オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月22日 03:48]

【月8休み/日•祝定休/ランチ営業無し/月給30万円~】更に進化していく会社で働きませんか。

「808TOKYO」の求人情報

[ ハチマルハチトーキョー ]
  • 日曜定休
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理
客単価15000円〜20000円 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩3分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩3分
勤務地東京都港区西麻布1-1-1 エッジビル 2階 [地図]
運営 株式会社Holyday
808TOKYO

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜33万円 ※試用期間2ヶ月 試用期間中の月給27万円
※経験、能力を考慮致します
※昇給あり
※賞与あり(業績による)
昇給あり 交通費支給 インセンティブ制度 退職金
応募資格 和食の調理経験がある方(業態不問)
勤務時間 11:00~23:00
※休憩あり
※シフト制
終電考慮
休日・休暇 シフト制・月8日、夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇・お盆・年末年始

※定休日:日曜日、祝日
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 交通費規定内支給(月額15000円まで)
まかない有り
制服貸与
社会保険完備
雇用・労災保険あり
残業手当
研修制度
独立支援制度
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
食材の切り分けや下ごしらえなど仕込みや営業中の調理、料理の盛りつけといった厨房のお仕事をお明かせします。
厨房でのお仕事に慣れたらメニュー開発にも携わって頂く予定です。
旬の食材を真心こめて調理してください。

【ここがポイント】
本格的な料理やサービスを提供する高いレベルのお店で、働きながら経験を積み、スキルアップを図ることができます。

お客様は予約のみでランチのご提供はないので、
ゆったりとお仕事できて、拘束時間は短めです。
年末年始・夏季休暇・GW休暇、有給休暇などお休みはしっかりとれます。
今までのスキルや経験を活かして働けて、
試用期間から月給27万円~、社会保険完備の厚待遇をご用意しています。

【求める人材】
和食の調理経験がある方(ジャンルは不問)。
*経験・経歴によっては副料理長抜擢の可能性もあり!

魚を扱える方、捌ける方。
和食の仕込みが可能な方。
他のスタッフとチーム一丸となって仕事に取り組める方。
調理のスキルアップを目指す方。
長く腰を据えて働きたい方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>808TOKYO 調理スタッフの募集

お店の特徴 <日本料理> 808TOKYO

808TOKYO
●伝統的な和食を新しい感覚とこだわり食材でお届け
【808TOKYO】 (ハチマルハチトウキョウ)では、日本の四季に応じた旬の食材を使い、
伝統的な和食に、新しい感性を加えた懐石料理をご提供しています。

料理長はホテルニューオータニで働かれた経歴を持ち、食材は料理長自ら、毎朝市場で高い品質のもののみを買い付けています。
例えば名物の「地鶏とトリュフの土鍋ご飯」といった、ジャンルを越えた革新的な和食を作りあげます。
さらに、春夏秋冬に合わせて、月1回メニューを変えているので、紙のメニュー表はありません。

常にお客様に新鮮な美味しさを提供し続けております。
お酒はお料理に合う日本酒、ワインなどをソムリエが選んでいます。
ワインは50種、地酒は40種と種類豊富にそろえております。
デザイナーズの店舗は上品な和モダンの雰囲気。
ゆったりとした空間使いで、リラックスしてお食事を楽しんで頂けます。

◎和食の知識・調理をみがけます!
和食に精通した料理長が、腕を振るう当店。
本格的な料理やサービスをお届けしているので、
働きながら和食の経験値を上げ、知識やスキルが身につきます。

◎予約のみ、ディナーのみで無理なくお仕事。
当店では予約されたお客様のみのご来店。
さらにランチの提供はないので、拘束時間は短めです。
慌てることのない、落ち着いた環境で働けます。

◎経験活かして、高い月給・時給で働く。
募集しているのは和食経験者のみ。
職種問わず今まで培ったものを活かして、厚待遇で働ける職場です。

〜◆柔軟な運営姿勢が魅力◆〜
この店舗を経営するのは赤坂ヒルズに拠点を置く株式会社Holyday。
クリエイティブプランニングを主事業としながら、
アパレルショップや美容サロンの運営も行なうベンチャー企業。

新たな分野にも積極的に進出する成長ベンチャー企業らしい風土があり、
以前からの慣例などに縛られず、良いものをどんどん取り入れていきます。
今後も店舗展開は考えているため、常に誰にでもチャンスがあります。
あなたも持ち前の積極性でこのチャンスを掴んでください!

ご応募お待ちしております。
<応募先>808TOKYO
調理スタッフの募集