オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月16日 18:37]

【高待遇】未経験OK!年末年始・夏季休暇など連休取得可能◎結婚式場も運営する一流を 学べるレストラン

「SOMBREUIL」の求人情報

[ ソンブルイユ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態フランス料理 レストラン&ブライダル
客単価15000円〜20000円 席数40席〜50席
最寄駅JR総武線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩4分
勤務地東京都千代田区富士見1-8-12 [地図]
定休日火曜日
SOMBREUIL
気品を感じさせる外観

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19.3万円〜40万円 固定残業代10~30時間含む
報奨金制度あり
食事手当として賄い一日2食有
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
人柄を重視しています!
ソムリエ資格等の資格保有者優遇
勤務時間 10:00~23:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月8日~(年間休日104日)
週休2日制
夏季・年末年始は1週間ほどの連休あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給あり
賞与あり
研修制度あり
役職手当、技術能力手当、コンクール等報奨金、語学力手当等あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜◆ 仕事内容 ◆〜
お客様のご案内、開店・閉店準備、下準備、飲料の取り扱い、オーダー、会計、清掃業務など、サービス・ホール業務全般。
ウエディングや各種パーティ、ビュッフェなどのバンケットサービス業務もお任せします。

〜◆ ハイクオリティなサービスが学べる◎ ◆〜
未経験の方、和食やイタリアンなどの他業種からの転職も大歓迎!
イチから本格的なサービスや料理を学ぶことが可能です◎
ワインの知識をお持ちの方、語学力のある方、マネジメント経験のある方、自身の顧客がいる方など、優遇いたします。
入社後は、さらに技術を磨いていただき、成長できる環境をご用意しています◎

〜◆ 待遇充実!長く働くことができる職場 ◆〜
交通費全額支給・まかない付・社会保険完備・賞与あり・インセンティブ制度、昇給あり!
技術能力手当、役職手当、コンクールなど報奨金制度、語学力などの手当など、各種制度や
手当も充実させています!
年末年始や夏季休暇は、1週間の連休あり◎
飲食店では少し珍しい長期休暇を取得していただけます。
スタッフの皆さまに、長く安心して働いていただけるように待遇を整えています。
やりがいを感じながら働いていただける職場です!

〜◆ 求める人物像 ◆〜
・人の幸せを楽しんでつくりあげることができる方
・「明るく元気に」を大切にして業務に取り組める方
・これまで培った経験を活かしたい方
・フレンチが好き、または興味がある方
・何よりもサービスやレセプションを極めようとしている方
・チームワークを大切にしながら働ける方

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営
<応募先>SOMBREUIL サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フランス料理 レストラン&ブライダル> SOMBREUIL

SOMBREUIL
エグゼブティブシェフ若月稔章
=◆=◆=◆=◆=
フランスの雰囲気を大切にした
五感のすべてで「幸せ」を味わうレストラン
=◆=◆=◆=◆=


歴史と文化の息づく千代田 富士見の地に店を構える『ソンブルイユ』。
フランス風の気品ある美しい外観の邸宅レストランです。
伝統と革新を融合し、流行や形式にとらわれない真摯な料理。
そして、クラシックでありながら心あたたまるアンサンブルのサービス。
精神と情熱をもって、お客様をお迎えしています。
結婚式も承っているため、ウエディングに興味のある方も大歓迎です!
未経験者でも幅広い知識やスキルを身に付けることができます◎

◆◇ 洗練されたヨーロッパ風の内装 ◇◆
東京の中心地に佇む邸宅は120坪ものガーデンに面したメインダイニングが備わり、季節の移ろいや自然の光、ライトアップされた幻想的な世界などが食事と共に楽しめます。
アンティークを基調とした内観には、ヨーロッパの家具やリモージュの食器、クリストフルのシルバーなどを取り揃え、現代では稀少なグランメゾンの風格です。

◆◇ 一流のシェフが振る舞うフレンチ ◇◆
麹町「エメ・ヴィベール」のシェフとして『ミシュランガイド東京』にて2007年以降連続で2つ星を獲得した若月シェフ。
クラシックな調理法と現代の技法を合わせた料理でお客様に幸せを届けます。
飲食店未経験者も大歓迎です。
魚・肉・野菜料理、生菓子、焼き菓子など。
基礎からしっかりと学べ、目利きや仕入れなど、幅広い知識やスキルが身につく環境をご用意◎
本格的にスキルアップしたい方、ぜひ当店へお越しください!

◆◇ こんなスタッフ活躍中 ◇◆
平均年齢は32歳。
人の喜びを自分の喜びとして感じる、ホスピタリティのあるメンバーが揃っています。
上を目指し、努力を惜しまない仲間と一緒に働ける環境です!

◆◇ 求職者の皆様へメッセージ ◇◆
私たちが最も大切にしていることは、「プロフェッショナル」であること。
そして、人を大切にし、素晴らしい料理とデセールとサービスで人を幸せにすることです。
これを実現するためには、共に汗を流し、共に楽しめる仲間が必要です。
日本を代表する素晴らしいレストランを一緒に作り上げていきましょう!
都内では稀少な120坪に及ぶガーデン
都内では稀少な120坪に及ぶガーデン
上質な家具達に囲まれたラウンジスペース
上質な家具達に囲まれたラウンジスペース
優しい自然光が溢れるメインダイニング
優しい自然光が溢れるメインダイニング
パティシエが贈る甘い芸術
パティシエが贈る甘い芸術
伝統と革新のフォワグラのコンフィ
伝統と革新のフォワグラのコンフィ
オマール海老のロティとクレソン
オマール海老のロティとクレソン
<応募先>SOMBREUIL
サービス・ホールの募集