オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月25日 13:54]

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【旧軽井沢】小さな和食レストラン/こだわりの食材で作る料理とサービスをふるまうお仕事

「レストラン酢重正之」の求人情報

[ レストランスジュウマサユキ ]
  • シニア・ミドル活躍
▼お店データ [お店のサイト]
業態 信州素材を中心に和食と地酒が楽しめるレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩15分 
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1 2階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社フォンス
レストラン酢重正之
和食と落ち着いた空間を楽しめるお店です

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 未経験者・経験浅い方は月給20万円〜25万円

【年収例】
550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当
410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 **以下の方積極採用中!**

◇調理経験者
◇調理師資格をお持ちの方
◇会社と共に成長したい方
◇将来自分のお店を持ちたい方
◇当社の自由な社風を活かしチャレンジしたい方
◇自ら考え、工夫したサービスを提供し、お客様を喜ばせたい方
勤務時間 9:00〜24:00(早番・遅番の交替制) ※休憩あり

【シフトのイメージ】
(1)9:00~17:00の間(ランチシフト)
(2)11:00~22:00の間(通しシフト)
(3)17:00~24:00の間(ディナーシフト)
休日・休暇 休日 月7〜10日(年間休日100日以上、シフト希望OK)
休暇 有給休暇制度
年1回のリフレッシュ休暇制度
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給随時
賞与年2回(2年目より対象)
寮有
交通費規定内支給(月2万円まで)
社会保険完備
食事付
残業手当
試用期間なし
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜スタッフの力が最大限発揮できる環境!あなたらしく働きましょう!☆〜

【 楽しく・自分らしく働ける環境! 】
信州の伝統的な調味料や食材を中心に扱い、シンプルながら飽きのこない和食を提供します。
今後も国内外への出店を予定しております。

仕入れ、仕込み、調理など調理業務全般をおこなっていただきます。
ご経験をお持ちの方は即戦力として営業はもちろん、スタッフ育成やメニュー考案など、幅広い活躍を期待しています!
未経験でも調理への意欲が高い方は大歓迎です。未経験から店舗責任者になった実績もあります。

スタッフ同士が伸び伸びと生き生きと働ける環境作りをしています!
あなたのスタイルに合った働き方ができるのも魅力!休日もシフト制。希望日に休めます☆

思いついたことはなんでも提案できる当社!
マニュアルにとらわれず、誰でも発言・実行ができる環境を大事にしています!
「自由な社風」をモットーに、あなたらしく、楽しい仕事をココで見つけて下さい。

【 こんな方は是非当社で挑戦を! 】
■お客様が喜ぶことをヤリガイと感じられる方
■思ったことが形になる!そんな環境で働きたい方
■日本の食文化を追求していきたい方
■和食経験や料理人としての経験を活かして働きたい方
■個人店出身者、大手企業・異業種からでも発揮できる環境で働きたい方
■新しい店舗の立ち上げに参加して、将来に役立つ経験を積みたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レストラン酢重正之 調理スタッフの募集

お店の特徴 <信州素材を中心に和食と地酒が楽しめるレストラン> レストラン酢重正之

レストラン酢重正之
地元食材を使用したこだわりの一品
◆「レストラン酢重正之」は信州ならではの和食とお酒が楽しめるレストラン◆

味噌蔵発祥の店ならではの味噌漬け焼きからハンバーグまで、年齢問わず誰もが楽しめる料理を提供するお店です。
軽井沢生まれの店主をはじめ、軽井沢が好きなお客様やスタッフがたくさん!
あなたも一緒に働いていませんか?

◆温かな日差しが差し込む、くつろぎの空間◆
観光途中の食事処として、ゆったりとした時間がお店全体に広がっています♪

店内は白と茶色を基調とした落ち着いた雰囲気。
大きなガラス窓からは、軽井沢の風情や立派な松の木などの自然も堪能できます。
旅行客はもちろん、地元の方やご家族でのお食事など、様々なシーンでご利用いただいてます。

◆地元で採れる野菜を使用した、創作性のある和食料理◆
味噌や醤油、穀物といった和の伝統食材を使い、日本が誇る食文化を再確認できる商品を作ります。
確かな技術、確かな原料で丹精込めて作られた品々・・・
常日頃、創意工夫や新たな料理法を探求し、一手間かけて料理人たちが努力して、質を大切にしてきました。
それこそが日本の飾らないけど芯のある強さであると思っています。

今後も「ご飯に合う料理」という日本の料理のあり方をを崩さず、シンプルな美味しさだけを伝えていきます。

◆スタッフ全員の働くスタイルを大事にしています◆
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めますよ☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

〜ブランド力が光る☆店舗紹介〜
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山】
◆酢重正之【丸の内・渋谷・六本木・名古屋】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 
◆文楽 東蔵【埼玉上尾】  
◆銀座 真田
◆ベーカリーレストラン沢村
 【丸の内・新宿・広尾・軽井沢・名古屋】 
◆THE CITY BAKERY
【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺・横浜・青山】 

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
旧軽井沢ロータリーの和食レストランです
旧軽井沢ロータリーの和食レストランです
軽井沢の雰囲気を感じながらお仕事
軽井沢の雰囲気を感じながらお仕事
お酒と料理でくつろいでもらいましょう
お酒と料理でくつろいでもらいましょう
美味しい!と言ってもらえるから楽しい
美味しい!と言ってもらえるから楽しい
銅釜で常に炊きたてのご飯を振るまいます
銅釜で常に炊きたてのご飯を振るまいます
信州の地酒から熟成豆を使った珈琲まで
信州の地酒から熟成豆を使った珈琲まで
<応募先>レストラン酢重正之
調理スタッフの募集
レストラン酢重正之
レストラン酢重正之 [信州素材を中心に和食と地酒が楽しめるレストラン]
軽井沢駅より徒歩15分
調理スタッフ 月給28万円〜40万円