をしばらく休止していました。しかし、武信は緊急事態宣言中も、「専門店」「住宅街立地」「テイクアウト」などで、前年並みで営業できているので、ここで未来を見据えてスタッフを増やしていくことにしました。

◆お店について◆
私たちが目指すのは、使い勝手の良い地域密着のとんかつ専門店です。代々木上原の地元地域に、このお店があって本当に良かった、と言っていただける店にしていきたいと思っています。

2006年に代々木上原に開業してから一貫して、自分が食べたい、家族にも食べてもらいたい「とんかつ」を念頭に営業させていただいています。お店には定期的に何度もいらしていただくお客様が多くいらっしゃいます。そのお客様に、いつも同じ品質のとんかつを安定的にお出しできるよう、日々営業しています。

食材にこめ油や、さっぱりした林SPF豚を使っていることもあり、武信のとんかつは「軽やかさ」が特徴です。そのため、お客様は年配の方から、おひとり様、小さなお子様連れのご家族連れと幅広く、女性の方にも多くいらしていただいています。

また、2011年、マニラにフィリピン初のとんかつ専門店をプロデュース。
現地でとんかつブームを巻き起こす様子は、テレビ東京の密着取材を受け、日経スペシャル「未来世紀ジパング」で紹介されました。
https://www.youtube.com/watch?v=emhl6vxNleg&feature=emb_title

武信では、社員の方々に安心して勤務していただけることが何より大切だと考えており、待遇面、環境づくりに力を入れています。具体的には、業界水準よりも高い給与、仕事とプライベートのバランスが取れるシフト、勤務時間、中小企業退職金共済の加入などです。健康診断の受診や、インフルエンザの予防接種など、健康面もきちんとケアしています。

身につけた技術や知識は、奪われることのない一生の資産です。
揚げ物の調理経験のないスタッフにも、ひとりひとり丁寧に指導しています。揚げ物調理を担当するスタッフは、経験ゼロからの者も少なくありません。これまで、数名ですが、技術を身につけ独立したスタッフもいます。

◆受賞歴等◆
ミシュランガイド東京のビブグルマン2015、2016
全国丼グランプリのかつ丼部門金賞
食べログの「とんかつ百名店」
フィリピン初のとんかつ専門店「YABU」プロデュース(現在マニラに15店舗)


※経験、未経験問わず、このコロナ禍でも、本当にとんかつを学びたい、武信で仕事をすることが、ご自身にとっての未来につながる方からのご応募をお待ちしております。
※社員採用へご応募は、職務経歴書と志望動機の記入をお願い致します。
千葉県林SPF豚を使ったロースカツ
千葉県林SPF豚を使ったロースカツ
ご注文いただいてからお作りするお弁当
ご注文いただいてからお作りするお弁当
経験のないスタッフにも丁寧に指導
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フィリピンで現地スタッフの技術指導
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嵐にしやがれ
嵐にしやがれ
西武百貨店のカツサンドを監修
西武百貨店のカツサンドを監修
<応募先>とんかつ 武信
調理補助・調理見習いの募集